由於寶寶特殊的體質,對於一些食物是很容易發生過敏反應的。在眾多的食物中,最易導致過敏的食物在下表中列出,媽媽一定要注意安全喂養。
牛奶或奶粉的過敏原因:牛奶或奶粉過敏主要是牛奶蛋白過敏,即牛奶裏的大分子蛋白過敏。每當接觸到大的蛋白質分子,寶寶身體就會發生不適症狀。預防措施:對於有過敏家族史的寶寶,要堅持母乳喂養。初次喂食最好加少量母乳一起喂,若無過敏症狀,再逐漸增加。
雞蛋清的過敏原因:太小的寶寶不能分解雞蛋中的蛋白質,因此容易發生過敏反應。而雞蛋中的蛋白卻比蛋黃更易引起過敏。預防措施:如果隻給寶寶吃蛋黃而不吃蛋白,會起到既營養又不過敏的效果,所以寶寶開始吃固體食物的時候,最好先添加蛋黃,1歲以後再嚐試吃全蛋。
花生的過敏原因:花生是重要的食物過敏原,會引起極其罕見的嚴重的過敏症。花生過敏的症狀包括:血壓降低、麵部和喉嚨腫脹,哮喘、呼吸困難、過敏性休克。預防措施:避免花生類的食品,如花生奶油、花生醬、花生油、花生糖、酥皮花生等,並讓其他人也知道寶寶過敏的情況。
海鮮的過敏原因:海鮮是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物,含有相當多的蛋白質,營養豐富,但也是容易引起過敏的食物。預防措施:海鮮最好在寶寶18個月以後開始添加,添加時要少量單項進行添加;確認寶寶不過敏後,再增加分量或添加新輔食。
菠蘿的過敏原因:由於菠蘿內含有消化蛋白質作用的菠蘿蛋白酶,這種酶可使胃腸黏膜的通透性增加,胃腸內大分子異體蛋白質得以滲入血流,加上人體感受性差異,導致寶寶過敏反應。預防措施:不宜太早給寶寶添加菠蘿,在寶寶輔食添加順序中,最好將菠蘿排在其他水果的後麵。