晏紫收拾完銀兩,出了臥室,來到正堂,五個人都等在正廳。
趙四,石榴,劉胖子,小翠,各自站著,王川反倒是坐在一邊,自己給自己斟了杯茶,稀溜溜的喝著,恢複了昨天的模樣。
“劉胖子,既然已經簽了契約,那就從今天開始算,中午的做一下你的拿手好菜,讓我們都嚐嚐你的手藝。”
這可是禦廚級別的廚師啊,長了三十多年還沒嚐過禦廚的手藝是什麼樣,現在有口福了,她也算能體驗一把當皇帝的感覺了,想到美味佳肴,晏紫不自主的咽了咽口水,感覺自己一刻也等不了。
“菜需要你去采買,你是廚師,什麼樣的菜新鮮,你最清楚。”
“至於買多少,就咱們這幾個人,你自己掂量著做。”
“銀錢就從小翠手中取,小翠你做好記錄。”
劉胖子點頭表示知道了,心裏卻想著今天要些什麼,才能讓恩人認可自己的手藝。
“趙四,牌匾送來了嗎?”
“回公子,就在您回房的時候,牌匾已經送過來了。”
“好,既然牌匾送來了,那你和王川把牌匾掛上,用紅綢子蓋上,等下午吉時的時候,在揭幕。”
“還有一件事情交給你去辦。”
晏紫叫趙四到自己眼前,小聲嘀咕告訴她。王川耳朵微動,聽到晏紫吩咐趙四做的事情,深深的看了一眼晏紫,神色玩味。
這麼一晃,就到了中午。
王川和趙四把牌匾掛上後,趙四就出去辦晏紫吩咐的事情,這會兒已經辦完回來。
劉胖子也買好了菜,開始在廚房忙活,石榴見自己又沒事情,就在廚房給劉胖子打下手,擇菜,洗菜,趙四見劉胖子忙不開,就到廚房幫忙添柴,燒火。
王川坐在正堂的官帽椅上,吸溜吸溜的喝著茶水,不知道的以為這位才是這個家裏的主人。
看到王川喝茶水,晏紫深深的懷疑,王川的是不是特別的重口味,因為那個茶不是普通的茶葉,說是茶不如說是各種調料混合在一起的湯,幾片新鮮的茶葉,配上花椒,大料,八角,茴香,桂皮等等,在根據個人的口味加上適當的鹽、糖。
她第一次喝的時候,直接的噴了出來,這他媽的是什麼黑暗料理,和她理解的茶相差十萬八千裏,隨後她翻了翻原主的記憶,才知道這裏的茶就是沒經過炒製的,新鮮摘下來直接泡湯的。
晏紫還在想自己慘不忍睹的喝茶經曆,一陣菜香味,直接打斷了她的不堪回首的往事,石榴端了一盤鬆鼠桂魚放到飯廳的餐桌上,濃濃的菜香味刺激晏紫的味蕾不停的分泌唾液,讓她忍不住吞了吞口水。
做菜,講究色香味俱全,這是廚師的基本功底,但劉胖子做的這道菜的這個菜比她家廚子做的就香了不少。
“小翠,你去端菜去,不用伺候我了。”晏紫吩咐小翠也去幫忙,她怕不急待得想體驗一把皇室的感覺。
接著一道一道菜端上了飯桌。
八寶香酥鴨。
醋溜白菜。
素熗春不老。
明珠豆腐。
蟹黃炒筍絲外加一個銀耳蓮子羹,六道一羹,看得人口舌生香。
“來來,趕緊坐下來吃。”晏紫率先坐下,也不講究什麼禮節,直接拿起筷子就朝垂涎的鬆鼠桂魚下手。
主要是這鬆鼠桂魚的外觀就足夠吸引人,經過烹炸的桂魚魚肉微微翹起,宛如鬆鼠,形象逼真,讓人眼前一亮。