1．生產加工企業的經營特點。
老板可能會覺得，發生多少業務我清楚，有多少錢我心裏有數。至於財務那本賬，是應付工商、稅務部門的檢查的。隻要能保證平時和年終沒有被相關部門找上什麼麻煩就可以了。
也有的老板甚至連自己賬上有多少錢都不知道，忙於業務工作，財務方麵過度依賴專業人員來省心思；也有些老板覺得，有了業務就有了一切。隻要有業務在，企業的效益就會不成問題的。企業的效益不成問題，有了錢什麼不好解決？思想還停留在有錢能辦一切事情的階段。
隻顧掙錢不管賬的老板隻能說是一個財務管理上的“蠻夫”，隻迷戀在掙錢的世界裏展示自己的才能。等企業發展到一定規模了，才發現由於疏於對企業財務的管理，出現的問題已經不是能用錢就能解決的了。
從根本上說，出現這樣的問題是老板對財務的不重視，不知道財務管理對企業管理的重要性，單靠做業務就能實現企業效益是不可能，一定要有高水平的財務管理相輔助。
財務知識的缺失是老板在運作企業過程當中遇到的第一個財務難題，也是最基本的一個難題。表麵上看似是老板缺乏財務知識，但真實的問題是老板缺乏財務意識。知識的缺乏可以在短時間內通過再學習獲得，對財務的重視就是要企業總經理從根源上也就是從思想上來解決。思想上重視了，行為上才有動手的可能。
因此，老板一定要練好財務的入門基本功。對於生產加工企業總經理，首先要明白自身企業的經營特點，然後才能有的放矢，把企業經營好。
生產加工企業的特點，是企業規模比較小、技術力量偏弱、投資金額不大。但無論企業大小，生產加工企業屬於工業性質，當你準備從事這一行業時，就必須具備以下前提：選擇好合適的經營場所；采購生產所需的機器設備；聘請熟練工人、技術人員和管理人員；購買生產產品所需的原、輔材料；生產製造出合格的產品；把產品銷售給客戶，從客戶手中收回資金，最後實現企業的盈利。
根據生產加工企業的以上特點，記賬業務可以分為以下幾個方麵：
1．企業申辦開業。
注冊開辦工廠、公司將會和社會各機構發生業務往來，按照國家有關規定辦理相關手續，以便取得法律的認可，在這個過程中，企業需要仔細記錄並妥善保管記錄，以便為工廠、公司未來的財產分割、盈利後的分紅大小等問題留下原始的依據。
2．采購原、輔材料。
生產加工企業，無論從事什麼類型的產品的生產，生產產品所需要的機器設備和構成產品的原材料均是必備之物，這個過程涉及到與供貨商的接洽，價格的磋商，以及貨物的驗收付款等一係列問題。
3．產品製造。
在設備安裝完畢，原材料采購回來之後，就要進行生產，在生產過程中，企業同時會發生材料水電的耗費，機器設備的磨損，工人付出勞動需支付報酬等等，這些必然會發生的加工製造過程中的業務，需要通過會計的方法把它記錄下來。
4．銷售產品。
當你的企業生產製造出產品之後，就涉及到資金回收即銷售的問題。這個銷售活動既包含將你的產品盡快地推銷給客戶，又包含從客戶的手中收回貨款。必須在銷售過程中盡可能地防止商業詐騙，保護資金安全。
5．費用開支。
光是靠業主是無法進行生產的，必須雇用相關的生產和管理人員來滿足生產和管理的需要。也就必然要付出相應的勞務報酬即工資；同時在企業的運營過程中，會有各種費用的發生，這就需要會計人員將企業發生的此類業務進行記錄和核算。
6．應收、應付款。
身處信用經濟發達的現代商業社會，在生意中非現款結算是不可避免的，這就為企業帶來了相應的應收賬款和應付賬款，它是經濟的潤滑劑，用的好則可以四兩撥千斤，用的不好則會使企業產生危機，陷入債務鏈條無法自拔。
7．計算盈利和交納稅金。
在完成整個生產過程之後，企業必須在一段時間之後將自己的企業盤點一番，即計算盈利。同時還要按照國家相關的法律法規計算應交稅金，依法誠信納稅。
2．生產加工企業會計核算的對象。
生產加工企業經營活動的特點決定了生產加工企業會計核算的對象為材料物資供應過程、產品的生產製造過程、產品銷售過程和其他經營業務。
1．材料物資供應過程的核算。
生產加工企業材料物資供應過程包括買入材料物資、運輸材料物資並將材料物資驗收入庫等基本經營活動；供應過程的核算包括材料物資買價的核算，運輸費的核算，包裝費的核算，保險費的核算以及材料物資購買過程中稅金的核算。材料物資采購過程核算的基本目的是核算材料物資實際的采購成本。
生產加工企業的材料物資供應過程核算還包括庫存材料物資的核算。庫存材料物資的核算內容是庫存材料數量和庫存材料的成本。具體分為庫存材料物資的數量、實際成本的確認、記錄、發出材料的計價等。