《絲絲入味》
燭霄/文
2014/12/20
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南湘這座古城是典型的亞熱帶季風氣候，雨量充沛，四時各有特色，皆宜旅遊。
城中有座壽豈塔，純木結構，無釘無鉚，長存於浩瀚煙雨中，巋然不動。而南湘的萬斯年酒店，其建築設計理念就源自於曆史悠久的壽豈塔，巍然傲居於寶陽區的商業中心，儼然是城市的一大地標。
寧夏頭頂烈日，乘坐正午的公交趕到萬斯年負一層西餅房上班，哦不，準確來說是打雜。
忙忙碌碌一下午，在員工餐廳解決掉晚餐，她又被支去盯烤箱。
連續幾天晚上修改論文，吃飽喝足後她開始犯困，不知不覺竟然就靠在一旁睡著了。
烤箱“叮”地一聲，她迷迷糊糊從混沌中驚醒，拍拍臉，戴上隔熱手套，將烤盤從烤箱裏抽出。
新鮮出爐的蜜豆蛋糕香甜四溢，可這香氣壓根刺激不到她疲倦的神經，她還是覺得困，困得眼皮隻能勉強掀開一條細縫。
裝有蛋糕的模具在烤盤上自然放溫，她等在一邊，眼睛又一次闔上，毫無知覺地再次沉浸於朦朧睡意。
就在她即將睡著之際，忽然聽到一聲嚴厲苛責的咆哮——
“寧夏！”
她被叫得一激靈，猛地倒吸了口涼氣。睜眼抬頭，略尷尬地看向來人，“金師傅。”
萬斯年的西餅房獨立於各式廚房，用做整個酒店的西點製作。
西餅房的廚師長姓金，四十出頭，不高不矮，不胖不瘦。此刻，他沒有戴廚師帽，幾近於無的短平頭在鋥亮的燈光下怒氣淩人，“我叫你盯著烤箱，不是給你機會偷懶睡覺！”
寧夏扯起嘴角，“對不起啊，太困了。”
“下不為例。”金誌良掃了眼烤架上的蛋糕，口氣生硬。
寧夏低頭不語，低眉順眼的樣子很乖巧。
劈裏啪啦又訓了幾句，金誌良吸了口氣，一時半會也擠不出新鮮台詞，幹脆打發她去手動分離蛋清。他自己在餅房裏轉了不到半圈就被人傳話過來叫走了。
寧夏輕磕雞蛋，將蛋殼一分為二，邊打著嗬欠邊小心謹慎地左右兩邊倒蛋黃。清亮的蛋液從縫口流出，一縷一縷滴入透明碗內，手臂一點點變酸變麻。
“喂！”
胳膊被外力碰了下，蛋黃在蛋殼裏調皮地晃啊晃啊，差點就從缺口處滑溜出來。
寧夏穩住手腕，溫溫地瞪了來人一眼，“噓，別吵，我正忙著。”
“忙？你就拉倒吧。”對方名叫徐思齊，是餅房的一名學徒，隻比寧夏早來半年。
徐思齊抱肩站她身側，撇著嘴說：“誰不知道良哥是故意刁難你，餅房裏現成的分離器不用，他做西點也有二十年，能不清楚傳統方法最不衛生最折磨人？”
況且，還經常罰你連續打一千隻雞蛋！徐思齊不自覺地流露出同情之色。
有人隔著光潔的不鏽鋼工作台瞅過來，“喲，小齊，替小夏打抱不平呢。”
“就事論事，談不上打抱不平。”
說完，徐思齊又望向寧夏，她麵色遊離，若不是手上動作始終未停，他都要懷疑她睡著了。
頭朝她挨了挨，“喂，你來萬斯年這半個月，每天不是分蛋液就是打泡，良哥不可能平白無故針對你，你們倆私下有仇？”
寧夏麵無表情地磕破一隻雞蛋，麵無表情地繼續將蛋黃在兩個蛋殼間來回折。