豬年來到，有關豬的民間俗語不期而至:“六畜豬為首”，“豬多肥多、肥多糧多”，“母豬護仔威如虎……”一些關於豬的記憶也依稀浮上心頭。解放前，民間養豬寥寥無幾。“家有十石糠，才和黑娃(豬)敢商量”，人民群眾溫飽尚顧不及，養豬自然是少數富戶人家的事。那時，鄰村有一財東，頗受窮人讚譽。每到年關宰豬兩頭，逢到窮苦勞力路過，便高聲招呼:“xx，肉割了沒有?”窮人大多囊中羞澀難以啟齒。“把他家的，來，寧窮一年，不窮一節，割一吊拿走。”於是，執刀者便麻利的從整扇豬肉上剁下一吊(二斤左右)遞給來人。拿肉者自然滿心感激，沒齒不忘。待到來年開春整理水田時，便有滿地窮人如約而至。人們丟下衣服，掄起大板鋤將整塊的稻茬一片一片深翻，再搭田坎、插秧苗，用晶瑩的汗水來回報財東家那二斤肉的特別恩賜。
上世紀六十年代初，人們發現了豬吃青草，報上說“豬吃百樣草，隻要你肯找”，這下，相當程度的解決了豬飼料的問題。那時我上初中，學校勤工儉學，打豬草就成了勞動課的主要內容縣上還在我村村西征地一頃辦起了萬豬場，說是萬豬場，其實不過二三百頭，飼料來源由鄰近村民采集野草，過稱付款。但由於管理不善，加上疫病、狼咬，沒過幾年，豬場便宣告結束，空留下一片破舍殘牆。那時候提倡養豬，但實行統購統銷，吃肉憑票供應，豬農向國家交售一頭豬，即可憑票據領到十斤飼料糧、幾尺布票，並有幸買回豬下水(肝、肺之類)算是對養豬戶的激勵，平時吃肉連想都不敢想。1970年，省戲曲研究院到農村體驗生活，駐在我縣臘家灘(俗稱黨校)，排練革命樣板戲《紅燈記》，年關將近，不知在哪裏私下買了兩頭大肥豬，正在開腸破肚，公社幹部聞訊而至，借故查詢生豬來由和納稅情況，院領導心中如揣小兔，為了“息事寧人”，協商答應在年終向群眾公演一場革命樣板戲。寒冬之夜，一向荒涼冷落的臘家灘，燈光閃爍，人頭攢動，方圓十數裏的鄉民彙聚而來，首次享受到省劇院藝術家的精湛表演，大飽眼福。
七十年代，政府倡導“大養其豬”，養殖業係統還提出了“以豬為綱”的口號。但飼料和豬疫還時時困擾著豬農，市場大肉仍供不應求。1984年秋，由上麵逐級下達指示，突擊收購生豬，彌補城市需求。於是鄉政府召開緊急會議，把收購生豬當做一項政治任務來動員部署。領導分工包片，機關全員出動，逐戶排查，晝夜出擊，置髒水屎尿於不顧，但凡夠得上120斤左右的肉豬，皆動手抬拉上車。為解決養豬戶的思想問題，鄉政府臨時製定優惠政策。當然，吃肉的是城市居民，所補貼的糧食還得由隊上的儲備糧裏支取。
改革開放以來，隨著整個國民經濟的飛速發展，農村中專業養豬戶也持續增多。專業戶的產生，從選用優良品種、重視仔豬防疫、采用人工授精等一係列科學飼養的措施，有效地降低了豬的成本，提高了經濟效益，四五百斤重的肥豬隨處可見，賣肉上門的更是司空見慣，廣大人民群眾的生活發生了顯著地變化。豬，實在是人類生活不可缺少的一個重要組成部分。
2007年又是一個豬年，人們稱之為福豬賀歲。撫今追昔，大力發展養豬事業仍不容稍有忽視。應該看到養豬專業戶多了，但農戶閑散養豬卻數量銳減，政府各部門應予以極大重視，抓好豬源發展，保障社會生豬存欄率，才能有效控製市場肉食的價格，滿足社會食肉需求。
福豬帶瑞伴春來，瑞生祥和，和則奮進。願新的一年，養豬業有一個大的飛躍，祖國的各行各業，也借這福豬之瑞風，布著一片和諧之曲，求實奮進，更上一層樓。