“一份完美的火芽銀絲。”
齊禹盯著眼前的菜，拿起筷子，夾了一口，塞進嘴裏。
入口微鹹，彈糯的粉絲在舌上微微打滑，非常奇妙，再一口咬下，豆芽的脆，火腿絲的韌，共同形成了層次分明的口感，緊跟著，吸飽了湯汁的火腿又迸發出了極致的鮮味，美到眉毛都在打顫。
齊禹總算明白，原來一直以來，包括晁堂在內，他們幾個的側重點都錯了，這道菜的重心該放在火腿絲上邊，針對豆芽所做的一切處理都是畫蛇添足，因為豆芽本身就該返璞歸真，以最原始的滋味與清脆的口感，為火腿絲服務。
不必去豆腥，不必過度脆化，也不必賦予什麼鮮甜，豆芽隻要做成豆芽本身就好了。
細細感悟著這道菜的真諦，齊禹深吸口氣，瞄了眼落下約莫十分之一的沙漏，然後繼續做菜。
高湯蒸蛋、黃燜魚翅、黃燜燕翅、幹炒牛河、麻婆豆腐、小酥肉、上湯焗龍蝦、無名粥、三絲蒜泥白肉、小龍黃米蒸牛肉、白斬雞、梅菜扣肉、開水白菜、雞豆花、罐燜牛肉，齊禹全都做了一遍。
耗時比較長久的，他就幹脆放在鍋裏燉著，繼續料理別的菜式。
乃至梔子烏龍茶、絲襪奶茶、鴨屎香檸檬茶、薑撞奶、杏仁露等飲料甜品，他也統統都做了一遍，嚐了一遍。
他漸漸陷入了物我兩忘的境界之中，代表著廚神體驗卡體驗倒計時的沙漏早已化作星光消散，他也一無所覺，仍然全身心的投入到做菜當中。
從擇菜、清洗、切配開始，到炒爆溜炸烹煎貼，燒燜燉蒸汆煮燴，熗醃拌烤鹵凍熏，拔絲蜜汁卷滑焗，合計二十六種中式烹飪的常用技法，再到擺盤，統統都給體驗了一遍。
即使廚神體驗期早已過去，可廚神的直覺卻始終全功率激活，無數靈光迸射，化作隻可意會不可言傳的感悟，烙印在腦海深處。
直到最後一份簡簡單單的醬油炒蛋做好，裝盤，齊禹長鬆口氣，一隻手忽然伸過來，把他手上的盤子接過去，他下意識的說了聲謝謝。
然後心裏忽然咯噔一聲。
嗯？
臥槽，廚房裏還有人？
他瞬間毛骨悚然，心髒驟縮，猛地抬起頭來。
然後整個人都傻了。
廚房裏不但有人，還不少，有一堆。
以謝超軒和齊老爺子、晁堂為首的七大評委，一個不落。
自家爸媽。
龐亦津和柳玉書。
種宏明、徐勇賢、靳世衍跟顧默寧。
還有四個兼職生。
全都在這裏了。
不但在，還一個個吃的滿嘴流油。
齊禹：“這……你們怎麼都在？”
齊清河：“你又沒鎖門，而且一天都沒出來，我們擔心你撒，就過來看看。”
齊禹眨眨眼睛：“不是，可你們全在這裏，店裏生意不管了嗎？”
“這都晚上十一點了啊，還有個鬼的生意。”
“啥？”齊禹聲音拔高了好幾分：“十一點？怎麼可能？”
謝超軒感慨道：“看來你是完全沉浸進去了，非但連我們來了都不知道，也完全沒注意時間……”
應如是也說：“很多年沒見過這種景象了，著實沒想到，這年頭還有年輕人對廚藝如此虔誠，真正到了廢寢忘食的程度，難怪你小小年紀就能有這種成就。”