“季沫沫怎麼還不來?”戚乘風朝門口望了望,抱怨道,”她不會等我們包好餃子再過來吧?直接坐享其成啊!不行,我去給她打電話!”
說著就要跑,陸豐看穿他的想要偷懶的心思,眼疾手快拉住戚乘風的衣領,“給我回來,別想偷懶。”
“哈哈。”他不好意思笑笑,拿了塊餃子皮左看右看,就是不下手。
“你們看我包一遍肯定就會了。”顧希希說著放慢了包餃子的動作,演示給兩人看,“不管樣子怎麼樣,隻要不露餡就好。”
說著在他們眼前連包了三個,“你們看,是不是很簡單!”
“好像挺簡單的。”陸豐點點頭,挖了一大勺肉餡。
“新手包餃子,肉餡少放點,不然你包不住。”顧希希把陸豐勺子裏的餡去掉了一小半。
陸豐照著顧希希剛剛包餃子的樣子,照本宣科,包出了一個形狀還算不錯的餃子,至少邊上都包嚴實了。
顧希希看了眼,誇讚道,“第一次包餃子能包成這樣挺不錯了,的確是大神,做什麼事都學得快。”
戚乘風聽了不甘落後,他也舀了一小勺餡放在餃子皮中間,可惜包出來的餃子剛剛放下就散了。
“我去,怎麼放下就散,太不給我麵子了。”說著試圖把散掉的地方捏攏,可惜越捏越薄,越薄越捏不住。
“咚咚咚。”
一陣敲門聲,伴著季沫沫的大喊,“我來了,開門。”
戚乘風這會找到開溜的理由,說了句”我去開”就跑。
“哇,你們都開始包啦?”季沫沫換了雙拖鞋,走到餐桌旁,看到一個散架的餃子,她嘲笑出聲,“媽呀,這是誰包的,等會我們是吃肉圓麵皮湯嗎?”
“季沫沫你少說句話絕對不會變啞巴!”戚乘風在一旁咬牙切齒,瞪著季沫沫。
“沒事,多包幾個就好了。”陸豐解圍道。
戚乘風繞到陸豐和顧希希中間,朝季沫沫投去一個示威的眼神。
季沫沫說了句“幼稚”後加入了包餃子大軍。
人多力量大,四人花了半個多小時就把餃子包完了。
戚乘風看著眼前自己包的二十多個餃子,特別有成就感,“等會這些都給我吃,我要吃我自己包的。”
“你們準備這麼多餡和餃子皮呀,我們四個人吃不完把!”季沫沫道。
“讓陸豐留著晚上吃。”顧希希把碗筷和勺子拿到洗碗槽,被陸豐搶了過去,“我來洗。”
季沫沫看了看餃子,“這麼多餃子煎起來也麻煩,要麼一半做煎餃,一半做湯餃吧。”
“可以啊,那我們分工,我來煎,你來煮。”顧希希欣然同意。
於是兩人分工合作,顧希希先在平底鍋上到了少許油,把餃子一個個放到平底鍋上,等餃子底部煎至微黃,放入準備好的水澱粉,倒入平底鍋,蓋上鍋蓋轉成小火。
大概十來分鍾的樣子,水分慢慢收幹,顧希希撒上少許黑芝麻和蔥花,煎餃就可以出鍋了。
不過陸豐家的平底鍋實在是有點小,一鍋隻能煎十七八個,於是顧希希又煎了一鍋。
等她第二鍋出鍋,季沫沫的一大鍋水餃也好了。