馬華這小子也算是乖覺,一看到何雨柱給他使眼色,當即識趣的告罪了一聲,借口要去看電影,拉著幾個躲在門簾後麵的工人一起跑了出去。
眼看著碩大的食堂裏,就剩下自己跟何雨柱兩個人,秦京茹也變得放開了許多,直接走到何雨柱的專座上麵坐了下來,然後笑意盈盈的對著何雨柱說道:
“我表姐就跟我說你是個廚子,卻沒想到你是個那麼厲害的廚子,你炒的菜應該特別的好吃吧?”
“這個怎麼說呢?不是我跟你吹牛,可著四九城所有的大館子你數,要說比我做飯好吃的可能有幾個,但是說要比誰會炒的菜多,那誰也不如我。”
“你先跟這坐一會,我炒幾個菜給你嚐嚐你就知道了。”
看著還有些疑惑的秦京茹,何雨柱當即毫不謙虛的替自己吹噓了幾句,畢竟這會可不是謙虛的時候,更何況何雨柱說的話也不完全算是算吹牛。
經過了後世幾十年的曆練與學習,看過無數美食節目的何雨柱,所掌握的各係菜肴數量,遠不是這個時代還靠著口口相傳的傳統廚師可比的。
安頓好秦京茹以後,何雨柱走到料理台的邊上,查看了一下今天給廠領導準備的食材品類。
發現今天準備的還是往常那幾樣,一大塊豬肉,一條魚,還有一隻白條雞,以及四五樣蔬菜。
因為畢竟是給廠領導準備的食材,所以何雨柱可以截留一部份,但是不能截留的太多了,以免被領導看出來。
尤其是魚跟雞,要是跟往常一樣做成糖醋魚跟小雞燉蘑菇,那就勢必要保證魚跟雞的完整,要不然一眼就被看穿了。
可是如果不動魚跟雞,光用豬肉跟那幾樣蔬菜的話,雖然也可以做的很豐盛,也完全可以滿足沒見過什麼世麵的秦京茹,但卻又達不到何雨柱想要的效果。
因此何雨柱開始在今天要做什麼菜上麵動起了腦筋,隻低著頭琢磨了一會,心裏就拿定了主意,然後就開始忙活起來。
豬肉不用說了,直接切下來一半做個經典川菜回鍋肉,草魚殺好片成魚片,做個後世風九十年代靡全國的名菜水煮魚,至於雞那就更簡單了,剁成小塊以後,做一個同樣是八幾年才有的新派川菜,山城辣子雞。
做這幾道菜的好處,那就是不需要保持食材的完整,壓根看不出魚跟雞少沒少,而且又全都是這個時代沒有的菜肴,還能讓廠領導在一飽口福的同時,開開眼界,保管讓那幫土包子吃的滿意。
看著何雨柱對著一大堆,這個時代極其少見的食材動手,原本一直端坐在椅子上的秦京茹被嚇壞了,她雖然沒見過世麵,但並不是個傻子,知道這些珍貴的東西,絕不是何雨柱自己準備的,於是連忙起身跑到何雨柱的邊上,一臉擔憂的問道:
“這些東西應該是給你們廠裏的大領導們準備的吧?你偷偷的做給我吃了會不會有麻煩啊?”
“要不還是隨便炒兩個菜就算了,我覺得這樣就已經很豐盛了,實在沒必要搞得那麼鋪張,到時候出了問題就不好了。”
何雨柱一聽這話頓時笑了,忍不住心中暗暗感歎,看來今天這事成了,這都已經開始關心自己了,總算沒有辜負了自己動的那些腦筋,還有擔的那些責任。
不過心中雖然這樣想,可何雨柱的嘴上卻不能這樣說,反而還裝出一副若無其事的樣子說道:
“這算的了什麼!我是後廚主管,整個後廚我說了算,我給領導做什麼,他們就得吃什麼。”
“別說我還給他們留了一半呢,就是一點都不給他們留,他們也沒脾氣,你就安心的等著吃飯吧。”
看何雨柱滿不在乎的樣子,秦京茹雖然心中還有疑慮,但多少還是放心了不少,尤其是看著滿桌的大魚大肉,秦京茹自己也饞的夠嗆,因此也就不再勸阻,而是乖乖的站在一旁,目不轉睛的看著何雨柱做飯。
作為一個資深的頂級大廚,這幾道普通的家常菜對於何雨柱來說實在不值一提,用了沒多久,一道道秦京茹聽都沒聽過的菜就被擺上了桌。
看著秦京茹兩眼發直的盯著桌上的菜狂吞口水,卻遲遲不動筷子,何雨柱忍不住笑道:
“別光傻看著啊!趕緊的嚐嚐味道到底怎麼樣!合不合你胃口!”
秦京茹聽完本想再客氣兩句,可是肚子裏的饞蟲壓根不給她這個機會,拚命地在她肚子裏麵抗議。
尤其是桌上那一道道從沒見過的美味佳肴,還在不停的散發著誘人的香氣,瘋狂的刺激著秦京茹的腸胃,讓她實在沒有辦法繼續矜持下去,隻能拿起筷子顫顫巍巍的伸了出去。