賭台上的爭吵驚動了嚴九齡。他從裏間出來，冷眼看了一眼瘦猴似的江肇銘，威嚴地說：“閑話少說，輸了就賠！”
坐莊的無可奈何地推出一疊籌碼來。
“朋友請坐。”嚴九齡和顏悅色地招呼，客氣地問，“貴幫多少船？”
江肇銘先是一怔，猛記起這是青幫內的暗語，忙答：“１９９１隻半。”
嚴九齡在桌麵上一連擺開三隻茶杯，眼睛盯著對方，一連斟了三個半杯。江肇銘會意，這是查問他在青幫的輩分，他是杜月笙的門徒，“悟”字之下的“大”輩。嚴老九與“通”字輩並肩，要高出自己兩輩之上。他連忙伸出大拇指在桌上點了三下，表示晚輩的自謙。
嚴九齡到此已明白這小子不過是剛入堂的起碼貨。他當場換了臉色，冷笑一聲：“朋友，對不起，我這賭場可打烊了。”說罷，他站起猛喝一聲，“來人，給我關上大門，收檔！”
這一聲不要緊，如同炸雷一樣，嚇得賭徒們個個魂飛魄散。
收檔，是火拚的信號。
嚴九齡更狠，他要把在場的賭徒們全部吃掉！在場的賭客紛紛奔向賭場後門，爭先恐後，奪門而出。膽小的早已腳底抹油溜之大吉。那些肥頭大耳的闊佬們動作遲緩，隻得僵在那裏。
此刻，江肇銘才知闖下大禍。他強作鎮靜，舉手打著四方揖，嘴裏邊喊著邊往門外退去：“嚴先生高抬貴手，高抬貴手。”
嚴九齡冷笑道：“乳嗅未幹，也敢來我這兒撒野，看我不收拾你！”
一個保鏢從賬櫃上拎了一袋子大洋，朝江肇銘丟去，喝道：“小子，賞你的！”
江肇銘拾起來，沒命地逃了。真是菩薩保佑，在一片混亂之中，他竟能平安地回到住處。
原來，他已料定不能活著走出賭場，他隻一手拿著錢一手提著腦袋拚了死命，終於逃了出來。
可是，江肇銘無論如何都想不到，他是怎麼跑出來的......
......
音樂在那緩緩響起，黃金榮大開眼界，他終於知道什麼是有錢人了！
這裏的一切都已經無法富麗堂皇來形容了，什麼是“奢侈”？這裏就是真正的“奢侈”！
外界傳聞這裏的煙灰缸也是金的，本來相信的人不多，但當真正看到之後，才知道原來傳言都是真的。
純金打造的的煙灰缸，就那麼隨意的放在桌上，根本沒有人去管它。
蔡辰方和胡琦英根本沒有注意到黃金榮眼中的驚詫，好像在他們看來，這根本不存在任何問題。
一道道的菜上來，連和法國人打了那麼長時間交道的黃金榮，許多菜也都叫不上名字。
“這是鬆露。”蔡辰方輕輕擦了下嘴，指著才上來的一道菜說道：“這個和鵝肝、“魚子醬一起並稱為世界級三大美食，又名黑菌，是一種長在地下的菌菇。在法國有‘黑鑽石’美名的鬆露，嚴格來說並不算是菇類，因為它寄生在樹木的根部，深藏在泥土的地底，因此必須靠訓練有素、嗅覺靈敏的狗才能發現它的蹤影。”
“是嗎，居然要靠狗才能發現？”黃金榮和林桂生夫妻大是好奇。
蔡辰方點了點頭：“鬆露對於溫度和濕度十分敏感，處理不當的話，隻要是短短的三天就可以瘦了十分之一。因此，為了保存鬆露，於是便開如有人把鬆露放在密封的米桶裏，或與雞蛋共處一室。結果產生了讓人意外的驚喜，米與蛋充分吸收了鬆露的氣味，同時又讓鬆露的水分不會快速蒸發，造就了鬆露的另一番風味。”
“大開眼界，大開眼界。”黃金榮連聲讚歎著道：“這道菜恐怕得值不少錢吧？”
“值不了幾個錢。”胡琦英無所謂地道。
黃金榮也不想再兜圈子下起：“兩位老板，我麻皮金榮也算和你們一見如故。我也不瞞你們什麼，最近我的頭寸有些緊......”
話還沒有說完，蔡辰方已經掏出了支票本，一邊拿出筆來一邊問道：“黃老板你在上海灘那是鼎鼎大名的，缺錢盡管和我們說，一百萬夠不夠？”
黃金榮和林桂生麵麵相覷。什麼是有錢人？這才是有錢人！一百萬在他們眼裏和一塊錢又有什麼區別？
黃金榮急忙說道：“蔡老板，誤會了，誤會了，我麻皮金榮雖然是和青皮出身，可也從來不會打朋友的秋風，我雖然沒有二位老板那麼有錢，但一兩百萬還是拿的出來的。”
“哦，那我就不太明白了。”蔡辰方停止了手裏的動作：“黃老板的意思是？”