第260章 完美!(2 / 2)

晁堂盯著他看了良久,笑了:“好。”

與此同時。

齊禹在專注的盯著鍋。

用上一鍋炸過龍蝦的油炒蝦黃,再下入一直熱著的湯,所不同的是,這次他沒急著用低筋麵粉拌黃油下湯勾芡,而是先往湯裏撒了一把小米。

這不是菜譜的做法,是他根據自己對菜譜的理解,做出的調整。

得到係統幾個月,他早已今非昔比,不是那個隻能依靠著係統加成做菜的菜鳥廚師了,也早已掙脫了係統菜譜的桎梏,走出了自己的路。

係統的菜譜固然完美,但並不適配他現如今的廚藝,他早已學會根據實際情況做出調整,一步步跳出了係統框架。

也正因此,係統的存在感愈發薄弱了,就連仍掛著的任務,他也沒特地去做,而是隨緣完成。

係統獎勵雖然豐厚,但也並非他急缺的東西,他將自己和係統的定位擺的很清楚,係統隻是個很好用的外掛,隻是輔助工具,他才是係統的主人,而不是係統的傀儡,更不是做任務的機器。

何況這鍋湯本來也和菜譜上湯相差甚遠,本來也是完全看他個人發揮。

不過,縱使如此,係統也認可他做出的第一份上湯焗龍蝦。

“上湯焗龍蝦(A級)(失敗)(特殊效果:專注,食用後記憶力及工作效率大幅提高,有效期一天)。”

專注BUFF效果非常明顯,已經影響到了他,以及所有吃了龍蝦的人。

齊禹、齊清河跟龐亦津都在專注的做菜,齊老爺子在專注的看著他,謝超軒和晁堂在專注的聊天,寸英蓮也在專注的摸魚和舔早已沒了味道的勺,完全忘了去換柳玉書進來吃蝦。

嗯,專注於眼前事,工作效率大幅度提高,這其實是一把雙刃劍,因為係統對工作的定義好像和人類不太一樣,它可能覺得任何眼前事都算工作,包括摸魚……

至於記憶力大幅度提高,目前貌似沒有顯現出來。

下入小米,中大火收汁後,齊禹就暫時沒管這鍋湯了。

黃油和芝士不急著下,畢竟最後還要看看湯汁的濃鬱程度,判斷小黃米析出澱粉的多少,來決定黃油中拌不拌低筋粉,拌多少。

反正它們隻要下入鍋中化開了,除非溫度太高,否則性狀都不會發生太大的變化,早下晚下區別不大,也不急一時半會。

齊禹拋下湯鍋,另起一鍋燒油,炸龍蝦塊。

這也是剛剛汲取到的教訓,先熬湯,再處理龍蝦,爭取龍蝦炸好瀝幹油就能直接下湯鍋,以免放涼又重新受熱,多少會影響些口感。

很快,龍蝦炸好,起鍋瀝油,同時打開烤箱預熱。

與此同時,那鍋湯也收的差不多了,齊禹攪拌攪拌,心中便有了數,往黃油裏倒了大概兩小勺低筋麵粉和芝士碎,抓碎抓勻,入湯勾芡。

湯成,下入龍蝦。

再次燒滾,下白糖,關火,蝦入熱盤,送進烤箱,設定好時間。

沒烤太久,烤箱便發出叮地一聲,光線熄滅。

齊禹戴上隔熱手套,拉開烤箱玻璃門,取出了仍刺啦刺啦冒著小泡的上湯芝士焗龍蝦。

濃香撲鼻,醉人心魄。

“完美的上湯焗龍蝦(宿主自改款)!”

齊禹:!!!