第13章 白酒麵世(1 / 2)

“修路?主公萬萬不可呀,如今我們稅收難以為繼,全靠製鹽廠撐著兩郡開銷,現在財政已經很緊張了,如果再修路,隻怕……”田豫滿臉愁容,勸阻道。

公孫瓚聞言,不以為然,笑道“國讓放心,修路的錢另有出處,而且很快財政就會寬鬆起來,不必憂慮!”

田豫聞言,雖然不太放心,但也沒有再說什麼,畢竟製鹽廠就是自家主公一手締造,說不準還有別的財路呢。

當日午間,眾文武在郡守府用飯,當下人將飯菜端上桌後,眾人都傻眼了,這些菜他們居然都沒見過,看起來都是肉,但是的確沒見過呀。

隻有田豫若有所思,沉吟片刻後道“主公,莫非這就是……豚肉做的?”

公孫瓚聞言,哈哈大笑“不錯,這正是豚肉,大家動筷子,嚐嚐味道如何。”

說著,公孫瓚率先夾了一塊炒臘肉,雖然這個時代沒有太多的佐料,但是油鹽醬醋蔥薑花椒桂皮茴香這些也已經足夠做出比這個時代強很多的美食了。

這些菜都是過年這幾天公孫瓚在府中教給後廚的,經過五六天的傳授,郡守府後廚已經基本掌握了煎炒烹炸的技巧,尤其是廚房管事老趙,一手廚藝盡得公孫瓚真傳。

之所以五六天就能得真傳,是因為公孫瓚的廚藝著實有限,不過用來震驚四座已經足夠了。

隨著公孫瓚動筷子,其他人也都陸續開吃,讓公孫瓚沒想到的是,嚐了一口之後眾人並未發表意見,而是繼續開造,眼看著一盤盤菜都快見底了,公孫瓚急忙出言阻止道“停停停,別吃的這麼快呀,先說說味道如何,這豚肉能不能推廣開來?而且等會兒還有大驚喜呢。”

眾人聞言,方才意識到自己失態了,一個個都不好意思起來,陳宮及時解圍道“主公,這豚肉如此做法,居然這麼好吃,推廣開來肯定沒問題呀,這豚的繁殖能力要比牛羊強大的多,能夠以最小的代價普及肉食啊!”

“是啊是啊,有了這些肉食,我們軍隊訓練起來也能更有幹勁了。”周倉一旁附和道,其餘眾人也都紛紛附和。

見此,公孫瓚指著炒臘肉道“這道菜叫炒臘肉,經過醃製的臘肉能夠長期存放,食用的時候隻需要切一塊出來加在菜裏一起做就可以,吾打算將臘肉作為軍隊的行軍軍糧的一種,眾位以為如何?”

田豫聞言,恍然大悟道“主公,怪不得您讓我建養豚場,養那麼多的豚,原來是這個原因呀。”

“吾覺得很合適,可以用來做軍糧。”黃忠一邊吃一邊應道。

“這臘肉有嚼勁,不錯不錯,能當軍糧更好。”甘寧一旁也讚成道。

公孫瓚見此,當即下令“好,那即日起,養豚場按一定比例製作臘肉,優先配給軍中食用,國讓,你安排一些有廚藝的來郡守府和老趙學學這臘肉的做法,同時養豚場要繼續擴建,或者在右北平再建一個養豚場,要保障全軍十幾萬人的肉食可不是一個小數目。”