成本概念和作用。
一、成本及成本會計的概念。
1.成本是指企業為了生產一定種類、一定數量的產品所支出的各種生產費用之和。它是按一定的產品或勞務對象所歸集的費用，它是對象化了的費用。
2.費用是指企業為銷售商品、提供勞務等日常活動所發生的經濟利益的流出。
3.成本與費用的主要區別：企業生產費用通常與會計期間相聯係，而產品成本一般與產品的生產周期相聯係。生產費用是形成產品成本的基礎，產品成本則是生產費用的對象化。
4.成本會計是會計學科體係的重要分支，主要運用於生產企業的一種專業會計。成本會計具有廣義與狹義之分。狹義的成本會計是指進行成本核算與分析的成本會計；廣義的成本會計則指進行成本預測、決策、計劃、控製、核算、分析及考評的成本會計，即成本管理。
二、成本的作用。
1.成本是彌補生產耗費的尺度。
2.成本是製定產品價格的重要因素。
3.成本是企業進行經營決策的重要依據。
4.成本是綜合考核企業工作質量的重要指標。
三、成本會計的產生和發展。
成本會計是隨著社會經濟的發展和人們對管理水平要求的提高而逐步形成與不斷完善起來的。成本會計經曆了一個漫長的曆史時期，最後與複式記賬法相結合，形成了成本會計。總的來說，成本會計先後經曆了三個階段：
1.早期成本會計（20世紀20年代以前）：英國產業革命後，由於工業的迅速發展，企業間的競爭日益激烈，成本問題越來越受到重視。英國會計界將成本記錄與計算和不同的會計工作結合起來，形成了成本會計體係。這時的成本會計成為記錄型成本會計，傳統的成本會計形成了。
2.近代成本會計（20世紀20年代至80年代中期）：資本主義工業革命的完成，使企業有了迅速發展的社會條件和物質技術條件，企業外部環境日趨複雜多變，市場競爭也越來越激烈。在這個階段，人們在傳統成本會計的基礎上，引入標準成本製度，進行差異分析並對成本進行事中控製。這一階段也是管理會計初步形成的階段。
3.現代成本會計（20世紀80年代中期至今）：近年來，新的管理技術不斷湧現，相繼出現了如全麵質量管理（TQM）、敏捷製造（AM）、適時製生產係統（JIT）、企業資源計劃係統（ERP）和供應鏈管理（SCM）等方法。在新的管理環境下，原有的成本會計理論和計量模式暴露了各方麵的問題。因此，成本會計必須進行變革，以適應現代管理的需要，協助管理者在新環境下進行有效的管理控製，湧現出了許多新的成本計量方法。
一、成本會計對象的概念。
成本會計的對象是指成本會計反映和監督的內容，即企業在生產經營過程中發生的各項費用以及產品生產成本的形成。不同企業成本會計核算和監督的內容基本相同，所以，成本會計的對象可以概括為：各行業企業生產經營業務的成本和有關期間費用，簡稱成本、費用。因此，成本會計實際上是成本、費用會計。
二、工業企業成本會計對象的具體內容。
工業企業成本會計對象可概括為：工業企業生產經營過程中發生的產品成本和期間費用。具體內容如下：
商品流通企業、交通運輸企業、施工企業、農業企業、旅遊飲食服務企業等行業企業在生產經營過程中所發生的各種費用，部分地形成各行業企業的生產經營業務成本，部分地作為期間費用直接計入當期損益。
隨著經濟的發展與科技進步，企業經營管理要求的提高，成本的概念和內容在不斷發展、變化。隨著成本概念的發展、變化，成本會計的對象也相應地發展、變化。現代成本會計的對象，應該包括各行業企業生產經營業務成本、有關的期間費用和各種專項成本。
成本會計的職能。
一、成本會計的反映職能。
成本會計的職能是指成本會計在經濟管理中所具有的內在功能。成本會計的職能既包括對生產經營業務成本和有關的期間費用進行成本核算和分析，也包括對生產經營業務成本、期間費用和專項成本進行預測、決策、計劃、控製和考核。
二、成本會計的監督職能。
成本會計的監督職能是指按照一定的目的和要求，通過控製、調節、指導和考核等，監督各項生產經營耗費的合理性、合法性和有效性，以達到預期的成本管理目標。