第0010章 重生八零:發現商機(1 / 1)

徐笑笑和樂樂聽到媽媽這樣說,也抱著媽媽一起哭了起來,可是傷心歸傷心,日子還是要過下去的。

吃完飯之後,徐笑笑帶著樂樂出了門,準備去山上撿點柴火,順便看看有沒有蘑菇什麼的,采回來,也可以吃一頓的,現在的日子是能飽一頓是一頓。

到了山上之後發現了很多幹一點的木柴,徐笑笑和樂樂把木柴集中在一起,想著一會直接捆起來帶回家,可以用好一段時間呢,正在捆木柴的時候,樂樂看到遠處有好幾朵蘑菇,便喊了二姐:“二姐,你看,前麵好幾朵蘑菇,我們去看看。”

走到了跟前樂樂看到了蘑菇的長相就很失望,“二姐,這都吃不了,我們走吧” 雖說樂樂小,但是她還是認識可以吃的蘑菇的,可眼前這幾多蘑菇從沒有見過,更別說可以吃了,山裏麵很多蘑菇都是有毒的。

徐笑笑走近一看發現這不就是冬蘑嗎,營養價值極高,她之前上學時候在生物課上看到過,老師專門講過其肉質細膩,質地滑嫩,柔嫩鮮美,營養價值極高,含有人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具有較高的營養價值。

徐笑笑瞬間高興地對樂樂說:“樂樂你去旁邊看看有沒有其他和這個一樣的蘑菇,我們采了回去給媽媽煲湯喝,媽媽身體會很快好起來的。”樂樂一聽對媽媽身體高,立刻轉身去找看附近還有沒有這樣的蘑菇。

找了一圈一共就找到了六朵,樂樂問二姐:‘“二姐,這是什麼菇,我都沒有見過,你怎麼知道它營養極高。”

徐笑笑拿出大人的口吻說,我之前見過別人吃,徐笑笑可是比樂樂要大四歲呢,肯定見的比樂樂多,樂樂聽了也沒有說什麼。

據生態科學研究表明,長白山地區植被資源豐富,動植物種類繁多,是歐亞大陸北半部最具有代表性的典型自然綜合體,更是被世界自然學家稱為是物種基因庫。據統計,長白山地區生存著1800多種高等植物,棲息著50多種獸類,280多種鳥類,50種魚類以及1000多種昆蟲,是名副其實的天然博物館。東北有一道名菜,名為小雞燉蘑菇,小雞需要正宗的東北農村溜達雞,整日在草地裏挑小蟲吃的散養雞,而最正宗的蘑菇就是長白山上的冬蘑。長白山冬蘑屬吉林省長白山地區特有的菌類植物,又名鬆丁蘑,鬆菇、鬆蕈、雞絲菌、鬆口蘑。冬蘑本身鬆軟鮮嫩,味道十分可口,並且其本身可以入藥,有強身、止痛、益腸胃,理氣化痰等功效。可是您可能並不知道,其實冬蘑雖然味道鮮美,但卻一蘑難求,它們對生長環境的要求極為苛刻,隨著生態環境的惡化,及亂砍亂伐的現象愈發嚴重,野生冬蘑的數量越來越少,采蘑人的收入也隨之驟減。

什麼季節采摘的蘑菇味道最鮮美?答案當然是冬季。一般來說,采摘蘑菇的最佳季節是春、夏、秋三季,但春、夏、秋三季蘑菇的味道始終不如冬季蘑菇。究其原因,就是因為蘑菇一般生長在矮小且稠密的叢林之中,一旦被冰雪覆蓋,厚厚的積雪就會阻止蘑菇內的水分蒸發,繼而將其鮮嫩的形態保存下來,直接放入鍋內烹飪,不僅不會變色變味,反倒是留下了蘑菇最鮮美的味道。