第36章 紅燒肉的香味太霸道了(2 / 2)

葉培榮此時拿著董曉丹的聘用書反複觀看:真是太不可思議了。雖說會焊接不是上天入地的驚世技能,但也是一門比較難以掌握得技術,怎麼她隨便玩玩就能爐火純青?

“這究竟是怎麼回事?”這才剛剛到這裏,誰這麼慧眼識珠,就把她連家人都不知道的技能挖掘出來了?

陳朝陽於是讓小張給他們一人泡上一杯茶,慢慢細細道來。

董曉丹吃完早飯後,把陳朝陽買的食材全部梳理了一遍,心裏有了底。

好在陳朝陽很靠譜,煤爐和室內的灶都已經把煤爐點上了。

連忙洗鍋上水,蓋上小鐵鍋。

煤爐上的水快開了,董曉丹立刻開始切肉。

待客請飯,紅燒肉是必須的。

雖然剛才董建國咋呼,日上三竿,其實現在還早,八點還沒到,隻是他們習慣於早起而已。

紅燒肉燉一個小時就夠了,其他的也很好打理,陳朝陽買了好多海鮮:蟶子,蝦,螃蟹、花蛤,這太好弄了,麻辣蟶子,鹽水蝦,蒸螃蟹,蒜泥花蛤,都是不要花多少時間的。

另外還有兩種魚,一種是不大不小的黃魚,一種叫不出名字但渾身都是肉,那就也紅燒吧。

黃魚就油炸,然後撒點胡椒粉和鹽就行,其他就是素菜了,炸過魚的油正好用來炒菜。

太輕鬆了,煮蝦,蒸螃蟹的時候,正好準備其他食材,複雜的陳朝陽都已經給處理好了。

等海鮮上桌的時候,估計紅燒肉也好了,這時候煤爐上煮飯,裏麵鐵鍋灶上開始做紅燒魚。

為了紅燒肉味道純粹,董曉丹決定先冷水下鍋焯一下水,可慢慢發現不對了,陳朝陽買的肉量實在太多了,鍋裏竟然都放不下。

算了,那就留下一部分吧。

不要怪我小氣,隻是你家鍋隻有這麼大。

紅燒肉要做得好,一定要火候到位,然後鹹淡剛剛好,其他沒什麼技巧。

但是一般人不用心,就喜歡加各種調料,這樣雖然也還行,但始終達不到最高境界。

高手做菜,隻需要基礎食材。

四個男人在客廳裏剛剛把董曉丹的奇跡聽完,正在感慨萬千呢,董曉丹已經通知他們:“你們可以開始喝酒了。”

今兒個他們都算是在休假,所以可以喝酒。

但一般情況下,怕有特殊行動,所以即使喝酒,他們也隻會小酌一下。

四個人,包括董建國,看著董曉丹端上來的海鮮,簡直不敢相信:這也太快了,這也太色香味俱全了。

盡管還沒嚐,但這香味,這色澤,一看就好吃啊!

“看著我幹嘛?自己去拿碗筷。”雖說做飯做菜的事不要他們插手,但小事還是要做的。

四個人如接到命令似的,呼啦一下全站起來,一起往廚房湧。

這時候紅燒肉也好了,四個人拿著碗筷,看著鍋裏腳都動不了,剛剛的海鮮已經夠香了,可這紅燒肉的香味相比起來,就更霸道,直接往鼻子裏鑽啊,想忍都忍不住要流口水。