因是接風宴，為了歡迎也表示重視，宰了一頭羊。
裏裏外外三十多人，雞鴨鵝家禽的話要殺好多隻，那些養著都能下蛋殺了不劃算，而羊平日裏人少的時候吃不完，人多的時候正好派上用場。
水清養的是膻味不重的肉羊，出肉率高，幾十斤羊肉沒有一頓謔謔完，分晌午和晚飯兩頓吃。
肚子兩旁油脂高的羊肉先下鍋炒出油脂，下入大料爆香，然後再倒入瘦肉部分一起炒，炒香後注入沸水小火慢燉，燉到軟爛入味下入滾刀塊的蘿卜。
蘿卜吸入羊肉燉出的油脂湯汁，帶上濃鬱的肉香。
三十多斤的羊肉做好後縮水了不少，但是配上蘿卜和湯汁後也足足裝了三大盆。
羊雜清洗幹淨後，和醃辣椒一起爆炒，三盆開胃又下飯的香辣羊雜分別出鍋。
雞鴨鵝雖然宰了不劃算沒宰，但是蛋類還是管夠的。
韭菜雞蛋餅、絲瓜炒蛋各炒了三大盆。
土豆做了兩種，一種紅燒土豆塊，吃起來味美軟糯，一種青椒炒土豆絲，清脆爽口。
涼拌菜是拍黃瓜、素拌三絲。
再就是菜園子裏有什麼做什麼了，燉豆角、蒸茄子、蒸毛豆.....
不管哪樣菜，都是準備的三份。
席開三桌，漢子們兩桌，女子和孩童一桌，桌上的菜品樣式是一樣的，份量也相同。
周玉鄭燕李大妮五人看著桌子上的飯菜，不敢置信，遲遲不敢入座。
“坐吧坐吧，咱們這桌人雖多些，但是清淨，不用和他們男的一起搶。”胡母笑著對五人招手。
五人知道這是夫人的娘，“老夫人”
胡母一聽這話渾身雞皮疙瘩都起來了，格外不自在，連忙糾正：“不是，別，喊我胡大娘就成，親切！”
她們喊閨女夫人時她聽得高興，一喊自己時怎麼就心裏一激靈呢？
估計她就是個勞苦命，當不得老夫人！
李大妮五人犯了難，抬眼朝水清看去。
水清知曉她娘是真的聽不慣，也不自在，笑道：“你們按我娘說的喊就成，來，先坐下要開飯了！”
五人誠惶誠恐，挑了下首的位子坐下。
東家好，她們也不能沒有眼力見，可不能沒規矩禮數。
坐下後，桌子上食物的香氣更加濃鬱，往鼻子裏鑽的厲害，五人握住筷子的手微微發顫，雙眼盯著桌子上的飯菜，隻覺得每樣看起來都好吃！
而且肉和蛋有好幾樣！每樣都份量十足。
麵前的大碗中，盛著瑩潤潔白的大米飯，散發出一陣一陣的米飯清香，桌子上每個人都是大米飯，包括她們五人。
等正式開吃後，發現東家的家人們對著滿桌好吃的細嚼慢咽，不緩不急，而她們卻一口接一口著急忙慌的吞咽下去，跟搶似的。
五人有些羞紅了臉，刻意的放緩吃飯速度。
“米飯盛出來在你們背後的木桶裏，吃完了自己添。”水清提醒。
都是做體力活的人，飯量大怎麼可能一碗就飽？這些婦人們分明是不好意思添飯。
她又補上一句：“吃飽了才有力氣幹活。”