他們的速度很快,不一會所有的甘蔗就削好切好了。
然後,用石墨將甘蔗榨汁,汁水流入木桶中。
陸卿卿暗中用工廠裏的搜索器搜索著,古法製白糖的方法有黃泥淋糖法,若是不用古法就是在熬製的糖漿中加入各種過濾、去雜質的東西。
她看好需要什麼便提前從空間裏拿出來備用。
甘蔗汁榨好後倒入鍋中進行熬製。
“就這樣熬煮,要注意把握好火候,避免過濃或過稀。”
陸卿卿一個細節一個細節地說著。
糖漿逐漸變的濃稠,顏色轉變成暗紅色,表麵冒出大量的黃色泡泡。
“這樣再煮一會就可以得到紅糖。”陸卿卿道。
紅糖製好後,她在廚房找到製月餅的磨具,將糖漿倒入磨具中。
陸雲景聞著這甜蜜蜜的味道,整個人都要撲倒糖裏麵去了。
他看著紅糖暗戳戳咽著口水,“三姐,三姐,這就是紅糖嗎?”
“對,這樣紅糖便製成了,不過要想吃還得等它完全凝固了才行。”陸卿卿看他那小饞貓的樣,點點他鼻子提醒道。
陸雲景失落地垂眸道,“這樣啊!可是我好像嚐一嚐。”
陸卿卿無奈地搖搖頭,妥協道,“好了,給你嚐一點好了。”
陸雲景聞言立即又高興起來,抱住陸卿卿撒嬌賣萌道,“謝謝三姐,你最好了。”
陸卿卿拿過一個勺子從中取上半勺,遞過去,“給,隻能吃這麼多,吃完以後睡覺前一定要好好刷牙知道嗎?”
雲景目不轉睛地盯著勺子上的糖,眼裏盡是渴望,連連應聲,“好,我保證,一定會好好刷牙。 ”
得到回答陸卿卿才將勺子遞給他。
雲景終於吃到心心念念的糖了,滿足地喟歎一聲,“嗯,好甜,好好吃,這個糖比我之前吃過的糖還要甜。”
陸卿卿又拿出幾個勺子分給秦殊、蕭九宴和陸曜,讓他們嚐一嚐。
果然,如陸雲景說的一樣,這紅糖很甜,比起飴糖更甜一些,味道也更好吃。
“卿卿,這紅糖真不錯。”秦殊感歎道。
陸卿卿笑道,“娘,這紅糖適用於婦女、兒童,它具有益氣養血、健脾暖胃的功效,若加如生薑還有散寒驅風的作用。”
“這紅糖還有這功效呢,明天給你婆婆送去,讓她也嚐嚐。”秦殊聞言頓時想到賢王妃,便提議道。
陸卿卿深深地看了她一眼,她知道娘和賢王妃的關係可能好了許多,但是沒想到竟如此之好。
她一有好東西竟第一時間想到的是賢王妃。
陸卿卿都覺得有些不可思議。
可她哪裏知道,秦殊想的是賢王妃是卿卿的婆婆,若是她跟她搞好關係,那卿卿的日子也會好過一些。
就算退一步講,即便不會更好,但也不會差。
“好,娘,我知道了。”
她說著便將磨具好看的一份留了出來。
“曜哥,這是最簡單的一種製糖法。現在我要交給你另一種製糖法。”