第3章 火鍋(1 / 1)

姒知知看著屋外的天色漸沉,突然想起明天是國子監休沐的日子,今天哥哥弟弟們都會回家,難得大家都在晚上吃點好的吧。

“迎春”去把我這些日子閑來無事繡的荷包拿出來整理一下,一會國子監下學,去賣賣看,能不能賣掉,價格你看著賣,補貼一點全家用,我去廚房看看咱們晚上吃什麼。”

幸好我是個古風愛好者,啥都學了個皮毛,也不至於兩手廢廢,腦袋空空。

“是小姐,迎春這就去”

“劉嬸,晚飯我來做吧,明日休沐今天哥哥弟弟都回來,我晚上露一手,大家嚐嚐江南口味,你幫我洗一些菜吧。”

“青菜,土豆,蓮藕,蘿卜,香菇,冬瓜,白菜,菠菜,各洗一點,牛肉切成薄片,在弄點豬肉片薄,在泡點海帶片,在準備一人一隻雞腿吧。”

“可是……可是小姐。”

“怎麼了嘛劉嬸,您是在擔心咱們銀錢不夠嘛?”

“小姐不是老奴我嚼舌根是咱們府上確實沒有多少銀子了,這樣吃,恐怕是吃了上頓沒下頓的,這可使不得喲,我的小姐啊。”

“沒事的劉嬸,我養病的時候繡了不少荷包香囊,我讓迎春拿去賣了,多少能有點收入,今天大家都回來了咱們也吃頓好的改改色兒,哥哥弟弟們都在長身體,可不能短吃食的。”

“我會想辦法賺錢的,不要著急啦,錢嘛越花越有的,快去準備吧,我先去把雞燉上,出出湯,一會用。”

煲上雞湯,那炒個底料吧。

蒜蓉,薑末,幹辣椒,紅辣椒,蒜苗,豬油炒香,加入辣椒醬炒香,炒出紅油,加入香葉,花椒,八角,醬油,鹽,慢炒,最後倒入熱水煮開…….

在簡單調個味碟吧。

萬能蘸料,先放點香油,辣椒末,蒜蓉,蔥,醋,醬油攪拌均勻好了。

在簡單切個果盤吧。

“劉嬸,菜洗好了嗎?拿過來我切一下裝盤”。

“洗好了,稍等一下我淋淋水”

劉嬸,我一會切菜,你架兩個爐子在偏廳,把鍋鍋過去架爐子上燒開,一會我把菜端過去開飯了。

一個雞湯清鍋,一個香辣鍋。

姒知知看著桌子上的菜自豪的點點頭,嗯~不錯~不錯~,幸虧我自己就是個吃貨,對美食頗有研究,要不然真沒啥拿得出手的東西了。

半炷香後……飄香四溢,把後院玩雪的兩個小布點吸引來了。

“大姐,大姐,這是什麼好香啊。”

“季宴乖,等哥哥們回來就可以吃了,在稍微等一會兒,哥哥們應該快到了,咱們小季宴去叫祖父過來吃飯好不好?”

這時迎春笑眯眯的走進來開口道:小姐女工做的真不錯,荷包一個賣二兩銀子,一共賣了15兩呢,嘿嘿~

快收起來,晚點做個賬本記著,先準備準備公子們要到家了咱們吃飯。

此時府外從國子監回來的哥倆和從太輔府回來的四弟碰上麵,便開始問課業。

姒叔宴眼睛一轉,說道:“我聽聞大姐姐回來了,還摔了馬車、病了好長一段時間,咱們快快進去看看大姐姐吧,強行轉開了話題,三人一同進府。

來到正廳便聞到飯菜的香味小跑著一頭衝進偏廳,“大姐姐今天吃什麼好香啊,”

“難得咱們一家湊這麼齊,今天咱們吃火鍋,這是我最近沒事琢磨出來的吃法,咱們試試看好不好吃,好吃的話我尋思著開個酒樓,咱們自己先嚐嚐看。

吃辣和不吃辣分開坐,桌子上的菜都可以放鍋裏熟了就可以夾起來吃啦”

這一刻,家人圍桌兒而食舉杯停坐盡是人間煙火味。

收拾完碗筷後兩個小家夥還有點意猶未盡的摸摸肚子“還想吃”

“不可以嘍,吃太多容易睡不著覺唷”

“伯宴,跟我來書房,你們都辛苦一天了早點歇下吧。”

海棠院,姒知知斜躺在榻上把玩的中指上的戒指,腦海裏在規劃自己的賺錢大計。

突然眼前閃過一道綠色的光。