第 5 章 開飯啦(2 / 2)

畢竟現如今,已經是1974年,下鄉會遭遇些什麼,有多苦,早已都被傳的遍地都是了。鄰居家,父母的同事朋友家,誰家沒一兩個沾親帶故下鄉的孩子。就在火車上都能感受到這股子沉悶的氣氛。

反倒是徐小琴,不知是不是為了故意示弱賣慘,把自己在家怎麼怎麼受欺負,家裏弟弟受寵,自己被迫要下鄉給倒了個一幹二淨。其餘幾人唏噓不已。

不知不覺,到了飯點。眾人出發時或多或少都帶有吃食,這時車廂的空氣裏開始四處彌漫著糅雜著各式食物的氣,說實話,其實不大好聞的。

白馥聞著,胃部有些泛酸,比較難受,甚至有些想吐。但並不好有太多動作,畢竟這樣的一個時節,旁人都恨不得天天能就著別人的飯菜肉香,啃著發黃的饅頭,這都算有家底的了,更有的還隻能吃發黑的窩窩頭,比如徐小琴就是。

但自己也確實餓了,白馥還是把自己一直背在身上的小挎包打開了,裏麵有個鋁製飯盒,摸摸飯盒還是帶有溫熱氣息的,不用考慮怎麼加熱的問題了,於是直接拿出飯盒,擺放在桌子上,打開蓋子一瞧,竟是一盒餃子,一個個的餃子看著胖乎乎的,晶瑩剔透。

夾起一個這家人精心製作的餃子。白麵經過揉搓、擘開等複雜工序,變得薄軟,形成入口即化的餃子外皮。而餡料則是用上好的五花肉剁碎再加入鮮嫩的蔬菜,以7:3的比例調配而成。吃上一口,口感爽滑,嘴裏充滿了蔬菜和肉類的香甜,既有蔬菜的清爽,也有肉類的醇厚,可惜在火車上沒法沾蘸料。

這一口餃子短暫地撫平了白馥從穿越以來一直緊繃著的神經,白馥高高興興的打算繼續開吃。其餘幾人也都紛紛掏出自己的午飯,夥食也都不錯,放在整個車廂都是很能打的夥食待遇。

坐白馥對麵的朱瀚森帶的是紅燒肉,那味道霸道的很,香氣撲鼻,湯汁清澈如水晶,肉色紅亮如新,肥瘦相間,看著就好吃,也不知是哪家國營飯店的大廚製作還是家裏人有個好手藝,米飯還是單獨的一個飯盒裝著,估計是怕這傻大個不夠吃吧。

白馥身邊的肖婭,吃的像是國營飯店打包的大肉包子,色白麵柔,一口下去,油水汪汪的。嘿,這油水還挺足。

肖婭對麵的渠禮昂吃的竟是鹵煮火燒,燉煮軟爛的五花肉、豬下水、豆腐還有火燒一起譜成一出“腸肥而不膩,肉爛而不糟,火透而不黏,湯濃香醇厚”的濃烈一曲,上麵還撒有蒜末、韭菜花、香菜,還淋著有辣椒油,配了幾個大白饅頭。

陳襦定也不差渠禮昂的,飯盒裏裝著一份炸醬麵。那黃瓜絲兒、白菜絲兒、黃豆嘴兒,麵上堆得滿滿的菜碼,配的幹炸,油汪汪的,看著肉丁給的不算少,聞著就流口水。白麵條筋道有嚼勁,醬香濃鬱,菜碼清爽擋口,一口麵夾雜著蔬菜,偶爾咬到一塊兒肥瘦相間的五花肉丁。那滋味兒,嘶,絕了。