④施用日本酵素菌漚製的堆肥,也可采用豬糞堆肥。種子處理,可有效抑製絲核菌,達到防治立枯病的目的。
113跟王樂義學種大棚菜叢書⑤避免連作,有條件的可實行3年以上輪作。低溫季節做高畦栽培。
⑥藥劑防治:必要時噴灑70%敵克鬆可濕性粉劑600~800倍液。敵克鬆易光解,要現用現配。選用98%惡黴靈可濕性粉劑3000倍液、64%殺毒礬M8可濕性粉劑600倍液、72.2%普力克水劑600~800倍液、69%安克可濕性粉劑3000倍液、80%山德生可濕性粉劑600~800倍液、1.5%多抗黴素可濕性粉劑150~200倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍液等噴霧,每隔7~10天一次,連續防治2~3次。
⑦加強苗床管理,科學放風,防止苗床或育苗盤高溫高濕條件出現。苗期噴灑植寶素7500~9000倍液或0.1%~0.2%磷酸二氫鉀,可增強抗病力。用種子重量0.2%的40%拌種雙拌種。苗床或育苗盤藥土處理。可單用40%拌種雙粉劑,也可用40%拌種靈與福美雙1∶1混合,每平方米苗床施藥8克。立枯病高發區,單用拌種靈防效不高,須混入等量福美雙方可奏效。也可采用氯化苦覆膜法,即整畦後每隔30厘米把2~4毫升的氯化苦深施在10~15厘米處,邊施邊蓋土,全部施完後用地膜把畦蓋起來,12~15天後播種定植。發病初期噴淋20%甲基立枯磷乳油(利克菌)1200倍液,或5%井岡黴素水劑1500倍液、10%立枯靈水懸劑300倍液、15%惡黴靈水劑450倍液,每平方米2~3升。猝倒病、立枯病混合發生時,可用72.2%普力克水劑800倍液加50%福美雙可濕性粉劑114大棚大白菜甘藍高效栽培技術800倍液噴淋,每平方米2~3升,隔7~10天1次,連續噴灑2~3次。也可試用植物生長調節劑———雲大—120(芸薹素內酯)3000倍液。
13.大白菜猝倒病(1)發病症狀:大白菜、黃芽白、大白菜、青菜(油菜)、菜薹、菜心等在苗期易發生猝倒病,多發生在早春育苗床或育苗盤上,常見的症狀有爛種、爛芽、死苗和猝倒。出土不久幼苗發病,在莖基部近地麵處產生水漬狀斑,繼而繞莖擴展,逐漸縊縮成細線狀,子葉來不及凋萎幼苗即倒伏地麵。因病勢來得極快,病苗倒伏於地時仍為綠色,後病苗枯死。濕度大時病部或土表生白色棉絮狀物,可區別於立枯病。
(2)發病原因:病菌的卵孢子在土壤中越冬,也能以菌絲體在土壤中的病殘體和腐殖質上營腐生生活,並可長期存活。病菌在土壤中主要借雨水、灌溉水傳播,帶菌類肥、農具也能傳播。光照不足、幼苗纖弱,病情重。病菌對溫度適應範圍較廣,10~30℃均能發病。大白菜多在土溫較高時發病。苗床溫度低,幼苗生長緩慢,再遇高濕則感病期延長,特別是在局部有滴水時,很易發生猝倒病。
(3)防治方法:①精選種子,播前曬種,提高發芽率。直播時應采取高畦栽培,密度適宜,施足腐熟糞肥,精細播種,早間苗。
②土壤消毒。播種時用五氯硝基苯5克與15克細土115跟王樂義學種大棚菜叢書拌勻,將1\/3撒在種植穴內,播種後將2\/3藥土作覆蓋土層。育苗移栽時要做新床。
③清除病株。一旦發病,及時拔除病苗並清除鄰近病土,連根帶土鏟除田間,並進行滅菌處理。用代森錳鋅1000倍或多菌靈600倍液噴灑種植穴,用藥後2~3天補植。
④搞好溫、濕度調節,科學灌水,雨後及時排水,降低田間濕度,防止濕度過大、溫度過高,注意透風透光,及時間苗。
⑤藥劑防治:大白菜齊苗後,可用NS—83增抗劑100倍液噴灑,每隔7~10天一次,連噴3~4次。
對P.Aphanidermatum嗜高溫菌引起猝倒病為主的地區,可用0.2%的40%拌種雙粉劑拌種或土壤處理。或每平方米苗床用五代合劑(用65%代森鋅可濕性粉劑與70%五氯硝基苯粉劑,按1∶1混配拌勻)8~10克與幹細土10~15千克配成藥土,進行床土消毒。必要時可噴灑25%瑞毒黴可濕性粉劑800倍液、15%惡黴靈500倍液、64%殺毒礬500倍液或72.2%普力克500倍液;也可在苗期用苗菌敵每袋拌土25千克,作為浮土撒於地麵;或用甲殼豐500倍液混72.2%霜黴威750~1000倍液噴霧防治。
對A.Brassicicola引起的猝倒病,提倡用0.2%~0.3%的75%百菌清可濕性粉劑,或70%代森錳鋅幹懸粉劑,或60%防黴寶(多菌靈鹽酸鹽)超微可濕性粉劑拌種,116大棚大白菜甘藍高效栽培技術防效優於土壤處理或澆灌。
14.大白菜萎蔫病(1)發病症狀:苗期即見發病。定苗或栽植後生長緩慢,葉片褪綠,致整株葉片萎蔫,似缺水狀;拔起病株,須根少;剖開主根,維管束變褐;蓮座後期到包心初期葉片開始黃化,進入包心中期,老葉葉脈間褪色變黃,葉脈四周多保持深綠色,後葉緣失水皺縮且向內卷曲,致植株呈萎縮狀態。
(2)防治方法:①選用抗病品種。
②適期播種,一般不要過早,盡量躲過高溫幹旱季節。③加強田間管理。蹲苗適度,改變蹲“滿月”習慣,防治苗期土壤幹旱,遇有苗期幹旱年份,地溫過高宜勤澆水降溫,確保根係正常發育。
④結合防蟲,噴淋40%多·硫懸浮劑600~700倍液,或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50%混殺硫懸浮劑500倍液,隔10天左右一次,防治1~2次。
15.大白菜根結線蟲病(1)發病症狀:此病僅發生在根部,地上部症狀不明顯,主要表現生長不良、矮小,空氣幹燥時植株萎蔫,有時外葉黃化壞死,追肥後仍不能恢複。病株根係不發達,主、側根局部膨大,在細根上生很多結節狀小瘤,初為乳白色,後變為褐色,形成根結,剖視根結。可見其中有白色洋梨117跟王樂義學種大棚菜叢書形雌線蟲。
(2)發病原因:主要由南方根結線蟲引起。病原線蟲主要在土壤中生存,病原線蟲以成蟲或卵在病株殘體內,或以幼蟲在土壤中越冬。翌年條件適宜,越冬卵孵化為幼蟲,幼蟲繼續發育侵入寄主。根結線蟲隨病土、病苗及灌溉水傳播,地勢高燥、土壤質地疏鬆、中性沙壤、鹽分低的條件適宜線蟲活動,有利於發病,多年連作地發病重。根結線蟲多分布在距表土20厘米的土層內,主要在3~10厘米土層內活動。
(3)防治方法:①實行水旱輪作,如與韭菜、蔥、蒜等輪茬種植,利用根結線蟲不侵害韭菜的方法來阻斷其生存。
②選用無病土育苗。深耕土壤,促使線蟲死亡。拔除重病株,集中燒毀。
③夏季休閑期高溫淹水處理土壤,簡單而有效。清潔地麵,每畝施用稻草500~1000千克、生石灰200千克,然後深翻45~60厘米。按40厘米行距起壟高30厘米,在溝內澆大水,使溝內存有明水。在地麵覆蓋薄膜,使20厘米土溫保持50℃以上,連續保持15~20天。高溫處理後,再每畝用50%多菌靈可濕性粉劑2~3千克,或50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑等量混合劑3~4千克,撒施地麵,翻入地中。此法可有效控製根結線蟲外,對其他土傳病害、雜草種子、地下害蟲等都有較好的控製能力。
118大棚大白菜甘藍高效栽培技術④藥劑防治:整地時用氯化苦、D-D混劑給土壤消毒,殺死土中線蟲;每畝用氯化苦30~40千克,如是原液,需用專用注射槍按行距30厘米、穴距30厘米、注入20厘米深的土壤中,每穴注入為2~3毫升,封閉注射口。也可以放入氯化苦膠囊2~3粒,封閉。然後在地麵用塑料薄膜覆蓋嚴實,保持10~15天,耕翻土壤散發盡土壤中殘留的農藥,7~10天後再播種或定植。也可於播種前7~20天選用98%~100%必速滅微粒劑5~7千克\/畝,溝施於20厘米土層內。施藥後澆水封閉或覆蓋塑料薄膜,過5~7天後鬆土散氣,然後再播種。
因條件不允許沒有做上述處理,臨近定植和播種時,可采用下列處理方法。在施入底肥整地摟平的基礎上,每畝用1.8%阿維菌素乳油400~500毫升,摻細沙25~30千克,均勻撒施地麵,翻地深10~12厘米,把藥沙與土混勻。定植或播種時,每畝用保得土壤接種劑80~100克,摻細土25千克,均勻撒入定植或播種溝(穴)內,再用80%敵敵畏乳油1000倍液澆灌。還可選用3%米樂爾顆粒劑1~1.7千克\/畝均勻施於苗床土內,拌少量細土,均勻施於定植溝穴內。苗床和定植穴也可用1.8%蟲蟎克乳油1500倍液澆灌防治,澆施藥液13.5千克\/畝。生長期間發現線蟲,用50%辛硫磷乳油1500倍稀釋液、80%敵敵畏乳油1000倍稀釋液或90%晶體敵百蟲800倍稀釋液灌根,每株灌藥液200~300毫升,灌1次即可。
119跟王樂義學種大棚菜叢書16.大白菜灰黴病(1)發病症狀:主要危害葉片及花序。初感病時病部呈淡褐色,稍軟化,後逐步腐爛,不能食用。水分大時,病部有灰色黴狀物,幹燥條件下則不長灰黴。該病與軟腐病症狀相似,但在幹燥條件下患部灰黴不長或不明顯,腐爛物有黴味,無臭味,有別於細菌軟腐病。在大白菜貯藏期危害菜幫,病部初呈水漬狀、稍軟化、橢圓形斑,後開成大塊不規則斑,再由外部葉片擴展到內部葉片,潮濕時病部也有灰黴產生。
(2)發病原因:本病菌屬弱寄生菌,病原真菌在土壤中或病殘體上越冬,春季隨風及露珠傳播,農事操作也可導致病菌蔓延。喜低溫、高濕、弱光條件,陰雨連綿或冷涼高濕天氣時易發病,植株生勢衰弱者往往病勢明顯加重。通常過度密植、施氮過多或不足、灌水過勤過多、棚室通透不良、貯藏窖內濕度過大等情況,易誘發病害。
(3)防治方法:①選擇排水通暢地塊,勿過度澆水,棚室栽培應改善通透條件。注意增施腐熟有機肥,適量施用氮肥,多施磷鉀肥。
②及時清除燒毀田間病殘體,盡量減少菌源。
③藥劑防治。選用50%年撲海因可濕性粉劑1500倍液、50%農利靈可濕性粉劑1200倍液、50%速克靈可濕性粉劑1600倍液、60%防黴寶超微粉600倍液、50%多菌120大棚大白菜甘藍高效栽培技術靈可濕性粉劑500倍液。發病初期,每7~10天噴灑一次,連續2~3次。
④貯窖注意通風降濕,保持窖溫在0℃左右,不超過4℃,防止持續高濕。發現病株及時清除。
17.大白菜白鏽病白鏽病是大白菜上的主要病害之一,分布較廣,在長江流域發生較重,一般田間病株率在10%~20%,輕度影響產品質量。嚴重時病株率可達50%以上,40%~60%的葉片染病,顯著影響大白菜產量和質量。
(1)發病症狀:白鏽病主要危害葉片。在葉片正麵,病斑初為褪綠小點,邊緣不明晰,以後發展成黃色病斑,最後呈褐色壞死。在葉背,產生略隆起、白色、近圓形至不規則形的皰斑,即病菌的孢子囊堆。皰斑表皮破裂後,散出白色粉末狀孢子囊。嚴重時病葉兩麵都產生皰斑,葉片上病斑密布,表皮破裂後散出白色粉末狀孢子囊,遍及整個葉片,短期內致病葉壞死。
(2)發病原因:白鏽病病原為鞭毛菌亞門白鏽菌屬真菌,菌絲無隔,蔓生於寄主細胞間,產生吸器侵入細胞內吸收營養。病菌可以菌絲體隨病殘組織或種株越冬,也可以卵孢子在土壤中越冬或越夏,初春卵孢子萌發長出芽管或產生孢子囊及遊動孢子,侵入寄主引起初侵染。發病後病部產生孢子囊和遊動孢子,通過氣流或雨水傳播蔓延,進行再侵染,晚秋在病組織內產生卵孢子越冬。低溫高濕是121跟王樂義學種大棚菜叢書發病的重要條件,0~25℃時病菌孢子均可萌發,以10℃最適宜。晝夜溫差大或多露、多霧易發病。
(3)防治方法:收獲後及時清除田間病殘組織,集中妥善處理,減少越冬菌源;重病地與非十字花科蔬菜隔年輪作;合理密植,雨後及時排水,降低田間濕度。發病初期,選用72%普力克水劑、72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑、69%安克·錳鋅可濕性粉劑等防治。
18.大白菜枯斑病(1)發病症狀:初發病時下部葉片邊緣出現白色斑點,迅速擴展連結成枯斑,葉緣呈幹枯卷縮狀。結球期易發病,造成結球困難或疏鬆,產量和品質下降。
(2)發病原因:缺鉀。
(3)防治方法:每畝施鉀肥10~20千克,雨季可分次施用;葉麵噴施0.3~0.5%的硝酸鉀或硫酸鉀溶液;增施有機肥料;合理輪作;加強水分管理,土壤過分幹旱要適當灌溉,雨季要做好排水工作。
19.大白菜白粉病、白斑病(1)大白菜白粉病:主是在葉的背麵、莖、莢上有白粉狀黴層,初為放射狀近圓形,後布滿器官表麵。嚴重時病葉變黃,莢果略有變形。
(2)大白菜白斑病:主是危害葉片,由外層老葉向內層葉片蔓延。葉片發病,在葉表麵產生灰褐色斑點,周圍呈綠褐色或帶深綠色,病斑擴大成圓形或不規則形,直徑6~122大棚大白菜甘藍高效栽培技術10毫米,中央變灰白色半透明,似火烤狀,有1~2圈不明顯的輪紋,病斑周圍有淡黃綠色暈圈。在潮濕環境下,病斑背麵生一層不明顯的淡灰色黴,即病菌的分生孢子梗及分生孢子。後期病斑呈白色半透明薄紙狀,易破裂成穿孔狀。嚴重時病斑連成一片,使葉片幹枯死亡。
(3)防治措施:①加強栽培管理。大白菜收獲後,清除病殘體後深耕,促進病殘體腐爛分解,減少菌源。與非十字花科蔬菜實行隔年輪作。及時排除田間積水。增施有機肥和追肥,增強植株抗病力。
②選用無病種子。播種前,用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑拌種。
③發病初期可噴藥防治。對大白菜白斑病,發病初期可噴40%乙磷鋁可濕性粉劑200~300倍液,或80%疫黴靈可濕性粉劑500倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或40%代森錳鋅懸劑400倍液,每隔7天噴藥一次,連噴2~3次。防治白粉病,用20%三唑酮乳油2000~2500倍液,發病初期噴治一次。
20.甘藍根腫病(1)病害症狀:主要危害根部。染病後植株地上部萎蔫,葉片變黃,使根部生長不良,拔出後可見根部出現腫大的瘤狀物,紡錘形或呈不規則形狀。
(2)發生原因:真菌引起的病害,病菌在土壤中越冬,通過123跟王樂義學種大棚菜叢書肥料、農具或種子傳播。土壤偏酸、低窪、過量施入化肥發病重。
(3)防治方法:選用抗病品種;實行5年以上輪作;改良土壤酸堿度,整地時施入石灰100千克;選擇無病地育苗,移栽或定植時要剔除病苗;加強田間管理,低窪地及時排除積水,施用充分腐熟的有機肥,避免大量施用化肥;藥劑防治,同大白菜根腫病。
21.甘藍霜黴病(1)病害症狀:病斑初為淡綠色,逐漸變為黃色至褐色(或暗黑色至紫色),中央略帶黃褐色的稍凹陷斑,因受葉脈限製而呈多角形或不規則形,直徑5~10毫米。空氣潮濕時,葉背的病斑上產生白色黴層,嚴重時病斑連片,葉背布滿白霜,致葉片幹枯死亡。
(2)發生原因:病原真菌主要以卵孢子在病殘體上和土壤中越冬,也可種子帶菌作遠距離傳播。第二年越冬菌初侵染植株後,受害植株病部產生大量孢子囊,這些孢子囊借風雨再傳播蔓延。冬季溫暖地區病菌可在田間終年不斷危害,不存在越冬問題。
(3)防治方法:①種子處理。播前可用75%百菌清可濕性粉劑拌種,用藥量為種子重量的0.4%②加強栽培管理。選擇高燥地塊育苗和栽植,合理灌溉,防止大水漫灌,施足基肥,合理追肥,增施磷、鉀肥;收124大棚大白菜甘藍高效栽培技術獲後清潔田園,將病殘體深埋。③藥劑防治。同大白菜霜黴病。
(二)大白菜(甘藍)生理病害1.大白菜幹燒心大白菜幹燒心也稱夾皮爛,外觀上無異常,但內部球葉變質,不能食用,給生產造成較大損失。
(1)發病症狀:外葉生長正常,剝開球葉後可看到部分葉片從葉緣處變白、變黃、變為果醬色;變幹,葉肉呈幹紙狀;心葉萎縮,病健組織區分明顯。大白菜葉球頂部葉緣向外翻轉,並漸幹枯黃化,病斑擴展呈水漬狀,葉片上部也漸變幹、黃化呈幹紙狀,病健組織分明,葉脈黃褐至暗褐色,球葉中部的葉片(第7~35片葉)易發病,直至腐爛。蓮座期開始發病,有的幼嫩葉片僅表現幹邊,到結球後才顯現症狀,貯藏期發展嚴重。發生幹燒心的大白菜,不耐貯藏,品質下降,嚴重時失去食用價值,易腐爛、黴變。
(2)發病原因:是生理性缺鈣症,由於根係功能失調或其他原因,不能將鈣素輸送到正在生長的葉尖部,從而引起生理性障礙。原因是進入旺盛生長期以後,高溫、土壤出現幹旱,造成鈣吸收困難、組織壞死。土壤中缺鈣或根係受傷等導致鈣吸收受阻,也會引起細胞生理紊亂。土壤中活性錳的嚴重缺乏也能引起;施用肥料過多或不勻引起燒根,蹲苗時間過長,土壤缺水等均易引起。田間觀察不125跟王樂義學種大棚菜叢書存在相互感染,但在上述環境條件變化劇烈時,發生程度加重。另外鹽堿地,氮肥施用量過大,栽培地勢高,澆水不均等條件下病害發生重。栽培品種不抗病。
(3)防治方法:①選用抗病品種,適時播種。
②加強栽培管理,創造合理的溫、光、水、肥等適宜植株生長的條件。要選擇平整、土質疏鬆、排水良好的地塊,不選地勢低窪的鹽堿地。酸性土壤應增施石灰,調整土壤酸堿度,改良鹽堿地,增施有機肥,注意輪作倒茬。
增施有機肥,保持土壤有機質含量達3%以上。合理施氮肥,增施磷鉀肥,每畝一次施硫酸銨量不可超過20千克,磷鉀肥不超過35~40千克。底肥以有機肥為主,化肥為輔。每畝施腐熟的有機肥4000~5000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀15千克及少量的尿素,增加土壤有機質含量,改善土壤結構,促使植株健壯生長。
大白菜生育期水分供應要均勻,防止苗期、蓮座期幹旱、缺水。遇幹旱要及時澆水,保證有足夠的水分供應,防止棚內過度幹旱;宜實行小水灌溉,使土壤不幹不澇,促進根係對土壤中鈣素的正常吸收。灌溉後要及時中耕鬆土,防止板結,改善土壤結構,阻止鹽堿上升。尤其是蓮座期應注意土壤濕度的變化,雨水多的年份要適當中耕、排水。
③適當補鈣。葉麵噴施鈣素肥料,每兩周一次,連噴兩次,可有效緩解病情。先澆水並結合噴施高鈣葉麵肥,既能促進大白菜生長、改善品質,又能有效防止大白菜“幹126大棚大白菜甘藍高效栽培技術燒心”。於蓮座期至結球前噴灑鈣萘醇合劑(每千克含5克氯化鈣、50毫克萘乙酸、0.5毫克三十烷醇),每畝用藥50~75千克,隔10天噴一次,連噴2~3次。大白菜包心期心葉噴0.7%氯化鈣和50毫升\/米3的萘乙酸混合液,或0.7%氯化鈣和50毫升\/米3的萘乙酸混合液。
④補充錳肥。於蓮座期用0.1%的高錳酸鉀溶液或0.1%的硫酸錳溶液葉麵噴施,每隔7天噴1次,連噴2~3次,也可與鈣素混合噴施。
⑤補充鉀肥,減少氮肥。發病後及時衝鈣,如果沒有變好,那極有可能是土壤中氮肥施用過多,而鉀肥施用量不足,鈣素吸收受到影響所致。應該及時補充鉀肥,減少氮肥使用,適當衝幾遍小水淡化土壤溶液濃度後再次補充鈣肥。
⑥注意茬口選擇。在種植大白菜時,應避免與吸鈣量大的甘藍、番茄等作物連作。如果在番茄結果期發現臍腐病嚴重時,說明該地缺鈣嚴重,秋茬最好不要種植大白菜或補充鈣肥後再種。
⑦貯存大白菜時應保持在0℃、相對濕度90%~95%,可減輕幹燒心現象。
2.缺氮大白菜缺氮時:生長緩慢,植株矮小,全株葉色變淡,發黃,莖部細長,包心期缺氮葉球不充實,葉片纖維增加,品質降低。氮肥不足則植株矮小、葉片小,組織粗硬,嚴重127跟王樂義學種大棚菜叢書減產;氮肥過多而磷、鉀不足,葉大而薄,造成大白菜徒長,包心不實且含水量多,品質差,抗病力減弱,植株易徒長及感染病害。不耐貯存。還影響植株對鈣的吸收,因而易產生幹燒心。
3.缺磷(1)症狀:葉色變深,葉麵和葉背往往發紫,葉小而厚,葉毛刺變硬紮手;葉背的葉脈發紫,植株矮小,生長速度變慢,結球遲緩,生長發育受到較大影響;其後外部葉片逐漸變黃,內部葉片深綠色。
(2)發生原因:酸性土壤磷容易被鐵和鎂固定而失去活性,從而發生缺磷。另外,地勢低窪、排水不良、地溫低、偏施氮肥,都可能引發缺磷。
(3)防治措施:育苗期及定植期要注意施足磷肥,培養土中要求有五氧化二磷1000~1500毫克,將過磷酸鈣與10倍的有機肥混合使用,可以大大減少磷被土壤固定的機會。
定植前測定,土壤中速效磷含量應達到40毫克\/千克。如不足,缺多少補多少,土壤中每缺40毫克\/千克速效磷,則應補過磷酸鈣2.5千克。
發生缺磷時,除在根部追用磷肥外,也可葉麵噴灑0.2%~0.3%磷酸二氫鉀或0.5%~1%過磷酸鈣水溶液,可以迅速解除症狀。
128大棚大白菜甘藍高效栽培技術4.缺鉀(1)症狀:植株生長緩慢,外葉葉緣變黃,甚至葉緣枯脆易碎,從下部葉緣變褐枯死,逐漸向內側或上部葉片發展,下部葉片枯萎,葉片易脫落,抗軟腐病及霜黴病的能力降低。進入成株期缺鉀時,下部葉片葉尖開始發黃,後沿葉緣或葉脈間形成黃色麻點,葉緣逐漸幹枯,向內擴至全葉呈灼燒狀或壞死狀;葉片從老葉向心葉或從葉尖端向葉柄發展,植株易失水,造成枯萎,減產明顯。
(2)發生原因:土壤中含鉀量低或沙性土易缺鉀;忽視施用鉀肥是缺鉀的主要原因;地溫低、日照不足、土壤過濕等條件,也會阻礙植株對鉀的吸收;氮肥施用過多,由於離子的拮抗作用,也會影響對鉀的吸收。
(3)防治措施:缺鉀時,在多施有機肥基礎上,施入足夠鉀肥,可從兩側開溝施入硫酸鉀、草木灰,施後覆土,也可葉麵噴灑0.25%~0.5%磷酸二氫鉀或1%草木灰浸出液,可以較快地消除症狀。
5.缺硼(1)症狀:生長盛期缺硼,常在葉柄內側出現木栓化組織,由褐色變為黑褐色,葉周圍枯死,結球不良。外葉片中脈開裂壞死,心葉先期變為暗綠色,皺縮,以後變黃、變褐直至全部腐爛。
(2)發生原因:老菜田由於不注意施用硼肥,一般容易缺硼。對於酸性沙壤土,一次施用石灰過量,也會導致缺129跟王樂義學種大棚菜叢書硼。土壤幹旱會影響植株對硼的吸收。對於堿性土壤,有機肥施用量少,也會出現缺硼的現象。一次使用鉀肥過多時,也會出現缺硼。土壤酸化,硼素被淋失或石灰施用過量,均易引起缺硼。
(3)防治措施:缺硼時葉麵噴灑0.1%~0.2%硼砂水溶液,隔5~7天一次,共2~3次。底肥中每畝施用硼酸或硼砂1千克,多施腐熟的有機肥,提高土壤肥力。要適時澆水,防止土壤幹燥。增施磷肥,可促進對硼的吸收。