大約晚上七八點鍾的樣子,族人們已經開始熬製金櫻子糖了,絲絲的甜味在空氣中飄散著,浸人心脾。
與茅草根糖跟楓糖不一樣的是,金櫻子糖所散發出來的甜味濃度更高,比起茅草根糖,味道更是濃鬱了不少。
石鍋中的金櫻子糖汁已經熬煮成了深深的褐色,蘇木提醒族人們可以將鍋中得到渣渣給撈出來了。
這個可是至關重要的一步,會影響到後期的口感,必須要重視起來。
族人們將蘇木的話可謂是放在了心上,一步一步的按照蘇木的指揮熬糖,這個可是部落的門麵,可不能粗糙對待的。
第一遍糖汁熬煮好之後,還需要進行第二遍的提純,不過這一步比起剛開始的時候,族人們顯然是放鬆了口氣。
總算是到最後了,金櫻子糖的熬製比起其它兩種糖的熬製多耗費不少的時間。
畢竟,金櫻子果除了清洗之外,還需要去掉它身上的那一層細密的毛刺,也是很棘手的。
蘇木走到距離她最近的一鍋糖汁麵前,伸手拿起一根木製的長筷,在石鍋裏不停地攪動著。
現在的糖汁已經十分粘稠,不過距離可以定型,還是差太遠了,隻有不停的攪動,還要防止糊在鍋裏,不然就要功虧一簣了。
族人們也深知這一點,半點兒不敢放鬆警惕,之前製作楓糖的時候,就有族人意識不注意,讓鍋給糊了底,然後那一鍋的楓糖都給浪費了。
當時可算是把族人給心疼壞了,所以後來製作糖的時候,族人們都是打起十二分的精神的,一點兒也不敢放鬆警惕。
小靈昊聞到了糖的甜味,緩慢的抬起頭,使出全身的勁仰起小腦袋,用鼻子嗅了嗅,不過眼睛卻沒有張開,就是純粹的被空氣中散發著的香味給誘惑了。
蘇木甩了甩有些酸痛的手腕,看向小靈昊,想起自己隨身攜帶的布袋裏還有一塊楓糖。
自從在部落裏經常遇到崽崽之後,蘇木就經常在布袋裏多放上幾塊糖,而且,有的時候她還需要用糖來製作食物,所以她的身上,糖一般不會少。
當初部落做完糖之後,部落可是給了蘇木很多的糖果,到現在還沒有吃完,可以說,地窖裏還有不少。
嗅到蘇木手裏的楓糖的味道,靈昊就低下了腦袋,靠近蘇木,伸出粉嫩嫩的小舌頭,就要去舔。
蘇木摸了摸他烏黑發亮的小腦袋,然後把楓糖放進了他的嘴巴裏。
楓糖的味道比較濃,蘇木一般會隨身攜帶這種給崽崽們吃,至於茅草根糖,蘇木更喜歡那股清淡的甜味,所以一般會用那種來做菜,味道也會更鮮美一些。
豹族沒有糖,靈昊之所以被吸引,應該還是上次來到部落的時候,蘇木給他和元辰吃過糖,這種味道,一次就能記住。
“哇嗚~”小靈昊發出了一陣小小的嗚咽聲,像是在喟歎,但實際可能是因為他的身體太虛弱,聽起來有些像是哭聲。
空氣中熬煮好的金櫻子的甜味越來越濃重,距離完成應該也差不多了。不止如此,等交換會過去之後,蘇木還要讓族人們去把金櫻子的根莖給采回來,那些東西也都是有藥用價值的。