第6章 海鹽提純(1 / 2)

第二天夜晚,當峽灣地的所有人都睡去後,一輛馬車緩緩駛入了海邊的城堡內。

“老爺,東西買回來了。”

揭開鬥篷,卡爾森滿是皺紋的臉顯露出來。他將幾大包東西從馬車上卸在了院子裏。

李奇快步走上前來檢查。

“您讓我買的這些東西,究竟是做什麼用的?”

卡爾森看著麵前的椰貝殼、椰子殼、幹草、檸檬以及大大小小的陶罐、木桶,忍不住疑問。

李奇則是一臉興奮:“別著急卡爾森,等會你就知道了!”

見到東西齊備,他立馬動手做起了實驗。

他要做的,就是將這個世界的海鹽提純!

艾澤家製作出來的海鹽含有多種雜質,口感苦澀。如果放在前世連粗鹽都算不上。

裏麵蘊含的硫酸根、鎂離子、鈣離子等物質還會對人體造成傷害。

雖然以目前的科技水平,不可能提煉出像前世那樣高純度的食用鹽。但是利用自己知道的化學知識,還是可以做到一定程度的改良。

李奇首先將貝殼燒製,這樣會形成氧化鈣,然後加入清水形成氫氧化鈣的水溶液。

然後又將椰子殼和幹草燒成草木灰,同樣加入清水攪拌、過濾製成碳酸鉀水溶液。

最後,則是取來了艾澤家製作的海鹽。

將其溶解入淡水後,加入了之前製備好的氫氧化鈣溶液。

隨著時間流逝,陶罐內逐漸出現了白色的沉澱物。這些是氫氧化鎂和硫酸鎂的沉澱,這一步的目的是去除其中的鎂離子以及硫酸根。

經過過濾後,再加入草木灰製成的碳酸鉀溶液,同樣又有白色的碳酸鈣沉澱物析出。這步的作用是去除其中的鈣離子和部分氫氧根。

得到的溶液再次沉澱過濾,最後加入少量的檸檬汁,利用檸檬酸去除多餘的氫氧根。

大概一個多小時後,得到的最終溶液裏,基本隻剩下了氯化鉀與氯化鈉。

李奇將盛著溶液的瓦罐放在火上加熱,沒過多久,就有白色的結晶析出。

等到完全熬幹後,滿頭大汗的李奇把這些白色結晶刮了下來。

“老爺,這是鹽嗎?”

卡爾森看著這一整套流程,心裏雖然納悶,但也猜出來老爺是在製鹽。隻是想不明白拿艾澤家的鹽來製鹽,意義何在?

“嚐一嚐!”

李奇用手擦了下額頭的汗水,把白色結晶遞了過去。

卡爾森看著麵前的白色晶體,顆粒似乎比艾澤家的海鹽細膩了許多。

他伸出食指小心地沾了一些,然後放入嘴中。

隨著細小的鹽粒在舌尖上融化,卡爾森的眼睛也逐漸瞪大,不可思的表情浮現在臉上。

那是一種純粹的鹹味,沒有摻雜任何苦澀。

當維斯家族的上一代男爵還在統治峽灣地時,卡爾森有幸品嚐過來自北大陸的極品礦鹽。

一斤的價格就抵得上普通人家半年的收入!