我們利用了八章的篇幅來講述開小店的經營管理技巧,希望各位開店的朋友們能夠從中找到對自己開店有幫助的東西。當然,任何理論都不可能完全適用於你的小店,因此,讀者一定要有針對性地歸納吸收,並製訂出有實踐意義的適合自己小店的經營管理的行動指南,使我們的小店生意蒸蒸日上,這就是筆者最大的心願。本書到此,已接近尾聲。在最後,筆者還是希望與開店的同仁共享開店路上的喜怒哀樂,共同經曆開店途中的風風雨雨、艱難險阻,祝各位朋友生意興隆,從小業變大業。提到小業變大業,筆者還是希望能夠再贅述幾句。
開門見山地講,小店經營者如何將小店做成大店?那麼有一條變大的必由之路:規模化。如何做到規模化?是每位小店老板最為關注及頭痛的事情。
何謂規模化,顧名思義為單體強大,規模化就是把單體的小店做到單體的大店。這種模式操作起來相對簡單,沒有過於複雜的流程,托管現象的可能性很小,故此,這是眾多老板們的首選之路。店主們,你們是否知道走規模化這條路需要哪些要素?明確地說有五大要素需要你來掌握。
1.內部管理規範化
2.市場策略個性化
3.服務流程規範化
4.服務技巧個性化
5.商品品位獨特化
製訂這個體係的要領是:首先衡量自身位置,做出價值判斷;其次,掌握先進科學的管理知識;最後,根據自身情況,規範標準。如果抓準了這三個支點,你的內部管理製度便可以是支持你向前發展的發動機了。
掌握並實施以上五點固然重要,但這隻是為做到規模化構建的支柱模型,所以店主們在真正操作的時候就會發現,僅僅有個模型是不行的,空如紙上談兵,所以在模型出現之前最需要的則是一個深牢的地基。
雄厚的資金實力。雄厚的資金實力對任何企業都至關重要。如同漁民打魚,沒有船怎能出海?不能出海怎能打魚?雄厚的資金實力充當了企業發展不可缺少的工具,更成為企業向前發展的助推器。
專業化的員工隊伍。小店初期時往往並不重視員工的文化素質教育,但店主們會慢慢發現,擁有一支專業化的員工隊伍是多麼重要。如果你的小店在規模上由小型步入了中型,也就是說你提升了檔次,那麼,如果你的員工隊伍還保持著原來的專業水平的話,是不能支持你企業的發展的!就如同一個40噸的火車要過承受能力為30噸的橋是非常可怕的!要提升員工素質,實現專業化團隊。
如果這些都具備了,你的規模化就即將做到了!但是,如果想變大,還有更多的綜合性因素的影響,因此,小店經營者還要尋求一條長盛不衰之路:如何對戰略、經營、管理、人才、市場等眾多方麵進行全麵掌控,需要我們在開店的過程中不斷學習,提升自己的綜合素質,以迎接更大的挑戰。
同時要具備永恒的創業激情,這樣你就會自始至終勤勤懇懇、兢兢業業地去不斷努力,不斷地去摒棄別人的冷嘲熱諷而更加鬥誌昂揚,堅定必勝信念,不斷地去學習有用的新東西,不斷地去調查、分析、研究市場和項目,不斷地去挖掘和尋找創業資源,包括資金、技術、市場團隊……不斷地去克服一個又一個困難,解決經營過程中遇到的各種矛盾,不斷總結失敗的教訓和成功的經驗,不斷地去擴充自己的實力和規模,因而你的賬麵上的數字也就肯定會不斷地增加、再增加,你也肯定會走向成功,並從成功走向更大的成功!
最後,開店者要真正能讓自己的店麵落地生根,充足的競爭力是不可或缺的,要留意市場信息,關注尚未引起國內或即將引起國內關注的新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免於落入削價競爭的惡性循環中,成為百年老店。
祝各位開店的同仁深諳小店生意經,小生意賺大錢,小店變大店,開創大事業!