聽到聲音的蔣子堯也不由笑出了聲,一抬頭對上了林清斜看他的目光,頗有點嚴肅,是能唬住人的樣子,他當即止住了笑。
林清這才鬆開了皺著的眉。
一個小插曲過後,吃完早飯的兩人繼續忙碌。他們昨日摘回來準備做山楂醬和桃子醬的果子,得趁今日無事,早些做了才好。
要做果醬第一步就是要清洗,廚房水缸中的水不多了,蔣子堯便去挑水。
他們村子名為大河村,村前是有一條河的,也可以背著果子去河裏洗,這時候沒有什麼汙染,河裏的水很清澈很幹淨。也有不少離得近的人家在河中洗菜。
不過河在村東麵,蔣家是在村子最西邊,一來一回是比較遠的。而且去河邊肯定會遇到不少人,他們這時候還能拿出這麼多桃子,是有些太招搖了些。
挑水回來就沒什麼了,反正後院這麼多菜每天都是要澆水的,洗果子的水完全可以二次利用,一點也不浪費。
當時一共是買了5個小壇子,一個壇子約摸能裝三斤左右,25文一個,花了125文。
清洗過後,兩人就坐在院中給桃子剝皮,剝皮後切成小塊加入白糖放置幾個時辰,就可以開始熬果醬了。
也可以在熬製這一步把皮挑出來,不過他們從山上摘下來的桃子輕輕一撕,就能把桃皮完整的揭下來了,這時候剝皮反而比熬製時更容易一些。
兩人商量了下,打算弄四壇子桃子果醬,一壇子山楂醬,兩人去雜貨鋪時聽雜貨鋪老板說過熬製出來的桃子果醬味道很是不錯,蔣子堯也打算弄好後給蔣爺爺奶奶他們都送一些嚐嚐。
他們這裏種桃樹的人不多,做起來還要加65文一斤的白糖,想來是沒幾個人吃過的。山楂醬就不一樣,山上的山楂樹不少,隻要有心,還是能摘不少回來的,若是舍得,山楂醬也不算難得。
弄好桃子後兩人又開始處理山楂,山楂已經提前用熱水泡上了,這時候稍微搓一下,就能把皮揭下來,隨後將山楂一分為二,把裏麵的核去除,再切成小塊就行,也是跟做桃子果醬一樣的做法。
等他們把兩樣果子都處理好,已經是正午時分了,兩人熱了下早上剩下的雞湯和饅頭,香噴噴的吃了個午飯。
說起吃午飯,蔣子堯剛穿來的時候身子比較弱,林清中午就做點東西吃,等之後他上山下山,也都是費力氣的活,中午這一頓也自然是少不了的。
慢慢下來,他們每日就是一日三餐的吃,而且吃的也是越來越好,夥食在村中不說頭一份,前幾肯定是有了。
飯後,兩人坐在柿子樹下的石凳下歇了會,這會雖日頭比較毒,但比前些時日還是涼快許多的,樹下又是陰涼處,隻要沒什麼大動作,還是非常舒適的。
石桌上放著一個盤子,盤子裏正是昨日他們下山的時候摘得一些野果子,剛好今天吃了兩頓雞湯,也算解解膩。
正歇著,大門卻是從外被敲響了。