據前人在書中記載,茶樹凍害理該以預防為主。再結合《齊民要術》等書中訊息，在東庭茶莊所試行的措施主要有三點：噴水防凍、鋪草培土、熏煙防霜。
喬大戶仔細叮囑了人，將試行的幾畝茶樹另外標記出來。虞聞又親自過目，將試行的辦法一一告知喬家茶農。喬家茶農雖有些半信半疑，但看著喬大戶一臉正色,倒也不好再提出疑問，便配合著做起工作來。
對古人來說，有些東西，可能解釋得不能很清楚。桑榆卻能從虞聞口中的隻言片語將頭緒整理清楚。
這噴水防凍，借用的不過是液體水溫度保持在零攝氏度以上的原理。無論是在下雪前中後,定期向茶樹樹冠上噴灑些液體水,就能有效地將茶樹的問題保持在冰點以上,如此自然就能防凍。
鋪草培土,形象點解釋就是給樹根穿衣服保暖。長輩常說腿腳穿得暖和了，上身才會暖。道理其實是相通的。在土壤表麵鋪草，或者是在茶樹根上頭培土，都可以讓茶樹根的地麵溫度提高一些，增強抗寒能力。
至於這個熏煙防霜，則對時機的掌握比較要緊。
可以在霜害來臨之前，在茶樹的周圍放煙堆，霜害來臨的時候，點燃煙堆，煙霧會漸漸合攏，在茶樹的頂上形成煙霧層，從而能夠防霜。
六哥當初跟她解釋這三個方法的時候，尤其是第三個，她一邊聽一邊忍不住在想，還好這個時代還造不出飛機，不然煙霧層要是很大的話，說不定還會影響飛機飛行。
再提出茶樹凍害的防治措施時，虞聞一並提出的，還有幼年茶樹的防凍及凍害後的挽救措施。
喬家依言，對幼年的茶樹和已經在之前的大雪中凍傷的茶樹進行了相對應的挽救措施。
桑榆進山采藥的那日，站在山頂俯瞰，隻見得東庭茶莊的位置，一片煙霧繚繞，想來喬家是正在依言對那幾畝試行茶樹進行熏煙防霜。
這日又下了雪，天邊還在翻魚肚白的時候，就零零星星地開始飄雪。
過了晌午，飄雪漸漸有了紛揚之勢。不過一盞茶的功夫，雪勢更大，中間還夾著呼嘯的北風，阿芍頂著風闔上窗子，諸般聲響頓時湮滅在外，隻餘房中一片安靜。
桑榆坐在暖閣的軟榻上，膝上蓋著白狐毛毯，手裏拿著一味草藥，放在鼻下聞了聞，又仔細辨認，轉手便將草藥遞了出去：“大戟。”
坐在腳踏上的五味，聞聲趕緊接過草藥將其放在手邊的竹簍裏。
一旁的棠梨甕聲甕氣地背道：“大戟生常山。十二月采根，陰幹……”她偷偷看了眼使君，見哥哥目不直視地在看手邊還沒來得及遞給娘子辨認的采藥，咬了咬唇，又去偷看五味。
五味張嘴，輕輕提醒她：“蠱毒，十二水……”
“主治，蠱毒，十二水，腹滿急痛積聚，中風皮膚疼痛，吐逆。”
桑榆抬眼，輕輕瞥了她一眼，又看向五味：“雲實。”
五味嘻嘻笑開，張嘴就背：“殺蟲蠱毒……”
“別名。還有，果實、花、根，分別藥用。”
她的聲音不輕不重，五味聽得卻差點咬著自己舌頭。
不得已，這才老老實實道：“雲實。別名員石、雲英、天豆、馬豆、羊石子、苗名草雲母、臭草、粘刺。果實主治泄痢腸澼，殺蟲蠱毒，去邪惡結氣，止痛，除寒熱。花可治見鬼精物。根……根……根可治骨哽及喉嚨痛！”
背到最後，五味隱隱有些小興奮，卻被桑榆一眼掃來，頓時偃旗息鼓，低了頭。
“我平日與你怎麼說的？”桑榆哼了一聲，屈指在五味的腦門上重重彈了一下，“戒驕戒躁。你倒好，幫著棠梨作弊不說，會背這麼點東西，倒是洋洋得意起來。皮癢了不是？”
五味吐舌，縮了縮脖子。
使君又遞來一枝草藥，桑榆接過細看：“前胡。”她抬眼，看向男孩，“可知如何炮製？”
兩個孩子自從入了一撚紅後，便日日夜夜與各類草藥為伍。桑榆教他們認識草藥後，又將兄妹二人分別教養——
棠梨是女孩，幾日下來她心知這孩子天賦不如使君，卻能和五味一道安心在香舍幫著調配胭脂，便留在一撚紅中教授那些胭脂香粉的製法。
使君不光記性好，且天賦極高。桑榆便將他帶到譚家，義父頗喜歡他，遂白日裏在譚家學習醫理及炮製藥材，夜裏回到一撚紅吃飯睡覺。
眼下桑榆這一問，的確有幾分校驗的意思在。
“前胡根似柴胡而柔軟，炮製時先用刀刮去蒼黑色外皮及根上泥土，銼細，甜竹瀝浸潤，曬幹後入藥用。”