《王樂義大棚菜栽培答疑叢書》編纂委員會主任孫明亮朱蘭璽成員劉永輝李昌武劉煜東崔建軍李群成李秉樺韓迎祥國世發薛彥斌王全禮梁弘肖萬裏主審王樂義主編劉永輝副主編李群成王誌亮王誌和編著王誌和於麗豔李建永梁弘圖書在版編目(CIP)數據大棚辣椒栽培答疑王誌和等編著濟南山東科\/.—:學技術出版社,2011王樂義大棚菜栽培答疑叢書()ISBN978-7-5331-5719-7大王辣椒溫室栽培問答Ⅰ.①…Ⅱ.①…Ⅲ.①——Ⅳ.①S626.5-44中國版本圖書館數據核字第號CIP(2010)236650王樂義大棚菜栽培答疑叢書大棚辣椒栽培答疑王誌和於麗豔李建永梁弘編著出版者:山東科學技術出版社地址濟南市玉函路號:16郵編電話:250002:(0531)82098088網址:www.lkj.com.cn電子郵件:[email protected]發行者:山東科學技術出版社地址濟南市玉函路號:16郵編電話:250002:(0531)82098071印刷者:山東新華印刷廠濰坊廠地址濰坊市濰州路號:753郵編電話:261041:(0536)2116970開本:850mm×1168mm1\/32印張:6.5版次:年月第版第次印刷2011411ISBN978-7-5331-5719-7定價:16.00元王樂義山東省壽光市三元朱村黨支部書記。
為了帶領群眾致富,他先後到中國農業大學、山東農業大學拜師學藝,並帶上幹糧三下關東取經,經過數百次試驗,帶領鄉親們發明了冬暖式大棚蔬菜生產技術。這一創舉在全國掀起了轟轟烈烈的綠色革命,不僅改變了我國北方冬季吃不上新鮮蔬菜的曆史,而且也讓數以億計的農民走上增收致富的道路。
王樂義同誌先後被授予中國改革功勳、全國優秀共產黨員、全國勞動模範、全國十佳優秀人才、全國農村優秀人才、全國農業科技推廣先進工作者、全國農村學習“三個代表”重要思想基層幹部標兵,被確定為“三個代表”在基層重大典型和全國保持共產黨員先進性、建設社會主義新農村的重大典型,全國十大誠實守信模範。先後當選為黨的第十五、十六、十七次全國代表大會代表。
自年月《跟王樂義學種大棚菜叢書》出版發行20094以來,這套叢書得到了全國各地農民朋友的歡迎。叢書的編寫出版是王樂義首創冬暖式蔬菜大棚技術年來的首20次係統總結,也是從更廣闊的渠道傳播大棚蔬菜生產技術的創新探索,更多的農民朋友不用走出家門就能夠了解到最先進的品種、技術,就能實現依靠科技走上致富之路的美好願望。
在王樂義的帶領下,壽光大棚蔬菜生產技術不斷創新,冬暖式蔬菜大棚已從第一代發展到第五代,眾多新品種、新技術不斷應用到大棚蔬菜生產中,大棚蔬菜生產的科技含量不斷提高,農業現代化水平全麵提升。特別是隨著“綠色蔬菜”的迅速推廣,相關生產技術也在不斷進步和提升,新技術的廣泛應用為農業產業化發展注入嶄新的生機與活力,為農業增效、農民增收開辟了更廣闊的空間。
為更充分地推廣大棚蔬菜生產新技術,讓廣大農民朋友及時解決生產過程中遇到的難題,在山東科學技術出版社、壽光市委宣傳部的倡導組織下,濰坊科技學院的農業專家教授又對冬暖式蔬菜大棚生產過程中可能遇到的疑難問題和最前沿的品種、技術進行分類整理,重點對大棚蔬菜生產關鍵環節、最新技術、典型經驗以及有推廣價值的栽培模式等進行收集和總結,對原來出版的《跟王樂義學種大棚菜叢書》進行有益拓展和全麵補充,以期更加有效地為全國各地農民朋友提供良好的技術服務。叢書首批推出種,包括《大棚茄子栽培答疑》、《大棚苦瓜栽培答疑》、8
《大棚番茄栽培答疑》、《大棚西葫蘆栽培答疑》、《大棚芸豆栽培答疑》、《大棚黃瓜栽培答疑》、《大棚絲瓜栽培答疑》、《大棚辣椒栽培答疑》等。
本叢書立足當前大棚蔬菜生產實際,突出科學性、實用性和可操作性,以問答方式對廣大農民朋友在生產過程中可能遇到的困難和問題進行一一解決,在編排方式上按照蔬菜種植操作順序進行排列,便於農民朋友在具體實踐中使用和查閱。書中既包括大棚蔬菜種植的常規技術,又包含介紹壽光菜農自創的實用技術,語言通俗易懂,內容簡明扼要,確保廣大農民看得懂、學得會、用得上。相信叢書的出版會對全國各地的農民朋友發展蔬菜生產起到一定的指導、促進和借鑒作用。
由於編者水平所限以及受其他條件的限製,該叢書難以對所有的技術和內容都做詳細的介紹,同時叢書中也難免有不妥甚至錯誤之處,懇請廣大專家和讀者批評指正。
編委會大棚辣椒栽培答疑?...........................................................................................
大棚的場地如何選擇…………………………………………1.?1常見的大棚類型有哪些對棚形結構有哪些要求…………2.??1水泥大棚的結構與構建有什麼要求…………………………3.?2組裝式鋼管大棚的結構與構建有什麼要求…………………4.?2日光溫室的采光設計應注意哪些方麵………………………5.?3日光溫室的保溫設計應注意哪些方麵………………………6.?5日光溫室的場地選擇應注意哪些方麵………………………7.?7日光溫室的基本結構設計應注意哪些方麵…………………8.?7日光溫室的結構類型有哪些…………………………………9.?8日光溫室的建造過程有哪些………………………………10.?10日光溫室對環境條件有什麼要求…………………………11.?14日光溫室如何進行改進……………………………………12.?16日光溫室的災害性天氣有哪些如何應對………………13.??17辣椒生產對於品種選擇有什麼要求………………………14.?18辣椒有哪些優良品種特性如何…………………………15.??19辣椒有哪些基本生育特點…………………………………16.?22辣椒的生育周期怎樣劃分…………………………………17.?23辣椒的根係有什麼特點如何培育強壯根係……………18.??24辣椒的分枝類型與結果特點是什麼………………………19.?25如何根據葉片特點判斷辣椒苗是否健壯…………………20.?261
王樂義大棚菜栽培答疑叢書...........................................................................................?
辣椒不同生育期對施肥有什麼要求………………………21.?26大棚辣椒茬口如何安排……………………………………22.?28辣椒在大棚西瓜換茬後種植應該注意什麼………………23.?29辣椒夾種葉菜怎樣換茬……………………………………24.?30大棚春早熟辣椒的栽培技術有哪些………………………25.?31夏季大棚辣椒的栽培技術有哪些…………………………26.?33辣椒如何在高溫下養護好根係……………………………27.?35辣椒越夏定植後如何防止旺長……………………………28.?36辣椒夏季如何提高坐果率…………………………………29.?37大棚辣椒秋冬茬栽培技術有哪些…………………………30.?38大棚辣椒冬春茬栽培技術有哪些…………………………31.?42辣椒育苗床土有何要求……………………………………32.?45辣椒育苗床土如何配製……………………………………33.?46辣椒育苗土如何用生物有機肥配製………………………34.?47辣椒育苗土的消毒方法有哪些……………………………35.?48早春茬大棚辣椒的床土如何準備…………………………36.?48大棚辣椒越夏栽培的床土如何準備………………………37.?49辣椒育苗如何覆蓋床土……………………………………38.?49辣椒生產中常用的無土栽培基質有哪些…………………39.?49辣椒工廠化育苗基質如何配製……………………………40.?51辣椒營養缽育苗技術有哪些………………………………41.?52辣椒催芽前後如何管理……………………………………42.?53辣椒幼苗戴帽出土如何防治………………………………43.?54辣椒如何培育壯苗…………………………………………44.?55辣椒苗期如何防治死棵……………………………………45.?57辣椒多次分苗有什麼弊端怎樣避免多次分苗…………46.??58辣椒定植之前如何確定水平線……………………………47.?602
大棚辣椒栽培答疑?...........................................................................................
新建大棚如何進行土壤改良………………………………48.?60辣椒土壤殺菌如何進行……………………………………49.?62辣椒田多年采用旋耕有啥優缺點…………………………50.?62土壤人為汙染的途徑和危害有哪些………………………51.?63辣椒土壤板結是什麼原因如何改良……………………52.??64辣椒土壤鹽漬化如何改良…………………………………53.?66辣椒土壤酸化的原因是什麼如何改良…………………54.??66辣椒的需水臨界期是什麼生產中應注意什麼…………55.??67辣椒不同生長階段如何進行澆水…………………………56.?68辣椒如何按照五看進行澆水……………………………57.“”?69辣椒澆水的禁忌有哪些……………………………………58.?70辣椒如何降低和提高大棚內的空氣濕度…………………59.?71辣椒冬季澆水應注意什麼問題……………………………60.?73辣椒大水漫灌有哪些弊端…………………………………61.?74辣椒采用滴灌有什麼優缺點………………………………62.?75辣椒膜下微灌和膜下溝灌有什麼優點……………………63.?75辣椒合理施肥的目的和依據是什麼………………………64.?76辣椒如何施用化肥…………………………………………65.?76辣椒科學配方施肥如何進行………………………………66.?77辣椒為什麼要進行測土配方施肥…………………………67.?78辣椒測土配方施肥遵循什麼原則…………………………68.?79辣椒科學用肥的原則是什麼………………………………69.?80辣椒不同生長期如何施用肥料……………………………70.?81辣椒施用基肥該注意什麼問題……………………………71.?82辣椒如何科學施用微生物肥料……………………………72.?83辣椒噴施微肥時應注意哪些問題…………………………73.?84辣椒微肥如何施用效果好…………………………………74.?853
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辣椒微肥如何科學施用……………………………………75.?86大棚辣椒施用二氧化碳氣體肥有哪些優點如何施用……76.??
…………………………………………………………………88大棚辣椒施用控釋肥的優點有哪些………………………77.?92辣椒葉麵施肥有什麼優缺點………………………………78.?93辣椒施用衝施肥有什麼優點………………………………79.?94大棚辣椒哪些肥料不可混用………………………………80.?96辣椒施肥越多產量越高嗎…………………………………81.?96大棚辣椒施肥存在哪些誤區………………………………82.?97辣椒生產中如何科學施用尿素……………………………83.?98能不能把植物生長調節劑當肥料施用…………………84.?100辣椒生產如何結合澆水進行追肥………………………85.?100辣椒成熟的衝施肥配方有哪些…………………………86.?101辣椒營養失衡的異常症狀有哪些………………………87.?102辣椒如何防治三落………………………………………88.?105辣椒瘋長落花不坐果是什麼原因………………………89.、?106辣椒如何防治連作危害…………………………………90.?107辣椒如何進行科學輪作…………………………………91.?108辣椒培土與起壟定植哪個更合理………………………92.?109辣椒搗窩定植有哪些弊端……………………………93.“”?111辣椒定植前後如何澆水…………………………………94.?111辣椒如何補苗可以減少死棵的發生……………………95.?113辣椒移苗的弊端有哪些…………………………………96.?113秋茬辣椒定植後怎樣安全度過緩苗期…………………97.?114辣椒早秋定植後應做好哪些工作………………………98.?115大棚辣椒低溫期如何防凍………………………………99.?116辣椒莖稈細弱的原因是什麼怎樣改善………………100.??1194
大棚辣椒栽培答疑?...........................................................................................
辣椒高產有哪些竅門……………………………………101.?120辣椒冬季如何疏葉………………………………………102.?122辣椒的內膛枝如何處理…………………………………103.?122春茬辣椒如何整枝………………………………………104.?123越冬茬辣椒整枝有什麼技巧……………………………105.?124辣椒春季如何打杈………………………………………106.?125辣椒如何利用吊枝調控長勢……………………………107.?125辣椒如何利用撐枝吊枝提高坐果率…………………108.、?126辣椒生理病害的形態表現有哪些………………………109.?126辣椒開花坐果期宜澆大水嗎……………………………110.?129怎樣促進春茬辣椒多坐果………………………………111.?130辣椒如何獲得後期高產…………………………………112.?131辣椒花期如何防落花落果……………………………113.、?132辣椒春季落花落果的原因及管理措施是什麼………114.、?133辣椒如何預防天氣原因造成的落花落果……………115.、?135辣椒如何減少彎果………………………………………116.?136辣椒如何加強轉色期的管理……………………………117.?137辣椒轉色期遭遇連陰天怎麼辦…………………………118.?139辣椒采摘前後如何管理…………………………………119.?141辣椒門椒和對椒是留還是去……………………………120.?142怎樣能夠延長春茬辣椒結果期…………………………121.?143辣椒坐果期的管理存在哪些失誤………………………122.?144辣椒如何短期貯藏保鮮…………………………………123.?146如何預防辣椒病害………………………………………124.?148如何防治辣椒漚根………………………………………125.?151辣椒如何分段管理………………………………………126.?152辣椒套袋時要注意啥問題………………………………127.?1535
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辣椒如何護根增產………………………………………128.?153大棚辣椒的管理誤區有哪些……………………………129.?155辣椒果麵發黑是怎麼回事………………………………130.?157辣椒育苗需要注意哪些問題……………………………131.?158如何防治辣椒臍腐病……………………………………132.?160如何防治辣椒日灼病……………………………………133.?162如何防治辣椒軟腐病……………………………………134.?163辣椒霜黴病與白粉病怎樣區分…………………………135.?164如何防治辣椒疫黴根腐病………………………………136.?165如何防治辣椒褐斑病……………………………………137.?166如何防治辣椒爛梗性細菌性軟腐病……………………138.?166如何防治辣椒爛蔓性細菌性軟腐病……………………139.?167如何防治辣椒髓部細菌性軟腐病………………………140.?168如何防治辣椒白絹病……………………………………141.?169如何防治辣椒細菌性瘡痂病……………………………142.?169如何防治辣椒炭疽病……………………………………143.?170如何防治辣椒病毒病……………………………………144.?170如何防治辣椒立枯病……………………………………145.?172如何防治辣椒猝倒病……………………………………146.?172如何防治辣椒根結線蟲病………………………………147.?173如何防治辣椒疫病………………………………………148.?175如何防治辣椒成行或成片死棵…………………………149.?177辣椒死棵後怎樣處理……………………………………150.?178辣椒如何采用不同的灌根方法防治根部病害…………151.?180如何防治辣椒薊馬………………………………………152.?181如何防治冬季大棚辣椒灰黴病…………………………153.?181如何防治大棚辣椒灰斑病和褐斑病……………………154.?1826