不得不感歎一句,我國真的是禮儀大國。

(五)餐桌禮儀

這個是我的故事。

五歲時的我就已經了解了一些餐桌禮儀。

那天,父母帶我去到父親一個玩的不錯的叔叔家裏吃飯。

說實話,那是父親第一次帶我前往其他人家吃飯。

我仍然清晰的記得,我們到時,叔叔家早已擺滿了一大桌的美味佳肴。其中,有很多我當時愛吃的飯菜。

到叔叔家後,我簡單打了招呼後就被餐桌上好吃的菜給吸引住了。

肚子裏的蛔蟲開始作祟,手不由地伸向了餐桌,隨手拿起了一隻螞蚱放進了嘴裏。當時,那隻螞蚱炸的很脆,而且油的比例剛剛好。

對了,忘了說了,那個叔叔是一家餐廳的廚師,所以,他做的菜真的很好吃。

就在我打算去拿第二個時,隻見一根筷子出現在了我的手上方,之後迅速落下來,打到了我的手上。然後,我哇地哭了起來。

聽到哭聲,那個叔叔和他的妻子從廚房走了出來。

此時,父親對我講到:“誰讓你去拿的?其他人還沒上桌你不知道嗎?”

可當時的我隻感到手疼,一點兒也聽不進去。

那個叔叔他們看到後對父親說:“孩子喜歡吃就讓他吃好了,又不是什麼好東西。”

可父親死活不同意:“不行,有些事我必須教給他。”

然後,父親又繼續說,我繼續哭。

看我越哭越厲害,父親直接將我抱了起來,用車把我送回了家裏。

那天,我沒有吃到那桌美味的飯菜。

可是,我學會了一個道理。

凡是就餐,其他人未坐到餐桌前時,桌上食物不可私自拿取。桌上有長輩時,要等他們動完筷子自己才可以夾菜,這並不是所謂的繁文縟節,而是代表了一種中國人自身的尊重。

後來,隨著年齡的增長,我對餐桌禮儀也懂得越來越多:比如就餐時不敲打餐桌碗筷,因為那是對做飯人的一種不尊重,還有就是筷子掉到地上要被打一下這個打並不是極其用力的打,而是象征性的一下,主要是達到警醒的作用以及等等。

其實,餐桌禮儀中和水有關的禮儀也不少,主要分為兩類:一是茶文化。茶文化是中國古老文化中極其重要的一環。古人講究喝茶養生,所以很多文人喜歡以茶會友,可是茶有一個很大的規矩,那就是茶不能倒滿,因為茶滿表示欺人,另外茶壺壺嘴不可對人,壺嘴對人也是一種極大的不尊重;另一個則是與茶有著極大反差的酒文化,同樣酒文化也是中國古老文化的重要一環。可與茶不同的是斟酒時要倒滿,以示敬人,俗稱“酒滿茶半”。另外,酒是易醉之物,極易麻痹神經,所以,相對於酒,我更喜歡茶。可這並不代表所有人飲酒後都會出現不太良好的畫麵,例如:古代很多詩人喜歡酒後作詩,所作皆為佳作,至今廣為流傳,膾炙人口。

另外,對於茶和酒來說,雙手的用途也並不一樣,古代人們一般是左手倒茶,右手倒酒。左手倒茶請人品茶,以文示尊,右手倒酒是重情重義,以武顯重。

當然,以上所說的禮儀多為古人所尊崇的,如今的人們很少這樣做,並非是這些不好不對,而是說我們現在更加推崇自由,向往一種不被拘束的狀態,所以也就不在乎這些了,還是那句話,世間一切事本就沒有什麼是非對錯。