師傅也樂得看兩人較勁，也格外偏著學識高的莫忘，但莫忘仗著天賦高，三年便學成出師，害得師傅把怒氣轉嫁到他身上，硬是拖了兩年多才肯放他走。
不過福禍相依，他莫忘出師早，入當時排行第一的香悅酒樓又如何，還不是沒落了。
他學得時間長，出師晚，卻剛好遇上準備這鎮上開酒樓練手的世家子弟，雖說晚了近五年，可現在笑著的人是他——葉有才。
嶺南道治所為嶺州，州府也隻比下麵的縣衙略大一些，不同的是官職高低，相同是官府錢袋一樣空。概因嶺南實行一係列有別於中原地區的措施，如政治體係的不完善，地區偏遠等因素，導致本地的豪族比官府地位還高。
有時候上麵的政策下來，知州還要先請來各家族有話語權的人來商議，要是一半的豪族不同意，這件事就辦不成，反之亦然。
白鶴樓背後靠著嶺南八大家中的歐陽家，不是什麼有頭有臉的人物，隻不過是歐陽家旁支嫡係的庶子，放這下麵的鎮上，也能令人抖三抖。
範掌櫃找到主家就等候這門口，直到那歐陽科提著心肝寶貝蟋蟀王回來了，才總算把這事稟告。
歐陽科不通庶務，要不是每月要從範掌櫃這拿錢買東西，都快忘了自己名下還有這產業，一聽有人要和自己對著幹，可算找到事幹了。
一氣之下，拍桌而起：“香悅酒樓是吧？帶上人馬跟我砸了，看誰還敢跟我對著幹。”
範掌櫃暗暗叫苦不迭，這小祖宗是真沒腦子，砸場子誰不會啊，他是來要主意的呀。
歐陽科是家中庶子，手裏無人可用，叫喊兩聲過癮，最後還是帶著範掌櫃去找主母所出的大哥歐陽隆。
這歐陽隆也是平時被捧慣了，用鼻孔對著範掌櫃，給他出了個主意：“你回去直接找香悅酒樓要個說法，就說那些新菜是偷咱們歐陽家的，不然早不拿晚不拿，偏偏現在憑空冒出來，看他們如何應對。”
範掌櫃第一時間就覺得不妥，但仔細一想，這耿直的做法確實是豪族一貫的作風，沒有對付不了的，那付家也沒聽說背後有靠山。
“那就這樣辦了？”
歐陽隆和歐陽科兄弟兩人動作一致，擺擺手：去吧。
於是當天回去，趁著香悅酒樓還沒打烊關門，範掌櫃請的打手就衝到大堂大喊：“你們酒樓竟敢偷我們歐陽家的菜譜方子，都別愣著了，給我狠狠地打。”
大手往前一揮，豪族養的壯丁就從後麵蜂擁而上，從手邊逮著東西就往地上扔，食客還以為沒自己的事，但這些壯丁可是幫豪族幹了不少黑心肝的壞事，管你是人還是東西，全都拉起來一通亂揍。
桌椅全成了壯丁的武器，好好的一個碗也硬生生被摔成七八片，恐怖的尖叫聲、低沉的咒罵聲，還有肉體倒地的聲音全都燉成一鍋稀裏糊塗的粥。
直到金屬的東西和金屬的東西碰撞到一起，短促、有力的聲音穿透叫嚷的人群，眾人齊齊往後看去，那人一把刺刀如閃電銀蛇一般這人群前進，強悍的壯丁這他手裏就跟豆腐似的好收拾。