圖書在版編目（犆犐犘）數據果樹病蟲害防控技術專家答疑／李曉軍，曲健祿，張勇編著．—濟南：山東科學技術出版社，２０１４（果樹高效栽培專家答疑叢書）ＩＳＢＮ９７８７５３３１７５０２３Ⅰ．①果…Ⅱ．①李…②曲…③張…Ⅲ．①果樹－病蟲害防治－問題解答Ⅳ．①Ｓ４３６．６４４中國版本圖書館ＣＩＰ數據核字（２０１４）第１２９５８５號果樹高效栽培專家答疑叢書果樹病蟲害防控技術專家答疑李曉軍曲健祿張勇編著出版者：山東科學技術出版社地址：濟南市玉函路１６號郵編：２５０００２電話：（０５３１）８２０９８０８８網址：ｗｗｗ．ｌｋｊ．ｃｏｍ．ｃｎ電子郵件：ｓｄｋｊ＠ｓｄｐｒｅｓｓ．ｃｏｍ．ｃｎ發行者：山東科學技術出版社地址：濟南市玉函路１６號郵編：２５０００２電話：（０５３１）８２０９８０７１印刷者：山東人民印刷廠地址：萊蕪市嬴牟西大街２８號開本：８５０ｍ郵ｍ編×：２１７１１６１８０ｍ０ｍ電１／話３２：（０６３４）６２７６０２２印張：５．７５版次：２０１４年７月第１版第１次印刷犐犛犅犖９７８７５３３１７５０２３定價：１５．００元書
前言■
我國果樹資源豐富、種類繁多，栽培曆史悠久，果樹產業在農村經濟發展、農民增收和社會主義新農村建設中發揮著重要作用，尤其對經濟欠發達地區的經濟發展具有不可替代的作用。果品是我國重要的出口農產品之一，也是貿易順差最大的農產品。此外，果樹對生態環境建設也具有積極作用，同時也逐漸發揮出其休閑服務及景觀功能。
果樹產業是兼備經濟、社會和生態效益的優勢特色產業。
改革開放３０多年來，尤其是進入２１世紀以來，我國果樹產業發展迅速，在世界果樹產業中占有舉足輕重的地位，對世界果樹產業的發展產生了重要影響。其中，果樹栽培麵積和產量大幅度增加，規模穩居世界第一，樹種和品種結構調整及優化布局也漸趨合理。同時，果樹產業結構也發生了很大變化，逐步由單一的種植業向產加銷一體化的現代產業方向發展。產後加工水平明顯提高，形成了一批集果品生產、銷售及加工的龍頭企業，對推動果樹的產業化發展發揮了重要的帶頭作用。
果樹產業屬勞動密集型和技術密集型產業，對生產者的技術素質、市場信息和產後服務要求較高，但目前尚存在諸多問題有待解決，如樹種、品種區域化布局和產業結構不盡合理，缺乏優良品種和優良砧木，勞動者科技素質偏低且栽培管理水平落後，濫用農藥，采收過早，貯藏能力不足，果品總體質量不高，生產成本攀高，總體效益降低等。近年來，果樹科技人員和廣大果農圍繞果樹栽培、管理和貯藏等方麵提出了大量問題，對這些問題進行係統整理並準確回答，可以幫助廣大果農和基層生產管理人員學習新技術、拓展新思路，解決生產中遇到的諸多疑難問題，提高果品的產量和質量，促進果樹產業可持續健康發展。
這套《果樹高效栽培專家答疑叢書》針對蘋果、梨、桃、葡萄等１０餘個果樹品種在生產中存在的常見問題，從主栽品種、栽培區劃、花果管理、土肥水管理，到采收與貯藏、病蟲害防治等管理技術，由生產實踐經驗豐富、見解獨到的專家一一給予詳細的解答。文字精練，觀點明確，既講求技術的先進性，又注重實用性和可操作性，內容深入淺出，語言通俗易懂，力求使廣大果農、基層農技推廣人員和生產管理人員能讀得懂，用得上。
本叢書的出版發行，將對果樹高效栽培技術的推廣應用發揮指導作用，為促進我國果樹產業的可持續發展、提高我國果品在國際市場的競爭力做出有益貢獻。
編著者目錄■
１．什麼叫果樹病蟲害綜合防治？……………………………１２．什麼是農業措施防治病蟲害？……………………………２３．什麼是生物防治？…………………………………………３４．什麼是物理防治？…………………………………………４５．如何防治蘋果輪紋病？……………………………………６６．如何防治危害蘋果樹枝幹的腐爛病？……………………８７．如何防治引起蘋果爛果的炭疽病？…………………………９８．怎麼防治引起蘋果大量落葉的褐色葉斑病？……………１０９．蘋果早期落葉病怎麼防治？………………………………１２１０．套袋蘋果果麵、萼窪附近的黑點如何防治？……………１４１１．蘋果葉片和新梢上長白粉如何防治？…………………１４１２．蘋果根部的病害怎樣防治？……………………………１６１３．蘋果生理性爛根病如何防治？…………………………１８１４．蘋果小葉病如何防治？…………………………………２０１５．蘋果黃葉病如何防治？…………………………………２２１
書果樹高效栽培專家答疑叢書１６．蘋果花葉病如何防治？…………………………………２３１７．蘋果葉片上長了鏽斑怎麼辦？…………………………２５１８．蘋果果心黴變腐爛如何防治？…………………………２６１９．蘋果日燒病的防治方法有哪些？………………………２８２０．蘋果缺鈣可引起哪幾種病害？…………………………３０２１．蘋果裂果的預防措施有哪些？…………………………３２２２．蘋果鏽果病如何防治？…………………………………３４２３．蘋果藥害症狀及預防補救措施有哪些？………………３４２４．怎麼防治危害蘋果新梢的黃色蚜蟲？…………………３６２５．引起蘋果卷葉的蚜蟲怎麼防治？………………………３７２６．如何防治蘋果綿蚜？……………………………………３７２７．危害蘋果葉片的紅蜘蛛怎麼防治？……………………３８２８．危害蘋果葉片的白蜘蛛怎麼防治？……………………３９２９．在蘋果樹上潛葉危害的金紋細蛾如何防治？…………４０３０．鑽入蘋果內危害的食心蟲怎麼防治？…………………４１３１．鑽蛀蘋果枝幹的蟲子怎麼防治？………………………４１３２．蘋小卷葉蛾怎麼防治？…………………………………４２３３．蘋果頂梢卷葉蛾怎麼防治？……………………………４３３４．刺吸危害蘋果的蝽象怎麼識別與防治？………………４４２
目錄３５．棉鈴蟲危害蘋果果實怎麼辦？…………………………４４３６．蘋果樹上的毛蟲如何防治？……………………………４５３７．引起蘋果枝條頂梢幹枯的蟲子如何防治？……………４６３８．危害蘋果樹的介殼蟲怎麼防治？………………………４７３９．梨樹枝幹腐爛病如何防治？……………………………４８４０．梨黑星病怎麼防治？……………………………………４９４１．如何防治危害果實的梨輪紋病？………………………５０４２．梨白粉病如何防治？……………………………………５１４３．梨鏽病如何防治？………………………………………５２４４．洋梨樹枝幹上的幹枯病如何防治？……………………５３４５．梨樹新梢葉片黃化如何防治？…………………………５４４６．梨縮果病如何防治？……………………………………５４４７．梨褐斑病如何防治？……………………………………５５４８．套袋梨果黑點病怎麼防治？……………………………５６４９．如何防止果實日燒和蠟害？……………………………５７５０．如何防止產生水鏽和虎皮果？…………………………５８５１．梨果實貯藏期的病害有哪幾種？怎樣防治？…………５８５２．如何防治梨木虱？………………………………………５９５３．危害梨樹新梢的蚜蟲如何防治？………………………６０３
果樹高效栽培專家答疑叢書５４．套袋梨果產生的黃粉蚜如何防治？……………………６０５５．危害梨果的食心蟲如何防治？…………………………６１５６．在梨樹枝幹上潛皮危害的蟲子怎麼防治？……………６３５７．怎麼防治蛀幹危害的吉丁蟲？…………………………６３５８．怎麼防治危害梨葉的星毛蟲？…………………………６４５９．怎麼防治在梨葉背麵危害的網蝽？……………………６５６０．疙瘩梨果如保防治？……………………………………６６６１．套袋梨果上的白色介殼蟲如何防治？…………………６６６２．怎麼防治造成梨樹折梢的梨莖蜂？……………………６７６３．如何防治危害梨花果的梨實蜂？………………………６８６４．如何防治啃食梨果皮的象鼻蟲？………………………６９６５．如何周年無公害防控梨樹主要害蟲？…………………７０６６．葡萄白腐病如何防治？…………………………………７１６７．葡萄炭疽病如何防治？…………………………………７２６８．葡萄霜黴病怎麼防治？…………………………………７４６９．葡萄黑痘病如何防治？…………………………………７６７０．葡萄黑痘病如何防治？…………………………………７８７１．葡萄蔓枯病怎麼防治？…………………………………７９７２．巨峰葡萄大小粒如何預防？……………………………８１４
目錄７３．如何防治葡萄病毒病？…………………………………８２７４．危害葡萄的綠盲蝽如何防治？…………………………８３７５．葡萄透翅蛾如何防治？…………………………………８４７６．葡萄根部的蚜蟲如何防治？……………………………８５７７．危害葡萄葉片的紅蜘蛛咋防治？………………………８６７８．葡萄葉片上的白色絨毛狀毛氈病如何防治？…………８６７９．葡萄上的白粉蚧如何防治？……………………………８７８０．群集危害葡萄葉片的葉蟬怎麼防治？…………………８８８１．葡萄上的薊馬如何防治？………………………………８８８２．如何防治引起櫻桃花和果實腐爛的褐腐病？…………８９８３．如何防止櫻桃樹流膠？…………………………………９０８４．櫻桃根部的根癌病如何防治？…………………………９２８５．如何防治櫻桃葉片上的細菌性穿孔病？………………９３８６．引起櫻桃落葉的褐斑病如何防治？……………………９４８７．危害櫻桃的病毒病如何防治？…………………………９５８８．櫻桃葉點病如何防治？…………………………………９６８９．如何防治櫻桃灰黴病？…………………………………９７９０．引起櫻桃裂果的原因是什麼，如何防治？………………９８９１．引起櫻桃裂果的原因是什麼，如何防治？………………９９５
果樹高效栽培專家答疑叢書９２．如何防治危害櫻桃果實的果蠅？………………………１００９３．如何防治櫻桃枝幹上的桑白蚧？………………………１０１９４．如何防治危害櫻桃樹的草履蚧？………………………１０１９５．櫻桃收獲後樹上發生刺蛾怎麼辦？……………………１０２９６．如何防治危害櫻桃的茶翅蝽？…………………………１０３９７．如何防治危害核桃果實和葉片的黑斑病？……………１０３９８．如何防治核桃炭疽病？…………………………………１０４９９．如何防治危害核桃苗木和枝幹的潰瘍病？……………１０５１００．核桃褐斑病如何防治？………………………………１０６１０１．如何防治危害核桃新梢的白粉病？…………………１０７１０２．核桃舉肢蛾如何防治？………………………………１０７１０３．如何防治核桃毛蟲？…………………………………１０８１０４．如何防治危害核桃葉片的刺蛾？……………………１１１１０５．如何防治危害核桃根頸造成死樹的核桃橫溝象？…１１１１０６．如何防治晚上出來危害核桃葉片的金龜子？………１１２１０７．如何防治核桃天牛？…………………………………１１２１０８．如何防治危害核桃樹幹基部的木蠹蛾？……………１１３１０９．如何防治危害棗葉的棗鏽病？………………………１１４１１０．棗瘋病怎麼防治？……………………………………１１４６
目錄１１１．棗縮果病如何防治？…………………………………１１５１１２．如何防治棗果炭疽病？………………………………１１６１１３．吐絲危害棗花和果的棗花心蟲怎麼防治？…………１１７１１４．棗樹上黏葉危害的棗黏蟲如何防治？………………１１８１１５．爬行時出現弓腰的棗尺蠖如何防治？………………１１９１１６．怎麼防治危害棗芽的象甲？…………………………１２０１１７．如何防治危害棗樹枝葉的棗虱子？…………………１２０１１８．如何防治棗大球蚧？…………………………………１２１１１９．棗粉蚧如何防治？……………………………………１２２１２０．棗癭蚊（棗蛆）如何防治？……………………………１２２１２１．如何防治棗鏽壁虱？…………………………………１２３１２２．危害棗葉的紅蜘蛛如何防治？………………………１２３１２３．如何防治造成棗樹枝條死亡的棗豹蠹蛾？…………１２４１２４．綠盲蝽如何防治？……………………………………１２５１２５．石榴褐斑病如何防治？………………………………１２６１２６．如何防治危害石榴花果的白腐病？…………………１２７１２７．如何防治危害石榴根係的線蟲病？…………………１２７１２８．危害石榴樹的棉蚜如何防治？………………………１３０１２９．石榴果上的鑽心蟲如何防治？………………………１３０７
果樹高效栽培專家答疑叢書１３０．如何防治躲藏在蟲袋內的茶蓑蛾？…………………１３１１３１．怎麼防治危害板栗樹枝幹和苗木的疫病？…………１３２１３２．板栗炭疽病怎麼防治？………………………………１３３１３３．板栗葉片上長白粉怎麼防治？………………………１３４１３４．貯運期間板栗種仁上長黑斑如何防治？……………１３５１３５．危害板栗葉片的紅蜘蛛如何防治？…………………１３５１３６．危害板栗的黑色蚜蟲如何防治？……………………１３６１３７．如何防治危害板栗果實的象甲？……………………１３７１３８．如何防治板栗剪枝象鼻蟲？…………………………１３７１３９．桃蛀螟怎麼防治？……………………………………１３８１４０．如何防治危害栗果的栗皮夜蛾？……………………１３８１４１．危害板栗新梢的金龜甲如何防治？…………………１３９１４２．危害板栗雄花穗的金龜子需要噴藥防治嗎？………１４０１４３．如何防治危害板栗新梢的栗大蝽？…………………１４０１４４．危害板栗的介殼蟲如何防治？………………………１４０１４５．使板栗枝梢形成癭瘤的栗癭蜂如何防治？…………１４１１４６．如何防治危害桃果的桃褐腐病？……………………１４１１４７．如何防治危害桃果實的炭疽病？……………………１４３１４８．如何防治桃軟腐病？…………………………………１４４８
目錄１４９．桃穿孔病怎麼防治？…………………………………１４５１５０．怎樣防治桃果上的瘡痂病？…………………………１４７１５１．桃縮葉病怎麼防治？…………………………………１４９１５２．鑽蛀危害桃果的桃蛀螟如何防治？…………………１５０１５３．怎麼防治卷葉危害的黑星麥蛾？……………………１５１１５４．引起桃樹卷葉的綠色蟲子如何防治？………………１５２１５５．如何防治潛葉蛀道危害的桃潛葉蛾？………………１５２１５６．危害桃樹新梢的梨小食心蟲如何防治？……………１５３１５７．桃樹枝幹上出現許多小蟲眼如何防治？……………１５４１５８．桃核內的生白色蟲子怎麼防治？……………………１５４１５９．如何防治危害桃葉的浮塵子？………………………１５５１６０．桃樹枝幹上的白色介殼蟲（樹虱子）如何防治？……１５６１６１．如何防治桃樹枝幹上的紅褐色半球形介殼蟲？……１５７１６２．鑽蛀危害桃樹枝幹的紅頸天牛如何防治？…………１５７１６３．危害桃樹的毛蟲如何防治？…………………………１５８１６４．杏樹日燒病如何防治？………………………………１５８１６５．杏葉紅腫如何防治？…………………………………１５９１６６．杏果上的褐腐病如何防治？…………………………１６０１６７．杏葉上有許多小孔如何防治？………………………１６１９
果樹高效栽培專家答疑叢書１６８．杏葉環斑病怎麼防治？………………………………１６２１６９．李褐腐病如何防治？…………………………………１６３１７０．李穿孔性葉點病如何防治？…………………………１６３１７１．如何防治杏李炭疽病？………………………………１６４１７２．如何防治杏樹蚜蟲？…………………………………１６５１７３．如何防治危害杏仁的杏仁蜂？………………………１６５１７４．杏虎象（杏象甲）危害杏果如何防治？………………１６６１７５．如何防治在李果內危害的李實蜂？…………………１６７１７６．李子花期遭受黑絨金龜子危害怎麼辦？……………１６８１０１．什麼叫果樹病蟲害綜合防治？
在果樹生產中，會有許多病蟲危害果樹的根係、枝幹、葉片和花果，嚴重影響果樹樹體生長發育、結果、產量和品質。因此，需要對這些病蟲害進行合理防治。隨著科學技術的發展，人類逐漸發現了防治病蟲害的新方法，並把它們綜合在一起使用，稱為有害生物綜合治理（ＩＰＭ）。１９６７年聯合國糧農組織（ＦＡＯ）在羅馬召開的“有害生物綜合治理”會議上，提出的ＩＰＭ定義是“綜合治理是對有害生物的一種管理係統，依據有害生物的種群動態及與環境的關係，盡可能協調運用一切適當的技術和方法，將有害生物種群控製在經濟危害允許水平之下”。一般條件下，防治果樹病蟲害的方法有五種，即農業防治、生物防治、物理防治、化學防治、植物檢疫。其基本原則是以農業和物理防治為基礎，生物防治為核心，根據病蟲害的發生規律，科學使用化學防治技術，有效地控製、推遲或減輕病蟲危害，把損失控製在經濟準許的閾值內。經濟準許閾值即權衡有害生物密度引起的經濟損失與防治成本，將有害生物密度１
書果樹高效栽培專家答疑叢書控製在一定範圍內，超出此密度時應采取控製措施。否則，害蟲將引起大於這一措施期望代價的期望損失。
２．什麼是農業措施防治病蟲害？
農業防治在病蟲害防治中是最基本的措施，是病蟲害防治的基礎。
（１）果樹的園地選擇與規劃、定植：選擇土壤通透性好、排灌優良、前茬未種植同類（屬）果樹的地塊建園。提倡高畦栽培，即在壟背栽植果樹，以減輕根部病害的發生。
按定植標準挖穴、施肥，合理密植，適時定植。
（２）品種、砧木苗木的選擇和處理：因地製宜選用抗（耐）病品種，剔除病苗和弱苗，不栽植根瘤苗，以防止危險性病蟲害傳播蔓延。苗木定植前用根癌靈藥劑作蘸根處理，可預防根癌病的發生。從生長良好的母樹上取接穗，提倡栽植脫毒苗，預防病毒病。
（３）土肥水管理：①擴穴改土，整地翻耕。每年果樹休眠期，可結合施基肥，在定植穴（溝）外挖環狀或平行溝，擴穴、翻耕、改土。此措施對害蟲的影響主要是：直接將地麵與淺土中的病菌和害蟲深埋，使其不能出土，或將土中的病菌和害蟲翻出地麵，使其暴露在不良氣候或天敵侵襲之下，直接殺死一部分害蟲；可以間接改善土壤的理化性質，調節土壤氣候，提高土壤保水保肥的能力，促進作物健壯生長，增強抗病蟲的能力，並對病蟲的發生產生影響。
②中耕。生長季節降雨或灌水後，及時中耕鬆土除草，以調溫保墒。③覆草和埋草。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、２
果樹病蟲害防控技術專家答疑玉米秸、幹草等，把覆蓋物覆蓋在樹冠下，厚度１０～１５厘米，上麵壓少量土，連覆３～４年後淺翻一次。也可結合深翻開大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。④施肥以有機肥為主，化肥為輔，以保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性，提高樹勢，增強抗病性。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響，禁止使用未經無公害化處理的城市垃圾或含有金屬、橡膠和有害物質的垃圾，未腐熟的人糞尿和未獲準登記的肥料產品。
（４）整形修剪和合理負載：加強生長季節的修剪管理，拉枝、開角，及時疏除果樹內膛的徒長枝、密生枝和剪鋸口處的萌蘖枝等，以增加樹冠內的通風透光度。根據品種特性和生長勢，注意疏花疏果，以樹定產，合理負載，確保樹體生長健壯。
（５）果實適時采收：根據果實的成熟度、用途和市場需要綜合確定采收適期。成熟期不一致的品種，應分期采收，以減少因果實過度成熟，導致貯藏病害加重所造成的經濟損失。
（６）清潔田園，消滅害蟲來源：結合修剪去除病蟲枝，刮除樹幹上的翹裂病皮、清除病僵果和枯枝落葉等。
３．什麼是生物防治？
生物防治是指利用生物或其代謝產物控製有害物種種群的發生、繁殖或減輕其危害。一般利用有害生物的寄生性、捕食性和病原性天敵來消滅有害生物，天敵的類群包括天敵昆蟲和昆蟲病原微生物。天敵昆蟲可分為捕食３
果樹高效栽培專家答疑叢書性和寄生性兩類，常見的有赤眼蜂科、姬蜂科、繭蜂科、小蜂科、蚜小科和寄生蠅科等；昆蟲病原微生物包括細菌、真菌、病毒和原生動物等，細菌包括蘇雲金杆菌、蟲生細菌、拮抗細菌，真菌包括白僵菌、綠僵菌等蟲生真菌，病毒包括核角體病毒、質型多角體病毒和顆粒病毒，原生動物包括微孢子蟲和線蟲。
（１）提供和保護天敵的棲息場所有利於天敵繁衍：天敵昆蟲的棲息場所包括越冬、產卵和躲避不良環境條件時的生活場所。多樣性的作物布局或提供某些喬木或灌木有利於天敵棲息和越冬，如作物和苜蓿相間種植有利於天敵的保護。
（２）天敵的繁殖和釋放：目前，成功繁殖、釋放的天敵主要有瓢蟲、草蛉、赤眼蜂、麗蚜小蜂、胡瓜鈍綏蟎等，可到生產單位購買。
（３）微生物殺蟲劑的使用：目前我國廣泛使用Ｂｔ製劑防治鱗翅目幼蟲。白僵菌在我國人工繁殖已不成問題，但大田使用藥效不穩定，受環境條件影響較大。昆蟲病原線蟲可以有效防治桃小食心蟲和蠐螬。
４．什麼是物理防治？
物理防治是指利用各種物理因子（光、電、色、溫濕度、風）或器械防治害蟲，包括捕殺、誘殺、阻隔、輻照不育技術等。
（１）主枝幹塗白可防止凍害，也可根據害蟲的生物學特性，樹冠主枝束幹草，以誘導害蟲前來越冬，在害蟲出蟄４