張藝晨笑著點頭答應著,又問道:“娘,我能帶玉哥去嗎?”
張嬸點頭:“能了,他願意去你就帶他去吧!”
張藝晨驚呼:“真的嗎?現在不怕人說了?”
“傻小子,都要娶人家了,還怕啥說的!”
張藝晨巴不得時間過的快一點:“怎麼天還沒黑啊?”
張嬸踢了他一腳:“飯還吃呢?就想著睡覺了?去做飯去!”
“好嘞娘,我這就去。”
他今天想做豬肉燉粉條,不知道家裏有沒有粉條:“娘,家裏有粉條嗎?”
“啥?什麼是粉條?”
“啊?沒有嗎?”張藝晨疑惑問:“就是紅薯粉做的,細細長長的,沒有嗎?”
張嬸搖頭:“紅薯倒是有,你說的那個沒有!又不書上看到的?”
張藝晨點頭:“恩,沒有就算了。”他最吃粉條了,既然沒有,那他如果做出來了,豈不是發財了?
他們現在他們連粉條是什麼都不知道,那我就是粉條創始人了啊:“我靠……我不發財天理不容啊!”
不想了,不想了,先做飯,沒有粉條那就酸菜燒肉好了,院子邊上有一壇子酸菜,他昨天就看到了,立馬轉身拿碗抓了倆把出來。
“拿這麼多幹什麼?這玩意酸的很,一頓吃不完的。”
“娘,酸了好,我等會做出來保準你吃了還想吃!”張藝晨說著來到廚房,把酸菜先用水泡了一會,拿出昨天買來的五花肉,切了一塊下來,肥瘦剛剛好,這樣的肉吃起來才不柴,張藝晨先把他切成小塊,放到一邊備用……“娘,今晚吃幹飯,你幫我洗點米。”
接著準備辣椒,小蔥,薑,大蒜,張藝晨想著明天到鎮上一定要買點其它的調味料才行,這點配料就算大廚來了,也做不出什麼好吃的菜來。
起鍋燒油,油熱之後下入準備好的配料炒香,接著放入切好的豬肉翻炒,直至豬肉外表變成焦黃色,倒點醬油繼續翻炒幾下,讓豬肉充份上色之後加水抹過豬肉,小火慢慢燉煮著……
張藝晨來到另一個鍋麵前,張嬸已經端來洗好了大米倒入鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋燜煮一刻鍾即可。
他又把泡好的酸菜放到案板上切了幾刀,放入燉肉的鍋中,繼續蓋蓋燜一會,一刻鍾之後燉肉出鍋裝進盆子裏,這時米飯也好了,拿出四個碗分別裝了一點:吃飯了,雙兒?過來端飯!”
“來了哥哥!哇,好香啊?”雙兒拍手叫好道。
“走吧,吃飯去。”張藝晨端著燉肉放在桌子上,張富貴再後院清理雞糞,聽到吃飯趕緊放下手裏的活朝水池邊走去:“今晚吃的什麼?怎麼這麼香啊?”他邊洗手邊問道。
“爹,是酸菜燉肉,你快點來,我都等不及了。”雙兒著急的喊著。
“嗬嗬,來了,來了,瞧你急的那樣。”嘴上說著雙兒,其實自己也急的不行,趕緊坐下嚐了一口:“恩!好吃!以後家裏你做飯啊,我不吃你娘做的飯了!”
嗨,給你慣壞了是吧?我做的怎麼了,沒把你們養的白白胖胖的啊?我就是沒食材,以前家裏要是有米有肉,我一樣能琢磨出來好吃的飯菜。”
“娘說的對,巧婦難為無米之炊嘛!”張藝晨附和道。
“對嘛!你看看兒子多會說話,哪像你……”
想富貴邊吃邊點頭:“好好,我錯了行了吧?”