胡小鋒卻不想自己的母親去做這些，反正老媽的廚藝又不差，再加上自己又能在口味上做好把控，索性，三個人一商量就決定開一家小麵館。
雖然母親嵐秀芳還有些患得患失，但胡小鋒很幹脆地用王處給他的五萬塊錢獎金加上以前的積蓄給她租下了這間小店，然後又花了六千多塊錢在二手市場買齊了包括桌椅在內的全套設備。
接著，他就按照自己的方法調好了包子、麵湯和澆頭的口味，並教給了嵐秀芳。
最後，他又到旁邊的菜場挑選了豬肉、雞蛋和鮮麵條的供貨商鋪，再叫人簡單的裝修了兩天後，這個小麵館就在短短的六天內完成了新店開張。
而胡小鋒這一係列利索地操作，也讓嵐秀芳看到了以前那個老實巴交、說話靦腆的兒子身上的巨大變化。
當然，她把這一切都歸功於這一次部隊的回招培養，而胡小鋒也不可能把他經曆過的東西告訴母親，畢竟那些都是機密。
由於嵐秀芳本性善良，心也不大，隻想著靠這個小店維持一家的開支，每年有點盈餘就夠了，並不想著賺多高的利潤。
所以在用料和給料上都非常的實在，結合實惠的價錢和不錯的調味，小店沒開兩天就火了起來。
哦，對了，
店裏開張的第一批顧客就是被胡小鋒蹲在門口大口吸麵的模樣和碗裏厚實的紅燒大肉吸引進來的。
店裏那個轉的像小陀螺的小姑娘，當然就是胡小魚了。
現在的她早已痊愈，臉色比以前不知好了多少，並且還胖了一些，個子也長了。
小臉蛋粉撲撲的，一雙烏溜溜的大眼睛非常的靈動，端麵、賣包子、收錢……跑上跑下，店裏麵最有活力的就是她了。
而且，她的腦子還很聰明，那些連著點幾樣的賬，她不用計算機，一下子就算出來了，幫了店裏不少忙。
她現在在附近一所很不錯的公立小學上五年級，敖魁幫忙插的班。
每天早上八點半上學，她總是和母親一樣五點就起床，一直在店裏忙到八點十分，才拿著兩個包子走去學校。
就這樣，她的成績都比那時候的胡小鋒好多了。
“老板娘，我的麵還沒好嗎？我還要等著去上班呢！”
由於生意太好，外麵的一些顧客開始有些等不及了。
“好了好了！馬上就來……”
嵐秀芳嘴上說著好了，但手上的速度明顯有些夠不上。
“呼啦啦～～”
胡小鋒吃完盆裏的最後幾口麵，走到廚房裏，把盆往水池裏一擱：“我來吧，媽。您出去歇會。”
說著，拿過嵐秀芳手裏的笊籬和長筷，利索地忙碌起來。
隻見他對照著桌上五顏六色的塑料麵籌（特意為不會用電子產品的嵐秀芳置辦的），按照順序，手
腳麻利地下麵，入湯，上麵，放澆頭，對時間掐算的非常準，而且速度比嵐秀芳快了許多。