卷四 星縱天寰 東海九夷漁歌晚 之四(2 / 3)

昨日夫人也曾帶我來過,當時隻是粗粗掃了幾眼,便與族長相見客套,今日再來,不覺十分新鮮好奇,存了滿腹的問題,迫不及待的想要了解清楚。

此時,後院中的人並不多,忙忙碌碌的正在做今日的準備,陶鍋下也還沒有生起火來,見到我們一行,不少人邊忙活手中的事情,邊喚道:“阿九,又來啦?”

“阿九,氣色不錯啊!”

“阿九,這幾日又曬黑了!”

……

阿九笑出滿口白牙,一一與他們招呼,那模樣十分熟稔,反倒是鳳夷族正兒八經的公主鳳鈴鈴像個外人一般,有人見到也隻是略顯拘謹的向她行禮,而後禮貌的向我們問好。

阿九很快注意到這點,將我拉到他身側,拍著我的肩膀道:“這幾位是鹽商,也是我阿九的兄弟,大家別拿他們當外人!”

一抹可疑的紅雲迅速染上我的麵頰,雖然他口中說著兄弟,但那高我半個頭的小子將我摟在身邊,靠得緊緊的,非但沒有海邊的魚腥味,反而有著幹淨的陽光的味道鑽入鼻尖。心跳莫名的漏了幾拍,在這個宛如弟弟的少年身邊,我居然有些手足無措。

不動聲色的退了半步,逃離了肩上那溫暖的大掌,我輕籲口氣,阿九卻似乎沒有注意到這些,仍是笑眯眯的向他們道:“要準備開工了吧?我們今日在一旁看著,大家可不能偷懶呀!”

嬉笑間,大夥已經將柴火都架在了灶下,海水裝入鍋中,其他工作也已準備完畢,卻並未點火,而是各自淨了手,斂了謔色,齊齊向東邊跪下,隻見他們口中念念有詞,認真的禱告著什麼,最後,又鄭重的磕了三個頭,這才回到各自的崗位上,恢複了輕鬆愉悅的神色,開始生火熬製海鹽。

我十分好奇:“他們這是在做什麼?”

阿九向我解釋道:“他們這是在拜夙沙氏。以火煎煮海水製鹽的之法,乃是炎黃時期的夙沙氏最先使用,而鳳夷族千百年來便是靠著這種方法熬鹽致富。生活在海邊,打漁乃是靠天吃飯,不僅饑飽無常,而且風雨來時及其危險。自從發展鹽業後,漁民們便不用將打漁視為謀生唯一的手段,減少了危險,生活也更加悠閑自在。因此,他們每日開工之前都要叩拜夙沙氏,感謝他讓鳳夷族過上了更好的生活,也希望他能保佑今日熬鹽多出上品。”

隨著眾人忙碌起來,阿九帶著我在熬鹽的陶鍋間穿行,不時介紹著:“海水取來,先沉在那邊池中濾過沙石,而後倒入鍋中煎煮,煮至一半再加水,如此兩次,至水快熬幹時及時滅火,不停攪拌,以餘溫將白鹽烘幹,如此才不會至其焦黑。”

頓了頓,他微微感慨道:“因此,這熬鹽也需要掌握火候時機,初初接觸,須得長年的老工指導,方才能得出上品好鹽。”

我靜靜頜首,三十六行,行行都有自己的門道,差之毫厘,便失之千裏。緩步行至盡頭,幾人正忙著將煮出的鹽用細密的篩子一一篩過,阿九指著這幅景象道:“他們將鹽分上下兩品。篩出來的是上品鹽,細白如雪,鬆軟合宜,可作進貢之用,餘下的才用來入菜、交易。”

我見他所謂的下品鹽顆粒粗細不一,色澤有濃有淡,甚至還有大塊的結晶在其中,不由得嚐試著問道:“為何不將下品鹽再細分,或可分成二三等,定下不同的價格……”

阿九搖搖頭:“貴族之人入菜祭祀均用貢鹽,若是將下品鹽再分出來,便隻能分為食用與不可食用,如此價格上漲,平民將會吃不起鹽。”

我這才明白,聯想到大商王宮中用鹽的情況,不由得暗自感歎,王公貴族的奢侈浪費果然嚴重。看來,此次回宮,不僅要將鹽分類而置,更要建議子昭設專門的官職管理此事,連帶著鹽品交易也要一同上心了。

不知不覺在後院中逗留了半個多時辰,火苗剝剝的散發出熱量,與豔陽下的暑熱交融,漸漸令人難耐。阿九及時的向眾人告別,帶著我們一行往門外海灘而去,邊走邊看著天色道:“要漲潮了,這會兒大夥正在海邊檢查船隻漁網,帶你去看看。”

阿九是個很好的向導,帶著我們與漁民交談,隨意從容,他似乎與任何人的關係都很好,談笑之間,甚至有人應允明日帶我們出海一遊。目送著點點白帆在湛藍的海水中遠去,我隻覺得心曠神怡,輕鬆笑著問道:“接下來是什麼安排呢?”