秦明坐在辦公桌上，用尺子丈量著布匹，身邊是人體骨骼架，身後是優雅的交響樂。手邊放著龍番市公安局，屍體檢驗鑒定書。
人來人往的鬧市小吃街，警察在售賣地溝油的地方拍照取證，周圍圍了很多人，警察質問售賣者，自己不吃，讓老百姓炒菜是吧？周圍人都罵著缺德，那人卻說，這是給大飯店用的，你們不出去腐敗吃不著。警察叫人把他帶走，繼續研究著地溝油裏撈出來的東西，像是一個雞爪子，另一個警察說，這是人手吧。
警察查獲地溝油製販人員，引起了廣大市民擔憂，食品安全問題，成為人們關注的焦點。
警察局裏，準備連夜對趙三實施抓捕，趙三身上起碼有三條人命。還不確定其他嫌疑人已經歸案，所以要穩準狠。另外，搜查的時候要仔細一點，大家注意安全，林濤提醒著下屬。這時電話響起，林濤小心翼翼地接起來，寶寶，我剛剛在審壞人呢，不方便接電話，你別生氣嘛。電話卻被無情地掛斷。
叫誰寶寶呢？身後傳來質問聲，林濤回頭一看，是局長，局長說，小吃街有新案子，副市長親自督案，你給我上點心。
秦明依舊在縫著衣服，接到了林濤的電話，就趕到了小吃街。一個警察向林濤和秦明解釋著案子，車上全都是地溝油，死了幾個人不清楚，隻是接到上級指示開展打四害運動。秦明問道，需要法醫幫你們鑒別地溝油嗎？身邊的記者也問，地溝油事件怎麼會要法醫來？秦明不理睬，到了現場，警察請法醫幫忙鑒定是雞爪還是人手。秦明蹲下來，帶上手套，拿起不明物體，林濤覺得這說是雞爪太大，說是人手又太小。秦明卻說，如果是女人的手，燒焦後可能攣縮成這樣，看來今天晚上我們睡不了覺了。
秦明解剖著不明物體，林濤問道，如果是油炸手指，那性質會不會太惡劣一點，建議做DNA。秦明卻說，我們隻有四十八小時，你為什麼要花六個小時做DNA呢？林濤說，但是這個東西這麼小，做軟組織分離是不是不太方便啊？說著秦明已經分解出骨頭，拿起看了看說這是人的手指。身邊的警察質疑這都能看出了，秦明說這是法醫人類學的範疇，指骨，是人類擁有的比較有特殊形態的骨骼之一。人在演化過程中，指骨的骨體變得較短，但是為了手指能更加靈活，關節麵變得較大，從形態上看，這就是典型的人類指骨。
確定是人手了，林濤讓警察們過來把地溝油桶進行全麵的檢查，秦明要求還要一個專業的法醫來分辨食物殘渣和屍塊。他問那個新來的在哪？林濤說明天才過來，但是秦明要求今晚就過來，二十分鍾後要見到她。
大寶開著汽車飛快的趕路，卻看到一個小男孩在馬路中間不知所措，她下車，眼看大車飛馳向小孩，一把抱住男孩脫離了危險。
秦明繼續看著手指，確實被油炸過，軟組織嚴重脫水，所以才會攣縮的這麼厲害，看上去這麼小。切麵這麼整齊，有可能是被菜刀砍的，切屍體的人力氣非常大。
大寶救下小孩，問孩子家人在哪？叫什麼名字？小孩卻說不知道，她隻能帶著孩子一起趕路。
林濤問製作地溝油的人泔水是在哪收的，那人說就在這收的。林濤下達命令，對小吃街的商戶進行排查。
大寶遇到堵車，為了及時趕到，隻能背著孩子繼續趕路，到了小吃街，把孩子交給警察，就跑去找秦明了。秦明見到大寶，卻沒有好臉色，我最討厭的就是遲到，一個人可以什麼都做不好，那是能力問題，遲到了就是態度問題。大寶急忙道歉，想解釋，卻被秦明打斷，不用解釋，連人都做不好，怎麼做法醫。又問，你不是個男的嗎？大寶是個女孩，但梳著短發，一身男孩兒打扮。秦明繼續說道，今天這活兒女的做不了。大寶有些不高興了，問道，有什麼活是男的能做，但女的做不了的？秦明指了指地溝油桶，大寶看了看，問一個警察要了個漏勺，就開始在裏麵撈。
另一個條街，大寶的車卻被拖車的拖走了。