娘,今晚的鴨子咋做?”李大嫂過來問。
“一隻加點土豆燉爛烀點兒,不然我咬不動。”李老太太道,“剩下一隻你們愛咋吃就咋做,我不管。”
“今晚要把兩隻都吃了麼?”李大嫂聞言麵露驚喜。
李老太太卻有些擔憂地抬頭看看天道:“是啊,天兒越來越冷,咱們也得加快腳程了,吃飽了才有力氣趕路。”
“好嘞,您等著吃就是了!”李大嫂心裏高興,回去跟妯娌們商量了一下,決定另外一隻烤著吃。
公鴨子剁成大塊焯水後跟土豆子燉在一起。
母鴨子比較肥,抹上點兒簡單的調料,用樹枝串上,架在火上烤得滋滋冒油。
兩種香味同時彌漫開來,把幾個孩子樂得跟要過年似的。
連平時看見幹活能躲就躲的郭氏都忍不住湊上來幫著添柴。
李三嫂把睡覺的東西都鋪好之後也過來道:“大嫂,你這手藝可真沒的說,缺油少料的也能做得這麼香。”
郭氏拚命咽著口水道:“瞧你這話說的,這可是肉啊!咋做不香?”
李三嫂可不慣她的臭毛病,直接道:“咋地,你做就肯定沒有大嫂做得香。”
“三嫂,你別忘了,今天的鴨子可是我男人抓回來的。”郭氏格外硬氣地說。
“又不是你抓的,嘚瑟啥!”李三嫂一句話給她懟了回去。
李大嫂打圓場道:“好了,快去準備開飯了。”
“開飯嘍!”孩子們高興地跳起來,全都跑到早就鋪好的木板旁邊席地而坐。
佳音也有樣學樣地跟了上去,但是看到大家都一屁股坐在地上,立刻猶豫了。
棉衣是二嬸兒剛給做的,坐地上就弄髒了。
李二嫂拿著碗筷過來的時候,看到她猶豫的樣子立刻道:“哎呦,我就說,這閨女和臭小子就是不一樣。
“你們看看佳音,生怕弄髒了衣裳。
“再看我家這幾個討債鬼,新衣服穿上身,不到一天就給你蹭得看不出原樣兒了!”
她放下碗筷,回車上給佳音拿了個墊子擺好:“好孩子,坐這兒吧。”
“謝謝二嬸兒。”佳音這才高興地坐下。
李昌年趕緊說:“二大娘,我也要屁股墊兒!”
“你那褲子比地都髒,要什麼屁股墊。
“別鬧騰了,坐下好好吃飯!”
李三嫂端著一大鍋野鴨子燉土豆過來,瞪了兒子一眼。
“你看你,孩子想要就要唄,又不是什麼稀罕玩意兒。”
“小孩子不就這樣,看到別人有什麼就想要。”
李二嫂說著,幹脆拿了好幾個過來道:“一人一個別打架。”
“好香啊!”
幾個小子的眼睛此時已經都紮在鍋裏拔不出來了,哪裏顧得上要什麼屁股墊兒。
隻不過李家家教好,李老太太沒動筷子之前,孩子們就算饞哭了也不敢先吃。
李老太太被扶過來的時候,李大嫂也把片好的烤鴨端了上來。
“鴨架子我擱在鍋裏煮著了,一會兒誰還有肚子,就去喝湯。”
燉的鴨子又香又爛,再加上土豆子,正適合李老太太和孩子們。
其他人的筷子則不約而同地伸向烤鴨。
李大嫂不但廚藝好,刀工也沒話說。
鴨肉被片得薄厚均勻,每一片都帶皮帶肉。