第16章 水果釀製(1 / 2)

半夜淅淅瀝瀝開始下雨,天亮後也沒有停止,昨天收獲很多水果,白傾妺便打算做一些果酒、果醋、果醬、罐頭。

拿出蟠桃削皮去核,放鹽水浸泡一下,撈出放入蒸鍋的透明瓶中,加入冰糖和涼白開,放上蓋子,隔水開蒸,20分鍾後即可。

趁著蒸蟠桃,又拿出藍莓放鹽清洗後,瀝幹水分,把藍莓切成小塊放入鍋中,中火炒至藍莓水分缺失後,便碾壓爆漿,加入白糖,大火翻炒後擠入半個檸檬,攪拌裝入透明瓶中,藍莓醬便做好了,她用相同方法又做了一些草莓醬。

葡萄一粒粒摘下來後,放入鹽麵粉浸泡清洗,瀝幹水分,在無菌透明瓶中捏碎葡萄,便放入18度溫度控製儀中發酵,在三天內,分兩次放入冰糖,每天都用無菌鏟攪拌上層葡萄,讓其充分浸泡。又采用相同方式釀上基因優化果酒。

蘋果去核切塊,放入白糖酵母攪拌均勻,放入無菌透明瓶中,加入涼白開,扣緊放入溫度控製儀,開始發酵蘋果醋。

在鮮蔬倉庫一側的書架上,白傾妺開始擺放蟠桃罐頭,草莓醬,藍莓醬。之前處理的海菜等物,也裝箱放置在架子上。最後把溫度控製儀放入帳篷避光處進行發酵。

等一切收拾妥當,白傾妺發現已經快要傍晚,便打算去海邊趕海。

提著小桶小鏟子下了高地,白傾妺在海邊開始溜達,黑色長嘴不知名的海鳥,在沙灘上用爪子刨了刨,便刨出一個小貝殼,叼起小貝殼,黑色長嘴用力一夾,小貝殼就碎了,貝殼肉被挑出食用。

還有一些體型不大的白色海鳥,刨出小貝殼後,便銜起貝殼,從空中拋下,多次摔打,直至貝殼摔碎。

在沙地上白傾妺發現一些小洞,想起地球上盛行的撒鹽捉蟶子,她也拿出食鹽,在洞口開始撒鹽,靜止一會,有些小洞確實冒出蟶子,她眼疾手快的抓住扔到小桶中,每個蟶子都有手掌大。但有一些小洞冒出了一些肉色的蟲子,白傾妺抖了抖身體,放棄了。

蹲在一些爬行痕跡的盡頭,用小鏟子開始刨,貓眼螺、白蛤蜊、扇貝、釘螺,整個過程有點像開盲盒。

挖到碎石附近,白傾妺便開始換成小鉗子在碎石間穿梭,尋找擱淺在淺水區的蝦、螃蟹、小魚,它們都藏的很深,非常考驗眼力。

尋找到大礁石附近,白傾妺發現巴掌大的將軍帽星星點點趴在礁石上,還有很多巴掌大的生蠔鮑魚貼在礁石底部,便取出匕首,趁它們不注意,撬下來扔進桶內。

天色漸晚,返回營地。

一襲白色長袍,站於懸崖邊上,氣質矜貴清雋,也許是聽到腳步聲,他轉身回頭,白傾妺感慨,好一個優雅從容的謙謙君子。

陌上人如玉,公子世無雙。