天剛微微亮的時候，窗戶被敲了兩下，“邦邦”兩聲，佟六兒便醒了，她點起油燈看向窗外，一高一矮兩道身影已經蹣跚著走遠了。
她和弟弟佟初住一屋，看見小孩在燈光下皺了皺眉頭，一副將醒的樣子，佟六兒趕忙滅了油燈。況且這大禹朝油價奇高，她也不舍得用太久。
她穿好衣服摸黑來到廚房，爹娘出門收麥子去了，她得抓緊時間做好飯，等佟初吃完後，把他送去學堂，然後自己匆匆對付兩口，再給爹娘送到地裏去。
三人一起割會兒麥子，在天氣熱得曬死人之前回來。
今年天氣異常的熱，聽說還有地方曬死了人。
想到這裏，佟六兒拿過自製的蒲扇扇了扇，什麼鬼天氣，太陽還沒出來呢隨便動一動就汗流浹背了！
今天的早餐是藜麥小米粥，半碗藜麥半碗小米一鍋水，煮熟以後一碗裏看不到什麼米但又有濃濃的小米香味。
但是打火佟六兒還不是很熟練，用火石撞擊火鐮產生火星，佟六兒總是會不小心弄傷手，不是劃到就是燙到，幸好沒人看見，也沒人懷疑她這副身子裏早換了“芯子”。
佟六兒匆匆歎口氣，燒著了火就開始和麵，一碗淅淅瀝瀝撈不上米的粥哪裏能頂飽，況且一家子不是要下地進行高強度體力活動就是半大小子吃窮老子，哪個都不能省。
佟六兒打算做個蔥花餅，蔥這玩意兒倒不是個稀罕物，每家菜園子裏多少種有一些。
剛來的第一天，佟六兒下廚，做了個雞蛋蔥花餅，放了六個雞蛋，黃澄澄的餅皮上點綴著翠綠的蔥花，麵粉和蛋液混合被高溫煎製後散發的濃鬱香氣混雜著蔥香，令人食指大動。
當晚佟老爹就找佟六兒“談心”了。
原來這佟家就養了四隻雞，這些雞也並不總是賣力幹活，經常劃水，一個月產蛋不到二十枚。就這二十枚蛋呢，也是按需分配的，佟初年紀小而且要上學，分得七八枚，所以他隔三岔五就有雞蛋吃。
佟六兒呢，負責做飯，況且不需要審批，她大概每周給自己煮個雞蛋，分得四枚。佟老爹佟老娘呢，他們不舍得吃，但佟六兒看不過去，不定時的就煮個雞蛋剝了殼臥在他們碗底，平均下來大概一人可得兩三枚。
這樣算下來，雞蛋也所剩無幾了。
以前佟老娘每個月底還能上集市去賣雞蛋。雞蛋雖然不值錢，一個一文錢，但賣十來個雞蛋換半斤肉讓一家人打打牙祭也是好的，但近兩個月她隻能看著空空的瓦罐徒勞的歎氣。
佟六兒自從知道了這件事，就開始了她的“省蛋計劃”。
佟六兒來到這裏，還沒吃過肉，她現在夢裏都是自己在啃豬肘子。
佟六兒的省蛋計劃就是——水蒸蛋。一個雞蛋加上三倍體積的水，出鍋就是一大碗蛋羹，淋上點醬油再撒上蔥花，鮮香撲鼻。而且這蛋羹足足一大碗，佟六兒每次做的時候還能給自己和佟老爹佟老娘來上一小塊。