瓷娃看家鄉義務教育地方課程教材編委會總顧問鍾誌生顧問吳雋主任林衛春委員羅文軍馮國平鄭鵬賀林香陳彩雲主編洪丹平副主編葉淩特約編審鄭鵬李一平徐桃生白光華周新桂成員鄭筱卿廖瓊周律成方新田劉林朱任輝何慧芳胡波波徐建華萬進文瓷娃和樂樂玩得實在太累了，他們爬入時光隧道，忍不住打起了瞌睡。忽然，瓷娃聽見父親瓷神在對他說話：“瓷娃，記住你的使命，要把陶瓷文化傳承下去呀。”“父親，父親！”多日不見父親，瓷娃早已非常想念，此時相見，瓷娃真想趴在他身上撒撒嬌啊。父親卻沒有回應他的呼喚。“父親，父親……”瓷娃一個激靈從夢中驚醒，不知不覺中，時光隧道將他和樂樂帶到民國時期的景德鎮。
“轟隆隆，轟隆隆……”瓷娃和樂樂被一陣陣轟鳴聲吸引過去，旁邊兩個高高的大煙囪吐著黑煙。他們走進廠房，發現這裏的人都穿著工作服，一個個並排站在機器前不停地操作，這些發出響聲的大家夥都是瓷娃從來沒有見過的。瓷娃正想偷偷溜進瓷窯一探究竟，就在這時，窯門打開了，“哇，這麼多精美的瓷器，像是一個模子刻出來的，好神奇呀！”瓷娃簡直驚呆了。
民國時期景德鎮陶瓷業是如何在夾縫中生存並發展，又是如何開始產業化進程的呢？瓷娃和樂樂帶著疑問繼續前行。
第一單元尋一尋古鎮風01第一節\/轉型時期的民國瓷器01第二節\/獲國際金獎的粉彩瓷04第三節\/近代瓷業公司的興起07第四節\/傳承製瓷技藝的陶瓷學10第二單元看一看瓷文化13第一節\/我們身邊的陶瓷餐具13第二節\/陶瓷與國禮16第三節\/精美的陶瓷藝術品19第四節\/陶瓷中的寓意22第五節\/陶瓷與家居生活25第六節\/陶瓷在建築上的運用2801第五單元學一學瓷藝活61第一節\/古彩的主要用筆61第二節\/古彩的輔助工具64第三節\/畫古彩需要哪些色料67第四節\/古彩的輔助裝飾材料70第三單元第五節\/裝飾前的準備工作73說一說瓷窯事31第六單元第一節\/嘉靖時期的官窯31解一解瓷科技76第二節\/隆慶、萬曆時期的官窯34第三節\/詩康熙時期的官窯37第一節\/長石釉新配方的研製76第四節\/雍正時期的官窯40第二節\/製坯技術的革新79第五節\/乾隆時期的官窯43第三節\/燒成技術的革新82第四節\/裝飾技術的革新85第四單元第五節\/工業用瓷技術88品一品瓷藝美46社會實踐活動91第一節\/新彩46陶瓷包裝調查研究91第二節\/貼花49第三節\/刷花和扒花52第四節\/金彩瓷器5502第五節\/銀彩和電光彩58第一單元尋一尋古鎮風樂樂一直對民國很好奇，想要親眼看看民國時期的景德鎮究竟是什麼樣子。這不，瓷娃拗不過他，隻好通過時光隧道帶他來了。
街道上人來人往，樂樂忍不住東張西望，“咦，好像跟我想象中的不太一樣。”“怎麼不一樣？”瓷娃問他。
“沒有我想象中那麼好、那麼繁華。”“是啊，”瓷娃皺了皺眉，“到了近代，西方列強用大炮打開了中國的大門，國外工商業對我國傳統手工業造成了巨大衝擊，再加上吏治腐敗，中國民族工業舉步維艱。”“不過，”瓷娃又話鋒一轉，“近代景德鎮瓷業盡管承受著國內外勢力的雙重壓迫，卻依然挺立【知識導讀】著，並取得了不俗的成就。”民國（公元1912年至“真的嗎？”樂樂的眼裏充滿1949年）前後38年，此時了自豪與好奇。
的景德鎮製瓷業無論是從藝術性、觀賞性，還是從曆史價值上看，都承接遠古、開啟當代，在一定程度上扭轉了清末以來洋瓷充斥中國市場的局麵，完成了中國陶瓷業由傳統向現代的轉型。
01“嗯，你來看。”瓷娃帶著樂樂走入一家大型瓷器店鋪，裏麵陳列著各式瓷器，有古色古香的仿古瓷器，也有使用創新工藝、具有時代特色的新品種。
樂樂注意到瓷器落款有“洪憲年製”，於是問道：“‘洪憲’是什▲民國鐵骨泥開光粉彩山水麼呀？”描金雙耳尊（景德鎮中國“民國初年，袁世陶瓷博物館藏）凱複辟帝製，年號為‘洪憲’，那時出現了以‘洪憲禦製’和‘洪憲年?民國天青釉堆螭瓶（景德鎮中國製’為底款的器物，這陶瓷博物館藏）一類器物大多製作精良，品質不遜於晚清官窯瓷器。不過由於袁世凱隻當了83天皇帝，所以這類瓷器隻是曇花一現。”瓷娃解釋道。
“哦。”樂樂不時點點頭。
“那這個呢？”樂樂指著一件落款為“居仁堂製”的瓷碗，瞪著求知的大眼睛問。
“清朝滅亡之後，象征皇權的官窯瓷器燒造也就停止了，不過國民黨政府的高級官員並沒有放棄用瓷器彰顯權威這種傳統的方式，他們先後在景德鎮定燒瓷器，或專用，或贈友人。這類瓷器製作精良，以‘居仁堂製’‘靜遠堂製’‘延慶樓製’等為代表。
“還有，民國時期的‘愛國瓷’也很有價值哦。‘愛國瓷’是通過瓷器藝術來表達內心夙願的一種形式，它們具備兩個基本特點：一是圖案紋飾緊扣主題；二是銘文題款標注準確。正因為如此，它具有很高的曆史價值、02藝術價值、收藏價值和開發價值。”瓷娃補充道。
“哇，好想見識一下。”樂樂瞪大了眼睛。
“1946年，為了紀念‘二戰’勝利，時任江西省立陶業專科學校校長的汪璠負責製作了一批禮品瓷贈送給盟國首腦，這批禮品瓷既有日常使用的碗、盤、杯、碟，也有裝飾陳列的瓶、罐、尊等，得到了國際友人的讚譽。”“哇，太厲害了，看來民國時期景德鎮生產的瓷器也是很了不起的。”樂樂的內心充滿了自豪感。
景德鎮瓷業美術研究社景德鎮瓷業美術研究社是景德鎮最早的民間美術社團。
為推動景德鎮陶瓷藝術的發展，讓景瓷走向國際舞台，在浮梁縣知事陳安的倡導和推動下，1922年成立“景德鎮瓷業美術研究社”，吳靄生任社長，王琦、汪曉棠任副社長，社址在逸興公園的景德閣。
美術社不惜工本，但求精品，所產各品種瓷器蜚聲海內外，所有樣品又毫無保留地向社會公開，許多窯戶爭相仿製，從而較大地推動了景德鎮瓷業向前發展。
景德鎮中國陶瓷博物館中有不少民國時期的瓷器，周末約上小夥伴一起去看看吧。
民國時期的景德鎮在製瓷技藝方麵有哪些進步呢？查一查資料，尋找答案。
03瓷娃和樂樂還在瓷器店鋪裏逛著。樂樂一直目不轉睛地盯著一隻瓷盤，“瓷娃，你快來，這怎麼和我以前看到的不一樣呢？”“這是‘清雍正粉彩雉雞牡丹紋盤’，屬於粉彩瓷。”“粉彩瓷是什麼呢？”“粉彩瓷是在琺琅彩基礎上燒製的一種彩瓷。在使用琺琅彩料的過程中，景德鎮人發現一種‘玻璃白’，用它來打底，可以起到乳濁劑的作用，使顏色粉化成不同深淺濃淡的中間色。這樣就能將圖畫中的沒骨法（直接用彩色作畫，不用墨筆立骨的技法）很好地運用在瓷器上，使得圖畫更加淡雅柔美。這就是大名鼎鼎的粉彩瓷。”“粉彩瓷真的【知識導讀】太美了！”樂樂禁新粉彩瓷色係豐不住讚歎。
富、色彩明快，是在傳“民國時期，統粉彩的基礎加以改由於粉彩瓷的裝良而來的。那麼粉彩飾性強，表現手法和新粉彩之間有什麼多樣，因此十分受區別呢？
人喜愛。1915年2月在美國舊金山舉辦的‘巴拿馬太平洋萬國博覽會’▲民國王大凡繪粉彩《大富貴上，景德鎮瓷畫藝亦壽考圖》瓷板畫（景德鎮中國陶瓷博物館藏）人王大凡創作的04粉彩瓷板畫“大富貴亦壽考”榮獲彩瓷類金獎。
這不僅是陶瓷藝術家的光榮，也是景德鎮的驕傲，給景德鎮藝人帶來莫大的鼓舞與促進，中國藝術陶瓷在國際上再次綻放光芒。”“好棒啊！那後來粉彩瓷有什麼新的發展嗎？”“當然有了。1928年秋天，以王琦、王大凡等為首的一批瓷畫藝人組成‘月圓會’，每逢十五月圓，他們便相聚在一起切磋畫藝，品評畫理，致力於瓷畫藝術的研究與探索。他們在汲取中國畫營養的基礎上，借鑒、吸收和運用西洋繪畫技巧，用於改良傳統粉彩的技法和審美，著力把詩、書、畫、印與製瓷工藝完美地融為一體，一改傳統粉彩藝術的繁文縟節，在景德鎮美術陶瓷界引起一股熱潮，把景德鎮的新粉彩瓷推向了一個新的高峰。”“那新粉彩瓷又有什麼特點呢？”“新粉彩瓷吸收了淺絳彩和傳統粉彩的繪畫技巧，具有色係豐富、色彩明快的特點。”“小瓷娃，你真厲害，什麼都懂，我要向你學習。”樂樂一臉的崇拜。
“那是。你趕緊拜師吧。”瓷娃笑嗬嗬地說。
▲民國王大凡所作“雙龍耳瓷瓶”05紅爐烤花粉彩工藝需經過設計過稿、繪畫、填色、洗色、署題和烤花等工序。傳統的烤花是在烤花爐（俗稱“紅爐”）內以木炭燒烤，使得顏料充分發色，畫麵絢麗多彩，同時使顏料牢固地附著於釉麵之上，不易剝落。
▲民國粉彩描金龍紋天球（景德鎮中國陶瓷博物館藏）請老師幫忙聯係一家製瓷工廠，和同學們一起去參觀粉彩瓷的製作，現場感受一下粉彩瓷的燒製過程。
找找資料，看看琺琅彩與粉彩有什麼關係。
06瓷娃和樂樂從瓷器店鋪裏出來，就聽見一陣吵鬧聲。
仔細一聽才明白，這是父子倆在爭吵。父子倆都以製瓷為業，本來經營著自家的瓷窯，可兒子偏偏不幹了，要離開自己世代營生的瓷窯，去陶瓷公司上班。
“他們說的是什麼公司呀？”樂樂好奇地問。
“走，我們去看看就知道了。”他們一路走一路打聽，終於到了公司的大門口。隻見大門右邊有個長長的牌子，上麵寫著六個大字。“江西瓷業公司。”樂樂默念道。為了不引人注意，瓷娃又拿出了隱形衣給自己和樂樂穿上。兩人便大搖大擺地【知識導讀】走了進去。
“公司”在我們現走了不遠，兩人便看在看來早就習以為常到了一座瓷窯。“你看，瓷了，可在產生之初，曾窯燒的不是柴，而是黑乎經引起不小的波瀾。
乎的煤。用煤來燒窯，溫為什麼要成立江西瓷業公司呢？江西瓷業公司又對景德鎮瓷業產生了哪些影響呢？
我們一起來看看吧。
?景德鎮老式瓷窯07度、時間及火候都能很好地控製。這樣燒成的瓷器無論是胎體的密度還是釉麵的透明度，都好於柴窯燒造的瓷器。”“那這個江西瓷業公司是怎麼回事呢？”“這是景德鎮第一家新式企業，是官府和商人合辦的較為現代化的工廠。你聽到沒有，那邊有機器的響聲，說明在一些主要生產環節中采用了機器生產，所以做出來的瓷坯厚薄均勻，大小整齊劃一，造型規整。”忽然，遠處傳來熟悉的聲音：“先生，您能不能讓我帶幾件瓷器回去？我想給我爹看看，說服他答應我來這裏工作。”“啊，原來那小窯主的兒子還這麼有心思。”瓷娃佩服地說。
“可以呀。”那位先生點頭說著，就走到這邊來了。他拿起一件茶壺說：“你看，這些茶壺胎體更薄更均勻，圖案也更加豐富，我們陸續還要請一些名家來繪製一些文人畫，我們要把日用瓷器也做成藝術品。”小窯主的兒子聽得神情激動：“太好了！這，這顏色怎麼這麼鮮豔漂亮？”“我們采用的是科學配製的新型彩料，比原來咱們用得更加科學合理，所以燒製出來的顏色就更漂亮啦！”先生興奮地說，“你挑幾件拿回去，給你父親看看，爭取早日說服他。來這裏工作吧，新的事業剛剛起步，正缺少你們這些朝氣蓬勃、幹勁十足的年輕人呢！”小窯主的兒子拿了幾個瓷壺回家去了，瓷娃和樂樂跟在後麵。
小窯主的兒子跑得快，瓷娃和樂樂走得慢，當他們回到瓷器店鋪，正撞見小窯主往外走，邊走邊說：“這些茶壺還真是不錯。走，你帶我去那個什麼公司，我去看看，要真像你說的，爹就同意你去——”“真的嗎？真的嗎？”瓷娃和樂樂看著父子倆遠去的背08影，笑了。
江西瓷業公司曆史沿革宣統二年（1910年），康達組建江西瓷業公司，延續到1949年。中華人民共和國成立後，江西瓷業公司被收歸國有，改名為“景德鎮建國瓷業公司”，1952年又更名為“景德鎮建國瓷廠”，成為景德鎮曆史上第一家國營陶瓷工廠。
課後查一查資料，周末參觀博物館，進一步了解江西瓷業公司的誕生與發展。
思考一下，江西瓷業公司與傳統瓷窯相比有哪些優勢。
09“瓷娃，你帶我去學校玩一玩吧。”“這個，我還真不知道學校在哪兒呢！”“哈哈哈，竟然還有你瓷娃不知道的事情。”正說著，前方又一陣吵鬧。
“不行！”一位陶瓷師傅模樣的中年男子斬釘截鐵地吼道，臉漲得通紅。
對麵一個十八九歲的小夥子低頭站著，聽了中年男子的訓斥，猛然抬起了頭，急急地嚷道：“師傅——我知道我這樣不合規矩，可是，現在都什麼年代了，好多人都去學校學技術了。我沒別的意思，等我學了新技術，就回來幫您把那一年活兒幹完，還不行嗎？”瓷娃知道，景德鎮陶瓷業的傳承最早是師傅手把手地教徒弟，用的是本行業一代代流傳下來的技藝口訣，沒有教科書，更沒有專門的教室，徒弟們邊幹活邊學手藝。
小夥子就是跟中年男子簽了三年的學徒契約，現在才幹了一年半，就要去學校，難怪他師傅會發那麼【知識導讀】大的火。
景德鎮製瓷業“我說不行就不行，你這是背叛師門，大逆不道！”的快速發展，對人才中年男子惡狠狠地甩下這句話，徑直走出了門。
提出了新的要求，而傳統的師徒教育已無法滿足需求。於是，專門的陶瓷學校應運而生。
10“跟著師傅不是學手藝嗎？他為什麼要去學校？”“嗯——”瓷娃想了想，“學校裏手藝比較高，而且學得更係統、更先進，還能學習怎麼用機械製瓷……”“哦——”樂樂似懂非懂。
“走，咱們去找周二爺商量商量！”圍觀的人群中有人提議。周二爺是當地製瓷業的頭麵人物。
大家湧進周二爺家。
周二爺把他們迎進客廳，給大家介紹一位客人：“各位師傅，我來介紹，這就是江西省立陶業專科學校校長汪璠先生。”接著，他又指著大家說：“這都是咱們景德鎮的老窯工師傅們，他們這次來——”一聽眼前這個人就是學校校長，老師傅們一下子炸開了鍋，紛紛嚷起來：“我們來是想問問你，你這個學校想幹什麼？還讓不讓我們老窯工活了？”隻見那位汪校長站起身，對大家拱拱手說：“大家靜一靜，靜一靜！聽汪某說幾句，我今天來，就是想請大家到學校裏參觀參觀，師傅們意下如何？”大家議論一番後，都站起來，一起去了學校。
“怎麼樣，大吧？”一進學校的大門，瓷娃就對樂樂說。
樂樂早已經看呆了，好半天才說出了一個字：“大！”汪校長帶大家參觀各種教室，並做著介紹：“咱們學校與江西瓷業公司密切聯係，開設了陶瓷工程和陶瓷藝術兩個專業……大家跟我來，這裏是我們的機器……”老師傅們摸摸這個又摸摸那個，議論紛紛。
“汪，汪先生，這是不是咱們做瓷器的最先進的地方？”“不，是培養現代製瓷人才最先進的地方。”汪校長帶著師傅們參觀了學校的每一個角落，最後離開學校的時候，大家紛紛表示，可以和學徒們修改契約，允許他們來上學，學新手藝。
汪校長聽了，臉上早已樂開了花。
11景德鎮陶瓷大學曆史沿革1958年設置普通本科建製的景德鎮陶瓷學院，隸屬於國家原輕工業部；1998年學校管理體製轉變為中央和江西省共建，以江西省管理為主；1984年獲批碩士學位授予權；2013年獲批博士學位授予權；2016年更名為景德鎮陶瓷大學。
▲景德鎮陶瓷大學采訪一位景德鎮陶瓷大學的哥哥或姐姐，請他們介紹景德鎮陶瓷大學的情況。
查閱資料，思考傳統的口口相傳式的師徒教育有什麼不足。
12第二單元看一看瓷文化瓷娃和樂樂在街道上邊走邊看，玩得不亦樂乎。
“瓷娃，你看，前麵好多人啊，他們在幹嗎呢？”“走，我們看看就知道了。”他們來到人群中，原來這裏正在舉行第一屆陶瓷美術百花獎獲獎作品的展覽，聽說許多是日用瓷，人們正在有序地排隊入場呢。
“走，我們也進去看看。”瓷娃說。
“哇，好好看。瓷娃，你能教教我日用陶瓷有什麼講究嗎？”“這個簡單。生活中我們最常用的就是陶瓷餐【知識導讀】人們製作瓷器最初其實就是為了方便生活，用它當作盛東西▲陶瓷餐具的容器，滿足人們生活中的各種需求。如今，具，有碗、碟、勺等。成套的陶瓷餐具一般叫多少多陶瓷餐具已經成為我少頭，其實‘頭’就是件的意思，多少頭也就是多少們生活中的一部分，有件，指的是多少個器具組裝。一個調羹算一頭，一個了更多的講究。碗也算一頭，一個湯碗也算一頭，這樣就有3頭了，比如這個套裝裏麵有5個同樣的碗那就是5頭了。”13“哦，原來如此。瓷娃，你來看看這個，這一套好多‘頭’啊！”“這套是56頭，我們看一下介紹。魚盤1個、大湯勺1個、煙缸1個、小碟10個、牙簽筒1個、小湯勺10個、品鍋1個、飯碗10個、筷架10個、八寸湯盤6個、八寸淺盤4個、十寸平盤1個，總共56件，所以這是56頭的。”▲青花陶瓷餐具“真是太美了，要是讓我挑，我真會挑得眼花繚亂。”樂樂還目不轉睛地盯著眼前的餐盤。