壓抑,特別的壓抑。
“夜寧羽,開始準備早飯。”
“是。”
隨著一聲令下,兩人紛紛忙碌了起來。
可刹那間,夜寧羽就傻眼了,凱爾的速度快的驚人,而且絲毫不亂,十分的有規律。
夜寧羽有些看傻了眼,那速度快的讓他感覺眼花繚亂,甚至都有點看不清。
太快了,實在是太快了。
他好歹昨天一晚上都在看菜單,甚至都熟記了下來,可即便如此他也無法跟上凱爾的速度。
上一次,他雖然幫助凱爾度過了一次危機。
可那次他們隻是配合做一道料理,數量多罷了。
可這次,不僅僅是數量多,菜品更是五花八門,他們必須在客人落座後的五分鍾時間內上菜,不然客人就會等的不耐煩。
可如果提前做出來,等客人就位,飯菜就會變涼,錯過最佳的就餐時間。
所以,一切都必須剛剛好才行,這就十分考驗主廚的水平了。
不僅僅要做一道菜,而是很多菜品一起,還要分配好時間,必須邏輯清晰,錯一點都不行。
甚至每道菜的料理時間都精確到了秒。
......
整個廚房裏異常的安靜,隻有火焰升騰的聲音,切菜的聲音,鍋碗碰撞的聲音,除此之外,沒有任何多餘的聲音。
據說這是為了更好的判斷時間和火候,是頂尖料理人必須掌握的技能之一。
外麵的客人已經陸陸續續的開始進場了,凱爾的速度也越來越快。
“夜寧羽,別愣著,廚房不弱於戰場,一絲不得馬虎,要爭分奪秒。”
“是。”
應了一聲,夜寧羽立刻行動了起來,按照昨天晚上在腦中形成的料理順序,開始飛快的進行。
“夜寧羽,高湯過濾。”
“是。”
“虎蝦剝皮,注意不要傷害肉質。”
“是。”
“牛蒡切片,厚度不能超過五毫米,大小要均等。”
“是。”
夜寧羽陷入了精神高度集中的狀態,眼中隻有各種各樣的菜品,累的滿頭大汗,但不敢停下來,也不敢有絲毫的大意。
“高湯還沒好嗎,快點。”
“是。”
“虎蝦要抓緊,再快點。”
“是。”
“牛蒡切的不合格,重來,注意厚度,厚度,快點,快點,別耽誤最佳火候。”
“是。”
夜寧羽感覺自己渾身都已經濕透了。
如果上一次他是配合凱爾做二十道同一種菜品,那今天就是要做十五種不同的菜品,而且數量加起來高達近百份,可想這個難度,那是直線上升。
工作量好大,非常的大。
夜寧羽臉色極度的緊張,心中驚歎不已。
這種高強度的工作,凱爾先生每天都是一個人,而且一天要經曆三次,而且一幹就是十幾年。
夜寧羽再一次認識到自己的不足,也再一次認識到了凱爾先生的可怕之處。
“夜寧羽,海鮮調料汁呢,還沒有配好嗎?”
突然,凱爾先生的聲音再次傳來。
頓時,夜寧羽整個人都傻了。
完了, 順序搞錯了,應該先調料汁的。
猛的看了一眼餐廳的方向,這道菜按理說已經要被端上去的,可他還沒來得及做。
該死的。
夜寧羽心中怒吼了一聲,自己果然還是拖後腿了,他的加入還不如凱爾先生一個人來的快。
“對不起,我這就做。”
連忙放下手中的活,他立刻開始調料汁。
聞言,凱爾整張臉頓時就陰沉了下去,氣氛更加的壓抑了。
..........