轉眼已是臘月二十八了，各單位都放年假了。
因為工作關係的原因，閻解成跟機修廠附近的賣肉的肉攤上的郭師傅處得很不錯。剛進臘月他就拜托郭師傅給他留了兩副豬下水。今天領了廠裏發放的春節福利以後，閻解成找到郭師傅，拎著那兩副豬下水，回家過年去了。
回到家裏，才發現於莉已經率先放假回家了，見他帶著發放的福利回到家，於莉便招呼他。一起煮肉包餃子了。
閻解成答應了一聲，對於莉說：“我得先去把這兩副豬下水好好涮洗一下。然後再配一些鹵料，做一鍋鹵煮，讓一家人都嚐嚐我的手藝。”說完他走到大門口兒，對便宜老子閻埠貴說道：“爸，給你找個活兒幹幹吧。”
閻埠貴聽了很不樂意：“你小子已經分夥另過了，怎麼又使喚起你老子我來了。”
閻解成嘿嘿一笑，對閻埠貴說道：“爸，肉案上的郭師傅給我留了兩副豬下水，如果你幫忙給我涮洗幹淨的話，等會兒我做一鍋鹵肉。分你一半兒怎麼樣？”
一聽閻解成說這樣的話，閻埠貴趕忙走出屋子。看了看閻解成手中拎著的兩副豬下水，看仔細了以後，閻埠貴便說：“行啦，放在地上吧。等會兒我我到河裏好好涮洗一下。”
閻解成隨手把兩副豬下水扔在了地上，說：“那我回家。先配鹵料去了。”
到了下午兩點鍾，一鍋鹵煮已經熟了。當閻解成掀開鍋蓋兒以後，滿鍋的鹵肉鹵煮香味兒很快就彌漫在整個四合院之中。首先聞到鹵煮香味兒的自然就是閻埠貴和三大媽了。閻埠貴害怕自己的老大騙了自己，趕忙催促三大媽端著盆子去老大屋裏分肉。
而中間中院賈家屋裏，賈張氏一聞到這股鹵煮的香味兒，便對兒媳婦秦淮茹說道：“快，淮茹。趕緊出去看看是誰家煮肉這麼香啊？我覺得比傻柱的手藝還要好呢。”
秦淮茹答應了一聲，對賈張氏說道：“整個四合院兒裏能比傻柱手藝好的人。除了閻解成還能有誰呀？這肯定是閻解成在家裏煮肉呢。”
這時候棒梗跑了出去，到前院兒轉了一圈兒，便回來報告說：“是的，是閻解成在煮肉呢。聽三大爺說，閻解成做的是鹵肉。鹵煮了一大鍋豬下水。正給三大爺分著肉呢。”
這時候空中鹵煮的味道更加濃鬱了。賈張氏抬頭猛吸了一口香味兒。對秦淮茹說：“實在是太香了，淮茹。你快拿碗去閻解成家借一碗鹵肉回來，讓讓一家人解解饞吧。”棒梗也應聲催促道：“是呀，媽。這鹵肉聞著都這麼香，估計肯定很好吃。你快拿上咱家的大碗。去借一碗吧。”
秦淮茹冷笑了一聲。對賈張氏和棒梗說：“你們也不想想，那可是老閻家。這些年來咱們借遍了整個院子？這老閻家和許大茂家咱們什麼時候占過便宜呀？就三大爺那摳門勁兒，別說拿咱們家的大碗了。就是用他們家的小碗借上一碗肉，三大爺也不會給我的。要借，你們兩個自己去借。我是不敢去的。”
秦懷茹這麼一說。棒梗和賈張氏都變得垂頭喪氣了。是的，在一大爺易中海的包庇縱容之下，他們賈家人。經常在飯點兒上到改善生活的鄰居家裏去借肉借菜，基本上每一次都能取得成功的。唯獨三大爺和許大茂對她們賈家人，從來都是不假辭色。一個菜葉子都不會給他們的。賈張氏和棒梗自然也清楚三大爺的為人，他們兩個不由的泄了勁兒，知道今天這鹵肉是不可能吃到自己嘴裏了。
氣急敗壞的賈張氏好像忽然想起了什麼？衝著秦淮茹大聲嚷嚷：“今年沒有大年三十兒。明天就得吃年夜飯了。咱家可什麼都沒有準備呀。你還不趕緊去找易中海和傻柱，讓他們把他們屋裏的年貨，還有好吃的。趕緊往咱們家廚房裏搬運吧。不然的話，明晚的年夜飯。吃個狗屁呀！”
聽了賈張氏說的話。秦淮茹覺得這才是個正經事啊。便走到鏡子前。捋了捋頭發。梳妝打扮了一下。扭著大屁股，一搖兩晃的走到院子裏，向易中海家走去了。