“臥槽,兄弟們,絕了,真的絕了啊!”
片刻後,包間裏的聲音明顯大了幾分:“真不是我跟你們吹,了解我苟東溪的兄弟們都知道,我這人探店雖然也接商單,像今天就是商單啊,沒什麼不好承認的,但一貫都是有啥說啥,不會因為老板給了錢就胡說八道,聽我探店建議去吃的就沒哪個不滿意的。”
包間裏,一個胖乎乎的光頭主播神采飛揚,滿臉都是驚喜。
他忍不住又往嘴裏塞了一口豆腐,嚼了嚼,用腮幫子含著,伸出手指對著攝像頭說:
“但今天,啊,我真得再給兄弟們強調一下,我真不是托啊,太絕了,這麻婆豆腐真的太絕了,我探店也做了三年,山城各大餐館去了不少,人均一兩千的也不是沒試過,但就這麻婆豆腐,真的沒哪家店敢說有這個水平。”
“這豆腐啊,入口就是燙,辣,麻,而且還渾然一體,麻還好分辨,但你的舌頭,就根本不知道它究竟是辣的還是燙的,就很好吃,非常爽。而且緊跟著,鹹鮮香也一並兒湧現出來,一口咬下去,豆腐的滑嫩,肉末的酥香,蒜苗的鮮活辛辣甜脆,那口感的層次太豐富了。”
“哦,還不是,這肉末居然也分了兩層,一層是很幹香酥脆的那種,還有一層則是香嫩,我感覺應該是先一並下鍋煸炒,然後打起來一部分,剩下的繼續煎到幹的那種。”
“而且肉也不寡淡,不是隻有菜汁兒的味道,你慢慢嚼就會發現,醬汁化開以後,肉本身也是帶有一點底味的,我感覺應該加了胡椒,很香,帶有一點點不同於辣椒的那種辣,總體底味不淡不濃,支撐起肉的味道同時,還不會喧賓奪主,顯得味道太重。”
“太好吃了啊兄弟們,真的,這份廚師長親手做的麻婆豆腐,絕對值的嚐一嚐,雖然價格確實比較貴,但我個人覺得這手藝值這個價,這位廚師長絕對是個大師,太厲害了。”
“當然,你們要是覺得為廚藝買單不值得,豆腐就不配這個價,那我也沒辦法,你說的都對,這種觀念我也支持。”
“嗯,來,攝像小哥也來嚐嚐,看這豆腐怎麼樣。”
過了幾秒,小哥也驚歎:“臥槽!絕!”
“你看,是吧,咱這攝像小哥也跟我探過不少店了,你們見過幾次他這麼驚歎?沒記錯的話,上回還是在那家濱江酒樓吧?那家店人均可得五六百了,據說他們的總廚還是國宴大師的徒弟,做的八寶葫蘆鴨真的是一絕,但我感覺這家店的廚師長也絕對不差。”
“嗯,真好吃,忍不住多吃了幾口,這一盤麻婆豆腐都快吃掉一半了。”自稱苟東溪的光頭胖主播又塞了一塊豆腐,扒拉幾口飯:“好吃,也下飯,我感覺這一份我能炫三碗飯,完了湯汁拌飯還能再炫一兩碗,不過今天點的菜多,飯吃兩口就好了,免得浪費這麼多好菜。”
說完,他終於移開筷子,指向邊上的醬牛肉:“然後是這個,特色醬牛肉,今天他們店不知道是搞活動還是怎麼的,特色醬牛肉裏,中份的金錢腱也打上了廚師長標簽,而且價格沒變,很值得了,回頭我幫你們問問是怎麼回事。”