後廚。
齊清河還在板著臉做準備工作，他感覺自己臉都有點木了，但他不敢放鬆。
齊禹和龐亦津各自占據一個灶台，同時炒薑絲土豆絲。
龐亦津雖然剛剛上手，但基本功比齊禹紮實的多，做出來的各方麵都比齊禹好，但他不知道。
他倆並沒有換著品嚐，都是自己吃了兩口就倒了。
也就齊禹會悄悄掃一眼龐亦津的菜，發動鑒定技能——他發現以龐亦津的菜為標杆，朝著那個方向靠近，自己進步的還更快一點。
三四十分想朝著滿分努力太難了，但盯著五六十分追趕還蠻有希望的。
老爺子對此十分滿意，然後繼續在後廚晃悠。
牛肉丸差不多到了該出鍋的時候，他撈起一顆嚐了嚐，然後扭頭看著齊禹的背影，出神良久。
齊禹忽然覺得芒刺在背，好在心頭的恐懼感早已消散大半，發揮仍然穩定。
他心態其實不差，昨天被老爹那樣罵都沒往心裏去，就是不知道為什麼麵對爺爺老是緊張。
連做幾盤土豆絲，齊禹看看時間，抽空去宰乳鴿，其中十二頭去骨，剩下的不去。
十二頭乳鴿中有七頭是晚上自家吃的，爹媽各兩隻，爺爺年紀大了不能吃太油膩，吃一隻差不多了，他自己一隻。
再加上他跟龐亦津的關係處的還挺好，柳玉書弄一整天飲料辛苦了，給這對狗情侶分一隻他們一人一半。
剩下五隻是群裏提前全款預定的，一並做了。
至於四位兼職的學生，很遺憾，乳鴿去骨再熟練也得消耗點時間，他今天太忙了顧不過來，隻能說聲抱歉。
反正不論工錢還是夥食方麵都沒虧待他們，他們也都是識趣的人，不可能為此有什麼意見。
中午完美的一品粥都分給他們嚐了幾口呢！
見齊禹給乳鴿脫骨，齊老爺子來了興趣湊過來看，尋思著乳鴿完整脫骨難度不小說不定能指點兩句，然後他就發現齊禹處理的比他都好。
倒不是說齊禹的刀工在係統加成下能超過他了，他可是能做正版文思豆腐的巨佬，齊禹拍馬也趕不上，隻是這段時間處理的乳鴿加起來有上百頭，已經熟練的不得了了。
發現自己沒事可做的老爺子有些無聊，又跑到龐亦津邊上開始指導他炒土豆絲，結果又發現翻來覆去都是那些問題，說白了就是基本功不夠紮實得靠數量練，說多了也沒什麼用。
老爺子更無聊了，決定出去透透氣：“我出去遛個彎……附近有麻將館不，老人比較多的那種？”
老伴去世後，他這些年都沒什麼愛好，就喜歡打麻將，打的也很小，打上一整天，輸贏都不見得能破百，純純是消磨時間。
齊清河麵露難色，他不打麻將還真沒關注過這些：“茶樓還挺多的，老人比較多的我還真不知道。”
“算了，我自己找。”
老爺子背著手走了。
他一走，齊禹和齊清河都放鬆不少，剛剛空氣都跟凝固了一樣，喘氣都費勁，還不敢張口喘，怕被老爺子說像狗一樣。
其實平日裏老爺子給他們的壓力也沒那麼大，雖然脾氣有點臭但總體來說還是挺講理一個人，隻不過他一進廚房就變了個人，絕對是最嚴苛的老師。
齊清河放下菜刀摸到齊禹邊上：“兒砸，你有沒有發現，你爺爺這次來脾氣好像更臭更暴躁了？”