看著小桃滿臉委屈，再看看掌櫃的滿臉得意！本不想惹事的洛初雲開口了，盯著朱福的眼睛，一字一字地說：“我的小廝說的不錯，你天香樓的菜味道是不好。她還比較客氣了，僅僅說不好而已，在在下看來，你天香樓的菜，根本入不了口。還好意思大言不慚地在這叫囂！你在現場找幾位食客，讓他們比較比較！本公子今日就下廚，做你的招牌菜‘水煮魚片’，讓你知道，什麼叫真正的‘水煮魚片’！”
懷裏的點點一聽，頓時來了精神，竄到洛初雲肩頭坐定，兩隻小眼睛晶晶發亮。
朱福聽了，卻氣得滿臉通紅，“好，我就找幾位食客試吃！如果你輸了，就得向我下跪，磕頭認錯，還我天香樓名譽！”轉頭找了十位也點了水煮魚片的客人，炎日和青影也被選中！
炎日和青影不免有些擔心，這女子的才華是見識過了，可下廚....輸了可是要下跪磕頭的！
“好啊！那借你廚房一用，為了避免你天香樓偷師，你將你所有的小二和廚子全部集中到十位評判的食客麵前，誰也不準離開！小桃，黃伯幫我忙！”洛初雲滿不在乎。
“好，一言為定！”他朱福才不相信，這細皮嫩肉的小公子會下廚！
洛初雲帶著興高采烈的小桃和滿臉惶恐的黃伯進了廚房！吩咐黃伯燒火，小桃準備調料，自己選了一條四斤多重的新鮮草魚，動手殺魚。
手起刀落，一會兒，魚頭、魚尾、魚骨和片好的魚片分了家。將魚片用適量的料酒、生粉、鹽、胡椒粉和一個蛋清抓勻醃製，剩下的魚頭等用油煎透，加水做成高湯。想了想，又將剛剛刮下的魚鱗洗淨，用調料醃好。接過小桃洗淨的黃豆芽，過開水燙熟，放入大碗內。在另一鍋開水中滑入醃好的魚片，待魚片變白，立刻撈出。起鍋倒入一小碗油，放入幹辣椒和花椒，小火滿炸，待炸出香味後，盛出大半，國內的小半又加入拍好的蒜瓣和薑片，大火炒出蒜香味後，放入高湯中。將魚片小心地鋪在大碗裏的黃豆芽上，倒入高湯，將剛剛盛起的大半辣椒油澆上。剛剛醃好的魚鱗下油鍋，炸至金黃，撈出瀝幹油，拌上椒鹽。
小桃眼巴巴的看著洛初雲手裏的菜，黃伯也直說香，肩上的點點更誇張，口水都快流出來了。洛初雲笑笑，“小桃，待會和我將菜端出去，給你和黃伯還有點點留了一份，等下你們慢慢吃！我倒要看看那個朱福還敢不敢囂張。”端著菜，還未到大廳，就聽得裏麵的食客叫香，洛初雲勾起嘴角，將做好的水煮魚片放在十位評判的食客麵前，又接過小桃手裏的香炸魚鱗，道：“大家可以開始品嚐了，這道‘椒鹽魚鱗’是我附贈的！”
朱福看到眼前色香味俱全的‘水煮魚片’就已經愣住了，又看見金黃的炸魚鱗，臉色更難看了，大廳裏的食客也議論紛紛，都驚奇魚鱗還能做菜。
炎日和青影各自夾起一片魚片，放入口中，魚片滑嫩，香辣十足，又夾起一筷椒鹽魚鱗，酥脆可口！不由地多看了洛初雲兩眼，各自暗道：果然是主子感興趣的人，回去一定要和主子好好回稟。
坐在一旁的洛初雲端著茶，看著筷子不停的十人，轉頭看向朱福，挑眉道：“怎麼，朱掌櫃不嚐嚐？”
朱福慢吞吞地伸出筷子，一嚐，臉色難看到極，真是人不可貌相，這個小公子年紀輕輕，居然做的一手好菜，他若是開飯館，自己的天香樓隻有關門的份。站起身來，朝著洛初雲作揖，“公子果然好手藝，朱某有眼不識泰山，還請公子見諒！”
眼見小桃和黃伯已吃完，正一臉崇拜地看著她，點點也鼓著小肚皮，坐到了洛初雲肩上。緩緩放下茶杯，洛初雲冷聲道：“朱掌櫃，‘天外有天，人外有人’，雲某奉勸你記牢這句話，小桃，我們走！”轉身，大搖大擺地出了天香樓。
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