第11章:麻辣燙(1 / 1)

剛好徐婉吃完飯,小金也把茱萸帶了回來。

“那我們現在開始吧”馬來全激動的說道。

等鍋燒冒煙,放油,放入茱萸,蔥薑蒜,頓時香味就出來了,翻炒幾下,再加入適量水,放入八角,桂皮,香葉煮一會。

等水開後,把食材分批放入鍋中,肉類先放,青菜類後放。

食材煮熟後,盛出來加入鹽,糖,味精,蔥花,香菜。可惜了,沒有麻醬,麻醬永遠的神!!!

如今芝麻隻被用來製作麻油,沒有製作麻醬的前例。哇哦,又是一個賺錢的法子!

“掌櫃,嚐嚐吧”徐婉用眼神示意馬來全。

早就垂涎三尺的馬來全,終於到我了,可給我香迷糊了。第一口,雙孔睜大,不可置信,世上竟有這麼好吃的東西。不信,再來一口,麻麻辣辣,感覺食物在舌尖舞蹈,每一口都回味無窮,越辣越想吃。

“徐娘子,不知這叫什麼名字,竟這麼好吃”馬來全吃了兩口就沒在吃了,外人麵前要保持形象,一會沒人了再吃。

“麻辣燙,怎麼樣,這回掌櫃還覺得我獅子大開口了嗎?”徐婉故意打趣道。

“徐娘子說笑了,這口開的剛剛好,咱們樓上再續?”

徐婉率先一步上樓進入包廂。

“掌櫃要是真心想做這個生意,我可給掌櫃出了法子”

“這生意我是實在想做,我相信東家也會支持我。金釜軒遍布全國各地,這個法子要是真賺錢了,徐娘子收入一定不會少。所以,徐娘子有話直說,這事對你我二人都有益。”

“借掌櫃吉言。掌櫃可以打置一個大櫃子,櫃子表麵做幾個空格,把準備好的食材放進去,一個空格放一種食材,讓顧客自由選菜,想吃什麼選什麼,按斤稱重。

另外在弄一個小櫃子,同樣表麵做幾個空格,空格中放入空碗,空碗中放入各種配料,花生碎,芝麻等,也是讓顧客自由配置。這些是免費配置,當然,掌櫃可以把每斤多少錢,定高一點。”

“這法子妙啊,還是徐娘子頭腦好使”馬來全欣喜若狂,這個法子要是真能賺錢,東家說不定就把他調回京城了!

“掌櫃秒讚了,隻是自己喜歡專研美食。”

“徐娘子,這事先不急,我要先跟東家說一下,徐娘子的要求我會說的,一定爭取到”馬來全向徐婉保證道。

“靜候佳音,時辰也不早了,我們就先回家了,明天會準時送菜的。”

三人離開金釜軒。

“娘,咱們去買一些廚具吧,把家裏的那些都換了,咱現在有錢了,不能在委屈自己了,有時間再去鎮上的私塾看一下,石頭如今七歲了,也到了讀書的年齡。”

“婉兒,看著安排就行。”一時間有那麼多錢,徐母也有些慌張,走在路上總覺得別人要搶。

一家人買好東西,決定明天再來看私塾。鎮上私塾有三家,仔細打聽一下才能決定到底去哪家。

“陳叔”隔老遠,徐婉看到牛車開始轉彎,大聲吆喝。

“喲,婉丫頭,慢點慢點,不著急”陳叔停下牛車,等著徐婉娘仨。三人見狀趕緊跑了過去。

“看來婉姐是找到賺錢的法子了,買這麼多東西”趙來福娘又忍不住開口。