今天又是一個無聊的日子。
不用去學院也沒有什麼任務,更沒有佳人有約。
一覺睡到自然醒後,吃了爸媽給我留的早飯。
然後就是在想那個送給喬李禮物的事。
不知道他喜歡什麼,像他這種個中翹楚,估計什麼都有,什麼都可以得到,那我還能送什麼呢?
送個親手做的?那就我這動手能力又能做出來什麼呢?
要不做個吃的,等下回喬李來的時候做給他吃。
我覺得這個可以有。
於是我就想起了我以前愛吃的土豆餅,以前吃的那個時候,那叫一個好吃呀,愛死了。
說做就做,於是我就去廚房看了看,沒看到土豆呀,準備出門買多一點的土豆來做試驗。(爸媽出門前給我留了錢,至於怎麼買的土豆,不怎麼想寫,也沒什麼可寫的,就略過吧。)
畢竟以前沒怎麼下過廚,不知道能不能做出這土豆餅好吃的味道。
買回來土豆之後,我就開始製作,首先應該要把土豆們都煮熟。
於是把所有的土豆都清洗幹淨,然後放在鍋裏放點水開始煮。
這一步肯定沒什麼問題。
剛覺得沒問題,突然想到沒削皮,扶額。
又重新把土豆拿出來削皮。
削了皮了,那就不能直接在水裏煮了,那我覺得應該得切個片,然後放水上煮,還好還好,我還不至於是那種什麼都不懂的,隻知道吃的傻蛋,應該不至於做出黑暗料理吧。
於是我把土豆切成了片,在鍋裏加水,把土豆片隔水放在水上麵,蓋好鍋蓋。
由於切片以後土豆顯得有點多,一下子煮不下,所以我決定先煮一鍋試一試底。
其他的沒有煮的土豆片先用冷水泡著。
就去燒火了(這裏沒有煤氣站也沒有燃氣灶,有的隻是普通的土灶)。
由於以前燒過土灶的火,所以這點小事暫時還難不倒我。
灶裏的火燒起來,火光照的我有點熱,於是我坐的離灶門口遠了一點。
燒呀燒,水滾了,我又接著燒了會兒,然後打開鍋蓋,用筷子試試土豆軟了沒有。
在確定土豆軟了之後我就把多餘的火都撤了。
把鍋蓋打開後就一直開著,讓土豆片變冷,不然不好操作。
等涼了以後,然後把土豆片拿了出來,雖然沒有把全部的土豆片煮了,但是這一鍋也不少,於是我就把土豆片盛在一個大盆裏,然後用勺子把土豆片壓成土豆泥。
接下來就是加鹽,還有什麼呢?這個我得思考一下。
雖然吃過,但是沒做過,也沒有學過,沒見過他人做過這個,不知道接下來是該放什麼了,要不先直接這樣土豆泥下鍋炕?看看味道如何?
說做我就開始上手。
把土豆泥擺弄成一個個的餅狀。
看了看家裏有豬油。
於是就是又得燒火了。
火燒起來了後,加了點柴,就跑到鍋前去了,先用手浮空的試一試鍋的溫度,感覺差不多熱了,就挖了一大勺豬油下去。
不久豬油就融化了。
我用鍋鏟把豬油弄開,直到把鍋邊都沾上豬油為止。