因為大家都說周沅做啥就吃啥,所以周沅便想著做點簡單的家常菜。做一個西紅柿炒雞蛋、紅燒茄子、幹煸豆角、糖醋排骨、丸子湯和蔥燒鯽魚。
西紅柿炒雞蛋比較簡單,所以傅岑表示他可以做這個菜,喬煜則對紅燒茄子有極大的信心。於是便讓兩人先做,自己去把魚改刀。
廚房雖然不小,但是站著六個人屬實有點擠了,所以周沅讓沈珩和陳丞這兩個不炒菜的先出去。
魚改刀好之後就可以把切好的蔥薑蒜平鋪在魚上,再加入鹽和料酒醃製十分鍾,再把等會兒糖醋魚需要用到的料汁調好。
然後就是在豬肉裏加入蔥薑水攪碎,就能夠等著兩人結束後讓位置了。
因為傅岑的西紅柿雞蛋比較簡單,所以很快就結束了,周沅見他結束就開始做自己菜了。
先是將油倒入鍋中燒熱,把排骨連著蔥、薑、香葉、八角和冰糖倒進去全程中小火翻炒至變色。還好節目組知道美食節目最起碼的配料還是挺齊全的,原本還怕沒有蔥薑蒜帶了點別人家種的,沒想到還挺齊全。
排骨變色後把挑好的料汁倒進去翻炒一會兒加入一點兒水燜煮,這時候喬煜製作的紅燒茄子也好了又有了個鍋位。
再拿這個鍋燒油在油裏加入鹽少許防止魚粘鍋,將醃製好的魚放進去正反麵煎成金黃色鏟出來,接著加入蒜、小米椒和豆瓣醬炒出紅油後加入清水,再加入生抽、味精和鯽魚進去煮,煮的差不多後加入蒜葉煮熟。
幹煸豆角需要用油把豆角炸一下,炸成虎皮狀後移到一邊,隨後把配料爆香翻炒一下就可以出鍋。
最後一道丸子湯就比較簡單,把肉捏成丸子狀放進去就煮熟調味就可以出鍋了。
“真的很不好意思有點兒來晚了,等會兒我洗碗吧。”趙圓圓對周沅歉意的說著。
“沒關係的哈哈哈哈,廚房也站不下幾個人,不過既然你說了那洗碗就交給你們了。”周沅擺了擺手接過趙圓圓遞過來的碗筷。
眾人都落座了向情才下來,隨後坐在最邊上的位置。
“天呐,真的太好吃了,沅姐你是我親姐!”陳丞直接吃嗨了。
聽到陳丞說好吃,周沅才想起來自己帶的牛肉,於是趕緊讓大家等等,自己跑上樓把行李箱裏的牛肉拿下來,拆開一包放進盤子裏剩下的放進冰箱去了。
“我吃飽了,你們慢用。”周沅剛把牛拆肉端上桌,向情就放下了碗筷。
眾人見向情隻吃了兩口就走了心裏有點兒懵,特別是周沅,難道自己做的菜不好吃嗎?
“不好吃嗎?”周沅夾了一筷子鯽魚放進嘴裏小聲嘀咕道。
“好吃。”本以為沒人聽見,沒想到旁邊的沈珩低聲開口回答。
於是周沅便心情好了點,但是總覺得晚上的向情和早上的不太對,雖然沒有太多接觸但是明顯晚上變得更生人勿近了。
“冰狗!答對了,恭喜宿主解鎖新劇情。”周沅正吃著自己做的好菜猛地聽見係統的聲音,嚇了一大跳。
“向情是娛樂圈真假千金文的女主,她就是被人調換的真千金,沒想到找回家裏後不僅沒有得到家人的重視,反倒是被假千金折磨的痛不欲生,最後一個二十一世紀的穿越者穿越到她身上,多重馬甲啪啪打臉假千金。