第109章 一蟹九吃(1 / 2)

一路上,齊禹都在琢磨比賽的事。

如果真能組織起一場似模似樣的比賽固然好,他也很樂意參賽,和那些正兒八經廚藝世家出身的天才們一較高下,看看他身上的掛能把他蹉跎的十年彌補到什麼程度。

嗯,如果那時他的廚藝能提升到B級水準,哪怕隻是B-級,他都決定避開係統高級菜譜,不用加成去欺負人,堂堂正正的比一場。

當然,如果到那時他都還是C級水平的話,就別丟人現眼了,該開掛開掛,這個逼硬著頭皮也得裝完,不能在龐亦津麵前丟了麵子。

不過他覺得不至於,據他猜測,刀工、火候、調味和顛鍋翻勺四項基本功,隻要任意三項達到高級水平,應當就能評為B-級。

四項均達高級,並且其中兩項達到高級中階,認真專注的做菜能穩定做出B級招牌菜水平,就能穩穩當當的達到B級水準。

他如今距離B-隻差調味了,隻需要四個技能點,或者三個技能點然後這段時間多努努力,就能提升上去。

隻能對不起豬豬了,這段時間他要加大薑絲洋芋絲的練習量!

但一回到自家飯館,齊禹就把比賽的事拋到了腦後。

練習當然還是要練習的,隻是沒必要多想比賽的事,拿龐亦津的話說,八字都還沒一撇呢。

從後門摸進廚房,齊清河聽到動靜回頭,愣了一下:“你倆怎麼這麼快就回來了?”

“吃完飯後的節目沒什麼意思,就……”

沒等齊禹解釋完,齊清河就著急忙慌的說:“快快快,趕緊過來幫忙,老子快忙不過來了!”

“哦。”

兩人換上衣服,穿好圍裙戴上口罩,開始幫忙。

各自瞄了眼單子,龐亦津自覺地把粵菜係的單子領走開始炒菜,齊禹則幫齊清河打下手切配。

他的菜單除了菠蘿咕嚕肉和紅燒乳鴿外都是早已上鍋備起的,點多少裝多少就是,方便。至於紅燒乳鴿,因為不確定他晚上什麼時候回來,所以直接沒準備,臨時下架了。

他們自己今晚都沒鴿子吃。

菠蘿咕嚕肉也臨時下架了,這道菜齊清河會做,但要做的和齊禹一樣好吃頗為費神,所以他幹脆不做。

這會兒,齊清河那邊肉倒是充足,但配菜告急,齊禹先幫他切幾大盆再說。

以齊禹如今的刀工,沒多一會兒就把告急的幾種配菜補充完畢,他才到傳菜口給老媽說了聲,自己回來了,菠蘿咕嚕肉可以重新上架。

結果沒過幾分鍾,菠蘿都還沒切好,他就接到了四單。

這道菜早已成了他們館子的招牌之一,即使漲價了也依然火爆,點的學生很多。

因為是周天,吃飯的人多,而且吃到很晚,一直忙活到八點半後廚才算輕鬆了點兒,開始騰出手準備自己家的晚飯。

齊禹直接攤在躺椅上,並不想做晚飯,反正牛肉丸、梅菜扣肉和一品粥都是現成的,裝盤就是了。

而且他和龐亦津早都吃飽了。

他現在隻想摸魚,呆呆的看著天花板,在反思自己究竟為什麼非得趕回來忙這一場。

或者說,在養老院的時候為什麼居然會想著回來幫忙。

不知不覺中,他都已經這麼喜歡做飯了?