宋氏攔住她們:“你們別動手了,這活兒我來幹。”
陳氏直接問道:“你誰啊你?”
她看向沈氏:“大嫂,你認識嗎?”
沈氏搖頭:“不認識。”
杜氏也搖頭表示不清楚。宋氏放低了聲音,生怕嚇到這些夫人們。
“各位夫人,我是將軍新買的下人。我姓宋,夫家姓王。你們叫我宋娘子就好。”
說完,她擼起袖子,走到案板前開始切肉。動作又快又穩。
“夫人們有活都給我幹吧,我做下人的不伺候好,被我家男人知道了肯定要罵死我。”
說話間,她已經把肉切好了。
沈氏笑著點頭,她喜歡這個宋娘子的性格:“行。那你來洗菜切菜,我們來炒菜。”
說完,她挽起袖子。其餘幾人也紛紛走到灶台前忙碌。
宋氏性格爽朗健談,很快便和幾個女人打成一片。
飯菜很快做好了,今天做了許多海鮮。有魚有蝦,炸帶魚、酸菜魚,糖醋排骨、油燜大蝦,紫蘇帶子湯….
油燜大蝦是陸紫瑤做的,沈氏做的炸帶魚。至於糖醋排骨和酸菜魚,是杜氏和陳氏做得。
她倆尤其愛吃,跟陸紫瑤學得有九成像,味道很是不錯。劉姨娘依舊做了兩道素菜,一道蓮藕炒馬蹄,一道白蘿卜炒黃豆。
宋氏驚訝於各位夫人小姐的廚藝。她初來乍到,急於表現。她發現木盆裏有生蠔,大著膽子求了沈氏。讓她做一道拿手菜。
沈氏欣然應允。
宋氏用小刀挖出蠔肉,清洗幹淨。先取木薯粉加水攪拌均勻,加入雞蛋,蔥絲,芫荽。用油兩麵煎得金黃。調料隻簡單的放了鹽。
陸紫瑤心裏一驚:這不是蚵仔煎嗎?
她嚐了一口,味道極鮮美。
“好吃。這個菜叫什麼?”
其他人也拿筷子嚐了一口,紛紛誇讚。
宋氏不好意思道:
“回小姐的話。這個是我們海上人家的家常菜,我們叫海蠣煎。做起來圖一個快字,上不得台麵的粗糙東西罷了。夫人小姐不嫌棄我就好了。”
沈氏笑了,說道:“哪裏粗糙了?我覺得味道不錯。”
其餘人紛紛點頭,確實好吃。
宋氏越發不好意思了:“這是我們家傳的方法,承蒙夫人小姐喜歡。我以後每天做給你們吃。”
陸紫瑤卻在想,看來古代並不是她以為的美食荒漠,等以後有時間可以研究一下民間小吃。
宋氏把兩個兒子叫來,讓他們往大堂傳菜。
飯菜擺好,所有人落座。唯獨王老拴一家站在一邊,有點不知所措。
陸紫瑤過去勸了幾句,他們才敢坐下吃飯。與主子們坐在同一個屋子裏,吃著同樣的飯菜,這在從前,是想都不敢想的事。
王傳德和王傳福吃著美味的飯菜,覺得一切都像做夢一樣,特別不真實。
連一直板著臉的王老拴都受寵若驚,他看著桌上從來沒有見過的美食。剛開始隻敢夾海蠣煎吃。
後來見到那些士兵們的菜和他們一樣,才放心大膽的吃了起來。
心裏的某處堅冰開始融化。
……
沈氏麵對著一桌好菜,吃了幾口就往頻往門口張望。記掛著陸淨遠,天快黑了,怎麼還不回來。
陸唯真安慰她:“說不定一會兒就到了,他那麼大個人了。你瞎擔心什麼呀。”
陸紫瑤給沈氏夾了一筷子菜,“放心吧,娘,二哥很快就來了。”