趙富貴一聽多呢，這不又是一筆收入麼，自己還真沒跟錯人。
眾人說笑間，張老漢和苗翠花幾人端著暖鍋走了過來。
暖鍋裏已經咕嘟嘟冒著熱氣，散發出香味。
待鍋子放在桌上，眾人都好奇的圍了上來。
隻見那鐵鍋下方是放了木炭，正在燃燒，鐵鍋中間一個圓筒，用於排煙，一圈則是煮著滿滿魚塊和魚片。
苗翠花則是端著一個大木盤，裏麵有青菜，豆腐，還有切好的雞肉，牛肉。
牛肉在這裏是不容易吃到的，隻有老死，病死，或者累死的牛才可以殺了吃肉。
昨日剛好有隻老牛累死在半道，唐宇便讓人買了回來，今天才能吃上牛肉。
暖鍋的做法唐宇在縣衙的時候，就教給了張老漢和苗翠花四人。
如今便是檢驗成果的時候了。
唐宇向趙富貴演示了暖鍋的吃法，眾人便有樣學樣的都拿起了筷子，品嚐起來。
趙富貴夾了一片魚肉放到嘴裏，頓時一陣吧唧嘴的聲音響起。
待魚肉入肚，趙富貴吸溜著嘴說道：“這味道，好生奇怪，初嚐時有些燙嘴，然後便是麻舌頭，又有些刺痛。”
說完他又是夾出一片牛肉，放到嘴裏咀嚼。
然後，然後就沒有然後了，全場光聽見吸溜吧唧嘴的聲音，大家都不咋說話了。
沒一會，幾人便是把鍋裏的菜全吃了個幹淨，尤其是牛肉最受歡迎，大家都搶著吃。
最後連一點湯底都沒能留下被幾個人瓜分了。
本來是有些微涼的天氣，幾人都是吃的滿頭大汗，直呼過癮。
趙富貴吃完有些意猶未盡的問道：“唐縣令，這咋做的呀，怎麼越吃越上頭，我還沒吃過如此美味。”
唐宇心想，能不好吃麼，這湯底都是用牛骨，雞骨，魚湯熬出來的，絕對綠色無添加，再加上花椒和茱萸，誰來都得香迷糊了。
不過嘴上卻是搖頭說道：
“這是這位張大叔的獨門配方，我也不知，想來是人家祖傳之法，我們就不必多問，隻管賺錢就是。”
趙富貴知道這張老漢與唐宇關係匪淺，人家都這麼說了，他也不方便再多問。
隨即笑道：“就是就是，有這香茶和暖鍋，定能賺個盆滿缽滿。”
張老漢幾人又做了油潑麵給眾人品嚐，又是得到大家的一致好評。
眾人都把肚子吃了個圓滾滾才罷休。
試菜算是以大家的讚賞成功結束。
接著唐宇把十三個女夥計叫到一起，進行了簡單的培訓。
首先就是給她們發了統一的製服，待她們穿上，看起來整齊劃一，精氣神十足。
然後就是對客人的服務態度，唐宇用現代社會的方式，在門口安排了兩人迎接客人。
進了大廳的客人女夥計要負責給客人找位置和介紹菜品，微笑服務好每一位客人。
最後在櫃台安排了一個會算賬的女收銀。
張老漢四人則主要負責後廚的工作，畢竟茱萸和湯底的事，還是交給自己人最放心。