為了讓鳥籠抗腐耐用，竹子被劈成粗細均勻的竹條後，要先放在加入殺蟲水的鍋內蒸煮，然後再將蒸煮好的竹條盤在鋼圈上定型。
這樣做出來的鳥籠，永遠不會幹裂，也不會變形。
胡老爺子嚴謹考究的鳥籠製作技藝，外人很難複製，在這種工藝下製作出來的鳥籠，隨著時間的變化，結構也會變得越來越緊密結實。
這種匠心獨運，一絲不苟的製作技藝，讓胡老爺子做出來的鳥籠既美觀又耐用。
“胡爺爺，這壓紙的竹子您都雕刻得這麼精美呀”？
胡老爺子製作的鳥籠，無一處不講究細節，就連底部的紙壓，都是精心雕刻過的。
“這籠底的紙壓，是為了防止風吹動紙響，驚動籠中的鳥兒設計的，雕刻再精美的鳥籠，如果鳥住在裏麵不舒服也算不上好籠子，養鳥要根據不同種類的鳥的習性，來製作相應的籠子”。
胡老爺子製作的鳥籠不僅工藝精湛，雕刻精美，種類和形狀也非常齊全。
沈雪梅一個個看著，老爺子一個個給她介紹著：
這種籠頂或拱或圓的籠子是百靈籠，內設的鳳凰台是供鳥兒鳴唱的。
這種高約30公分，籠底25公分見方，籠內兩端置雀食水罐兒的是點顏籠，適合飼養紅藍點顏。
外套籠罩，頂置籠鉤的是畫眉籠，這種籠子竹條間隔有序，既適合觀賞，又適合馴養生鳥。
“製作鳥籠跟給人做衣服一樣，要量鳥而做”。
胡老爺子談起鳥籠的種類來眉飛色舞，口若懸河：
“清朝時的京城，玩鳥是看身份的，什麼身份用什麼樣的鳥籠，鳥籠一拿出來，別人就知道你是什麼身份的人了”。
胡老爺子不厭其煩地給沈雪梅介紹有關鳥籠的講究：
“為官的人，買鳥籠都買三條腿的，‘三足鼎立’寓意自己在官場上能掙得一席之地，做生意的，鳥籠都買四條腿的，寓意四麵八方都來財，一般老百姓沒啥講究，他們買的鳥籠是沒腿的單籠”。
“原來養鳥有這麼多講究呀”！
一趟鳳凰莊之行，讓沈雪梅不僅見識了胡老爺子高超精湛的鳥籠製作技藝，還讓她對傳統文化和工匠精神有了更加直觀的了解和認識。
“這些都是我爺爺幾十年來沒舍得賣的珍品，我爺爺每製作出一個滿意的鳥籠，就會自己收藏起來”。
看著一屋子工藝精湛，雕刻精美的鳥籠，胡繼業不僅沒覺得有啥可炫耀的，他的眼裏還閃過一絲憂慮：
“其實我們這幾年製作鳥籠沒怎麼賺過錢，還沒有人家做竹編的利潤高，我爺爺對每一個鳥籠的製作，用料太講究，工藝的要求太完美了”。
胡繼業擔心自家的鳥籠生意一直這樣做下去，會賠本賺吆喝：
“這是生活條件剛剛好轉的80年代，那些養鳥的人又不是王孫貴族和八旗子弟，誰買個鳥籠會在意用的是啥材料？那些精美的雕刻，也不是人人都會欣賞，肚子裏沒有墨水的，看了也不知道是啥意思”。
“你閉嘴！在人家麵前說這些幹啥？人家雪梅姑娘是來看看咱家的鳥籠能不能被外國人相中，又不是來聽你訴苦的”！
胡老爺子叫停了孫子的滿腹牢騷。
老爺子何嚐不知道這幾年做鳥籠沒賺到錢，老祖宗當年那麼興隆的傳世手藝，到了他這裏卻成了個勉強糊口的營生，他心裏能不急嗎？
可他有啥辦法？
他也想尋求突破，可眼下就是這麼個現狀，他唯一能做的，就是鍥而不舍的堅持初心，把老祖宗流傳下來的鳥籠製作技藝傳承下去。
技藝傳承，已經成了胡老爺子生命中不可缺少的一部分。
這些收藏起來，沒舍得賣的鳥籠，既是他對老祖宗的一個交代，也是他重整旗鼓，蓄勢待發的底氣和資本。