小泠然和蘇葉在柳公公吃薯片、薯條時，便去廚房做幾道土豆新菜。
小泠然去菜地摘了幾個稍微大些的辣條，準備做一盤酸辣土豆絲。
小泠然又讓何大娘去集市上買一隻鵝回來，她打算做一道東北名菜：鐵鍋燉大鵝。
這道菜還是她會的為數不多的東北菜，雖說現在還在春季，但天氣還是有微微涼，吃上熱乎乎的鐵鍋燉大鵝也是相當愜意。
趁著何大娘去買鵝的功夫，小泠然將先將土豆洗淨削皮切成塊，在碗中裝上些許水，將土豆塊泡在其中。
小泠然洗幹豆角時，何大娘也將大鵝買了回來，開始殺鵝拔毛。
小泠然將洗幹淨的幹豆角切成段，又去調了一個醬汁。
調好醬汁後將麵和水揉成麵團，讓麵團醒發兩刻鍾。
麵團醒發好後，小泠然醒好的麵揉成差不多大小的麵團，將之放在涼水中泡著。
何大娘把拔好毛的鵝剁成了塊，便開始忙活別的菜。
小泠然將鵝肉焯好水洗淨，將之撈出直接直接下鍋炒到水分蒸發幹。
鵝肉比較肥，不需要放油，水分蒸發後，便能炒出油來。
將鵝肉炒出油後，小泠然往裏頭加入佐料，再次進行翻炒，翻炒出香味，加入之前調製好的醬汁翻炒均勻。
最後倒入一些黃酒與一些白開水，用中小火燉三刻鍾。
三刻鍾後加入土豆塊、幹豆角大火燉一刻鍾，期間還需時不時動上一動，防止鍋底粘鍋。
一刻鍾後湯汁濃鬱，小泠然打開鍋，讓紫蘇燒中火。
再將之前備好的小麵團用手拉扯成均勻且薄的麵餅。將之半邊貼在鍋邊，半邊鋪在鵝肉上。
最後再蓋上蓋子燜上幾分鍾便可。
鐵鍋燉大鵝做好時，何大娘和南星也做好了兩樣菜。
蘇葉與小泠然一起將這鍋鐵鍋燉大鵝盛出，將之前多洗的幾個土豆拿過來幾個切成絲，放入涼水中，洗去多餘的澱粉。
蘇葉幫她將辣椒、蒜、蔥切成了小段。
起鍋燒油，油熱後下辣椒、蒜炒香，加入土豆絲翻炒，炒至八成熟時加入鹽、醬油調味，再加上少許白醋，將之炒熟，最後出鍋前撒上一把蔥花。
小泠然見還剩幾個土豆，便將它們上鍋蒸了，又將薑蒜切成末，小蔥切成蔥花。
拿過旁邊一小塊肉，將之切成塊後剁成肉沫。
在肉沫中加入一勺黃酒，攪拌均勻。
一旁的土豆此時也蒸熟了，小泠然讓蘇葉幫忙將之搗成泥，再加入少許鹽攪拌均勻，做成小山的模樣。
自己則起鍋燒油，將薑蒜爆香加入肉沫翻炒，然後加入鹽、醬油調味，加入一勺白砂糖提鮮，加入一小碗水，將之燒開關火，撒去蔥花，最後淋在土豆泥上。
小泠然這般做完最後一步，何大娘那邊也完成了四個菜。
小泠然讓紫蘇去外麵說一聲準備吃飯了，便與廚房中的其他人將菜端了出去。
柳公公見到將菜端出來的小泠然有些震驚，莫非這小女娃真會煮菜？應該隻是去打下手的吧？
桌上的菜香讓柳公公食指大動，楚雲祺招呼著眾人入座。
柳公公每吃一道菜，心裏驚訝便多上幾分。