南瑞十八年國運昌隆，百姓安居樂業。離京城三百裏的平遠鎮上，三男三女還有一隻白貓，正站在一家臨街的店鋪前。
店鋪上的招牌已經被取了下來，大門緊閉，門上還上了一把大鎖。這時，一個巧笑嫣然、顧盼生姿的小女孩從幾人當中走了出來，在眾人的注目下用手裏的鑰匙，打開了店鋪上的大鎖。她拿著鑰匙的手帶著微微地顫抖，麵上露出了甜甜的笑容。
開鎖的小女孩正是小月，此時她的心裏滿是喜悅，這種感覺和她在張家村開雞蛋灌餅攤的感覺是不一樣的。灌餅攤雖然也做的有聲有色，但畢竟局限性很大，有很多自己的想法都不好實現，現在真真實實的有了這家店鋪，終於可以一償所願了。
小月昨天就在想，沒想到剛到了古代沒多久，就有能力自己開店了。她在現代的時候，就一直夢想在杏花煙雨的江南，開一個有著濃鬱古樸風格的酒樓。店裏的所有的裝修和擺設都是仿古的，屋內小橋流水潺潺，服務員都身著古裝，裏麵的餐具要特別的考究，但做的菜卻是比較時髦的法式鐵板燒。但那時侯她知道這隻能是個夢想，沒有本錢，是什麼也做不成的。
現在到了這個古代，機緣巧合，本錢已經有了，現在就是要考慮做什麼了，這個事情小月自從和南宮逸塵打完賭，就一直在考慮，自己到底做什麼好。
小月想過了，首先要揚長避短，和別人比做魚翅、燕窩，自己肯定是比不過的，自己連魚翅和燕窩都沒吃過，就更別提做了，所以要做自己熟悉也比較拿手的才可以。
第二、要考慮市場定位，要把目標顧客群搞清楚，根據目標客戶群體來決定自己的經營方向。
第三、還要把這裏的氣候考慮進去，總不能讓客人三伏天在沒有空調的店裏流著大汗吃火鍋。
來到南瑞國這麼長時間，小月對這裏的天氣也有了一點了解。據張大嬸說，張家村這裏的天氣是四季如春，即使到冬季天氣也不是很冷，幾年也難得下一次雪，人穿個夾襖就能過冬，春秋的風沙也不大，而夏季也不是特別炎熱。春秋季有些雨水，夏季反而雨水較少。
難怪小月到了這裏這麼久，也隻碰到一次陰雨天氣。但現在是南瑞國的夏季，到中午的時候外麵的溫度將近三十度，店裏吃飯的人多，還有熱騰騰的食物，更加暑熱難熬。
古代沒有空調和電風扇，所以要想把客人留住，就要多想些辦法，創造好一點的環境，幾天來，小月思前想後，終於打定了主意，人也變得輕鬆了許多，現在她的心裏隻有著濃濃的喜悅。
小月取下了店鋪上的大鎖，推開了門，第一個走了進去，其他的幾個人，也說笑著跟在了後麵。小月把店鋪從裏麵上了門，就帶大家直接去了後院。
院子裏還有些淩亂，小月讓張成和慕風先把包袱放在大屋，就給大家安排了下住處。高劍和張成被安排在了原先陳大哥兒子的房間裏，那個房間比較大，有一張床，一個書桌，還有幾件家具。
彩嬸嬸被安排在了原先陳大哥女兒住的房間，讓她暫時先一個人住，等有了其他員工再一起合住。小月和張大嬸一起在大屋住，大屋的環境是最好的，屋裏也亮堂，外麵有個大的廳堂，可以一起吃飯。
而維克多，小月給他安排在書房住，書房裏有個屏風，小月想到時就在屏風後，給維克多搭個小床，再給他買個木桶，讓他洗澡用，以後讓他自己在這裏單住，維克多從人變成了貓也挺可憐的，小月就想著盡量對他好點，至少在生活上她能多照顧照顧他。
做好了安排，小月就讓張大嬸指揮大家先做大掃除，除了廚房，把所有的房間都打掃幹淨，把櫃台上的布都先放到大屋的櫃子上收好。
吩咐完了，小月看了看身邊的慕風。慕風一直跟在自己的身邊，她本來以為慕風把她送到了就會走，但看現在慕風並沒有要走的意思。小月到大屋的包袱裏取了筆墨紙硯，然後帶著慕風去了書房。